從習水縣城驅(qū)車8公里,，再爬上一個山坳就來到了“中央廚房”，公司正門上方“中央加工廠”幾個字在陽光下十分醒目,。走進廠內(nèi),，記者沿著專供參觀的通道隔著玻璃看到，一條條生產(chǎn)線上工人們正在忙碌著,。在一樓產(chǎn)品展示廳,，層層貨架上有序擺放著包裝精美的羊肉粉、羊肉干,、羊肉醬,、羊肉火鍋半成品等50余種產(chǎn)品，令人目不暇接,。

楊澤介紹,，“中央廚房”每年可加工20萬只商品羊，產(chǎn)品通過實體店和電商平臺銷到上海,、蘇州,、廣州等地市場,，年銷售額突破3000萬元，為當?shù)刎毨籼峁┚蜆I(yè)崗位120個,，直接帶動1200戶養(yǎng)羊貧困戶增收,。

“中央廚房”正在成為促進當?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的“領(lǐng)頭羊”。2017年以來,，習水縣投入2億多元扶貧基金整合上海援黔幫扶項目,，建立習水黔北麻羊原種保護生產(chǎn)區(qū)4個、品種改良點200個,、原種場1間,，還成立18個養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社，多渠道聯(lián)結(jié)貧困戶,，促進貧困戶脫貧增收,。

像汪汝洪這樣的貧困戶得到了政府的重點扶持，每戶貧困戶由政府出資2萬元幫助修建羊圈,，并提供5萬元三年免息“特惠貸”用于購買羊羔,，縣農(nóng)牧局在種草、防疫等方面提供技術(shù)服務(wù),，“中央廚房”按訂單收購成品羊,，養(yǎng)殖戶利益得到保障，市場風險大為降低,。

據(jù)習水縣扶貧辦初步統(tǒng)計,，目前，習水黔北麻羊存欄量達到38萬只,，養(yǎng)羊農(nóng)戶2.2萬戶,，覆蓋全縣8個深度貧困村，越來越多的貧困戶正趕著羊群脫貧增收奔小康,。