新華社哈爾濱4月14日電　題：從“賣(mài)得好”到“種得更好”——婆婆丁“搶占”飯桌帶來(lái)的啟示

新華社記者王建

原本生長(zhǎng)在溝渠路邊的新鮮野菜，因受市民“舌尖”的偏愛(ài),，引發(fā)了棚室種植,，進(jìn)而帶動(dòng)農(nóng)民脫貧增收。記者在黑龍江省樺川縣悅來(lái)鎮(zhèn)蘇蘇村蹲點(diǎn)調(diào)研發(fā)現(xiàn),，一棵婆婆丁“身價(jià)”的上漲,，成為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的生動(dòng)詮釋。

位于蘇蘇村的蘇蘇東旺果蔬產(chǎn)業(yè)園,，前來(lái)采摘的縣城市民絡(luò)繹不絕,。在一棟大棚里，家在樺川縣城的韓潔和家人,，正在挖婆婆丁,。“婆婆丁蘸醬菜,，非常好吃,，正常情況下這個(gè)時(shí)節(jié)還吃不到婆婆丁，但棚室種植正好滿足了我們飯桌上的需求,?！表n潔說(shuō)，“雖然貴點(diǎn),，但可以接受,。”

婆婆丁不僅可以做菜肴,，還有藥用功能,。普通的功能是清熱止痛，對(duì)一些炎癥也有療效,。在東北,，每年“五一”之后，野外的婆婆丁開(kāi)始生長(zhǎng),，經(jīng)?？吹接腥送谄牌哦?，婆婆丁也因此成為人們飯桌上的美味。

看到了市場(chǎng)需求,，蘇蘇東旺果蔬產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人李東開(kāi)始琢磨利用大棚種植婆婆丁,。今年，他種了2棟大棚婆婆丁,，吸引了大量縣城市民前來(lái)采購(gòu),，最多的一天有100多人?！扒捌诿拷镔u(mài)到30元,，最近兩天降到了15元，現(xiàn)在基本賣(mài)完了,?！崩顤|說(shuō)，2棟大棚掙了3萬(wàn)多元,。

李東說(shuō),，從農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革入手，就必須增加綠色,、有機(jī)安全農(nóng)產(chǎn)品的供給,，加快結(jié)構(gòu)調(diào)整，滿足消費(fèi)者更高層次的需求,。

李東說(shuō),，從田間到餐桌，再由餐桌到田間生產(chǎn)是一條“雙行道”,，但通常人們關(guān)注的是如何將田間種植的農(nóng)產(chǎn)品“端”到餐桌,，卻忽略了餐桌消費(fèi)對(duì)田間生產(chǎn)的逆向調(diào)節(jié)。近年來(lái),，農(nóng)業(yè)大省黑龍江提出靠“賣(mài)得好”倒逼“種得更好”,，不僅滿足了市民需求，還帶動(dòng)了農(nóng)民增收,。