安徽省黃山市休寧縣山斗村村民 黃紅英： 箬葉它一個是提升香味,，第二個省得它黏糊糊的,，這樣它就不會黏了。

做好的清明粿,，皮薄餡多,，玲瓏剔透,，色翠綠，味清香,，盎然著春天的氣息,，深受消費者的喜愛。

游客 王敏： 因為是剛到這邊來玩,，覺得這邊風景不錯,，清明粿嘗了也挺好吃的，然后帶點回家給家里人吃一下,，也嘗一下,。

如今,，這小小的清明粿，已經成了當地村民增收的“香饃饃”,，在網絡上也十分暢銷,，成為了搶手貨。

安徽省黃山市休寧縣山斗村村民 黃紅英： 原先我們這個清明粿是拿來祭祀祖先的,，現在就變得挺好賣的,，就是讓他們回憶兒時的味道。去年的時候我們就賣了1萬多個,，今年應該也差不多吧,。

黃紅英告訴記者，清明粿是純手工制作,，一個人一天忙下來也只能做100多個,。為了趕制訂單，村里的留守婦女都組織在一起,，共同加工清明粿,，小小的清明粿也成為當地村民增收的渠道。

安徽省黃山市休寧縣山斗村村民 韓寶愛： 出去打工,，我們年紀大了不方便,，不能出去了，在家門口做點粿子,，方便一點,，一天賺50塊錢，我們都是不錯了,。

如今,，小小的清明小吃已不再是用于單純的祭祖了，它更多的是用于承載我們濃厚的親情和鄉(xiāng)情,，還有在舌尖上家鄉(xiāng)春天的味道,！