安徽省黃山市休寧縣山斗村村民 黃紅英： 箬葉它一個(gè)是提升香味，第二個(gè)省得它黏糊糊的,，這樣它就不會(huì)黏了,。

做好的清明粿，皮薄餡多,，玲瓏剔透,，色翠綠,，味清香,，盎然著春天的氣息，深受消費(fèi)者的喜愛,。

游客 王敏： 因?yàn)槭莿偟竭@邊來玩,，覺得這邊風(fēng)景不錯(cuò),，清明粿嘗了也挺好吃的,，然后帶點(diǎn)回家給家里人吃一下,，也嘗一下,。

如今,，這小小的清明粿,，已經(jīng)成了當(dāng)?shù)卮迕裨鍪盏摹跋沭x饃”，在網(wǎng)絡(luò)上也十分暢銷，成為了搶手貨,。

安徽省黃山市休寧縣山斗村村民 黃紅英： 原先我們這個(gè)清明粿是拿來祭祀祖先的,，現(xiàn)在就變得挺好賣的，就是讓他們回憶兒時(shí)的味道。去年的時(shí)候我們就賣了1萬多個(gè)，今年應(yīng)該也差不多吧。

黃紅英告訴記者,，清明粿是純手工制作，一個(gè)人一天忙下來也只能做100多個(gè)。為了趕制訂單,，村里的留守婦女都組織在一起，共同加工清明粿,，小小的清明粿也成為當(dāng)?shù)卮迕裨鍪盏那馈?/p>

安徽省黃山市休寧縣山斗村村民 韓寶愛： 出去打工,，我們年紀(jì)大了不方便，不能出去了,，在家門口做點(diǎn)粿子,，方便一點(diǎn),，一天賺50塊錢,，我們都是不錯(cuò)了,。

如今,，小小的清明小吃已不再是用于單純的祭祖了,，它更多的是用于承載我們濃厚的親情和鄉(xiāng)情，還有在舌尖上家鄉(xiāng)春天的味道,！