川陜革命根據(jù)地城口蘇維埃政權(quán)紀(jì)念碑,。 劉恒旺 攝

巴山星火。 楊夏麟 攝

游客在雞鳴寺內(nèi)品嘗雞鳴茶,。 謝模燕 攝

正在熏制的城口老臘肉,。 李小玲 攝

山花爛漫。 羅大萬(wàn) 攝

任河碧水,。 曾贊紅 攝

繽紛彩葉,。 王榮 攝

銀裝素裹。 王榮 攝

城口縣城,。黃祖滿 攝

“據(jù)三省之門戶,，故名城；扼四方之咽喉,，因稱口,。”“城口”之名由此而來(lái),。

城口,，秦屬巴郡，漢為宕渠轄地,，隋唐屬通川郡宣漢縣,，宋元屬通川郡通明縣，明屬達(dá)州太平縣,，清道光二年設(shè)城口廳,，屬綏定府,。一九一三年改廳為縣。

近年來(lái),，城口縣深入踐行“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展理念,，立足生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持全域旅游發(fā)展,，做優(yōu)生態(tài)旅游,、做特鄉(xiāng)村旅游、做響紅色旅游,，確立“巴山原鄉(xiāng)·生態(tài)城口”旅游目標(biāo)定位和形象定位,，圍繞打好巴山牌、生態(tài)牌,、康養(yǎng)牌,、原鄉(xiāng)牌、人文牌,、紅色牌“六張名片”,，深入推進(jìn)農(nóng)文旅融合發(fā)展，全力打造城口旅游業(yè)升級(jí)版,，努力推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展,、創(chuàng)造高品質(zhì)生活。

人文城口

巴山星火勢(shì)燎原

歷史不會(huì)忘記：20世紀(jì)30年代初期,，在中國(guó)大地上有一塊浸染著無(wú)數(shù)優(yōu)秀城口兒女鮮血的紅色版圖——川陜革命根據(jù)地,。城口——就鑲嵌在這塊版圖的最東邊。當(dāng)年曾經(jīng)在這塊土地上戰(zhàn)斗過(guò)的原國(guó)家主席李先念曾深情回憶：“川陜革命根據(jù)地東起城口,，西至嘉陵江……”

城口,，是川陜革命根據(jù)地的重要組成部分，在重慶革命老區(qū)中,，獨(dú)享“三個(gè)第一”和“一個(gè)唯一”的鮮明特征,，即：城口是重慶市第一個(gè)打出地方紅軍旗幟的縣、第一個(gè)由地方紅軍解放縣城的縣,、第一個(gè)迎來(lái)中國(guó)工農(nóng)紅軍主力部隊(duì)的縣,，唯一一個(gè)成建制建立了縣、區(qū),、鄉(xiāng)、村四級(jí)蘇維埃政權(quán)的革命老區(qū),。

為有犧牲多壯志,，敢教日月?lián)Q新天。紅軍的鮮血曾灑滿了這片紅色的土地,，紅軍的足跡曾踏遍了巴山任水,，紅軍曾在這里點(diǎn)燃了星星之火,，鑄成了燎原之勢(shì)。1929年,，黨組織在城口,、萬(wàn)源組建了城萬(wàn)紅軍，創(chuàng)建了川東游擊根據(jù)地,。1933年,，中國(guó)工農(nóng)紅軍第四方面軍揮師城口，開(kāi)辟了城口蘇區(qū),。紅四軍,、九軍、三十軍,、三十一軍,、三十三軍相繼在城口戰(zhàn)斗過(guò)，李先念,、徐向前,、王維舟、許世友等老一輩革命家,，曾在這里留下了光輝的足跡,。紅軍在城口的戰(zhàn)斗，實(shí)現(xiàn)了東調(diào)敵軍于預(yù)定戰(zhàn)場(chǎng)殲滅的戰(zhàn)略部署,，策應(yīng)了主力紅軍粉碎敵人“六路圍攻”,，確保了生死攸關(guān)的“萬(wàn)源保衛(wèi)戰(zhàn)”大獲全勝。1935年春,，紅軍撤離城口參加長(zhǎng)征,。當(dāng)年，僅有5.7萬(wàn)人口的城口縣,，就有3000多人參加紅軍和游擊隊(duì),，500多人參加長(zhǎng)征，470余人犧牲在長(zhǎng)征途中,。

何巴兒,、彭長(zhǎng)兒、范召兒,、劉長(zhǎng)娃,、劉四娃、牟四女……這些知名或不知名的城口兒女,，為了共和國(guó)的誕生,，獻(xiàn)出了寶貴的生命。

金字招牌老臘肉

在全國(guó),，提到老臘肉,，人們脫口而出的便是“城口老臘肉”,。

城口老臘肉，數(shù)百年來(lái)經(jīng)過(guò)南來(lái)北往的人口口相傳,，已然成為城口的一塊“金字招牌”,。甚至在很多外地客商看來(lái)，先有耳熟能詳?shù)摹俺强诶吓D肉”,，后才得知“城口”乃重慶一方縣域之名,。

城口老臘肉，選用城口生態(tài)有機(jī)飼養(yǎng)的土豬宰殺,，添加上適量食鹽,、黑胡椒、丁香,、香葉,、茴香等幾十種中藥材進(jìn)行腌制，腌制2-3天后,，晾在竹竿上風(fēng)干,，然后精選青岡樹(shù)、九把香等多種中藥材和香料樹(shù)枝,、硬雜樹(shù),，燃起裊裊青煙慢慢熏烤2個(gè)月左右制作而成。通過(guò)香料浸潤(rùn)和香煙沐浴等十多道工序,，秘制出的城口老臘肉其味獨(dú)特,、其色悅目。

城口老臘肉迄今已有500多年歷史,，因其工藝獨(dú)特,、香味純正，肉質(zhì)精良,、營(yíng)養(yǎng)豐富,，早已馳名中外，并遠(yuǎn)銷俄羅斯,、日本,、澳大利亞等國(guó)家，實(shí)現(xiàn)了從走出山門到走向世界,。一塊塊金黃剔透,、香味純正、肥而不膩的城口老臘肉,，給人以齒頰流芳,、回味悠長(zhǎng)之感，令好吃嘴們趨之若鶩。吃上一嘴,，便馬上感到一種濃濃郁郁、香香醇醇,、滋滋潤(rùn)潤(rùn)的鮮美蕩氣回腸,，讓人垂涎欲滴……

改革開(kāi)放以來(lái)，城口老臘肉逐步走出山門,，從傳統(tǒng)的自熏自食到“紅色臘肉”“愛(ài)心臘肉”,，再到“綠色臘肉”“口袋臘肉”“休閑臘肉”，城口老臘肉產(chǎn)業(yè)一天天做大做強(qiáng),，并迅速成為最能代表城口地域特色的一張亮麗名片,。2007年，“城口老臘肉”成功注冊(cè)為國(guó)家地理集體商標(biāo),；2009年,，城口老臘肉制作工藝列為重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。近年來(lái),，城口老臘肉相繼上榜《重慶非遺美食地圖》《重慶味道地圖》《重慶年貨地圖》《重慶名片地圖》等,。

乾隆御封雞鳴茶

說(shuō)起重慶的歷史名茶，城口雞鳴貢茶榜上有名,。

雞鳴貢茶是一種主產(chǎn)于重慶城口雞鳴寺一帶的扁形炒青綠茶,。“古茶園,，在八保雞鳴寺后,。茶樹(shù)皆明時(shí)植。所產(chǎn)之茶,，較他處諸茶細(xì)嫩,，又獨(dú)早，其味清香,，愈于凡品,。”

雞鳴貢茶因雞鳴寺而得名,。據(jù)《城口廳志》記載：“雞鳴寺,，相傳建于東漢，東南有一白鶴井（山泉）,，茶樹(shù)皆明時(shí)種植,，實(shí)屬多產(chǎn)茶，以是處為佳,?！?/p>

雞鳴寺，位于永定山。史載漢光武帝劉秀擁麾巴山,，追剿王莽,，兵至永定山下，有雄雞曉唱,，萬(wàn)山回音,，一時(shí)陰霾盡掃，光武帝龍心大悅,，旨封雞鳴而建寺,。

寺院歷經(jīng)歲月滄桑，清乾隆年間,，著名高僧德慫大師重修廟宇,，待到高僧廣隆執(zhí)掌雞鳴寺，雞鳴寺已是香火鼎盛不絕,，寺廟飛閣流丹,，院內(nèi)古木參天。

一日,，一對(duì)翩翩起舞的白鶴棲息于此,，眾僧竟揮之不去。方丈廣隆忽然間合掌深悟：“阿彌陀佛,，此白鶴乃上天茶使也,！”白鶴舞于井，井中仙氣繚繞,。于是廣隆潛心培茶研茶,，數(shù)載之后，寺內(nèi)茶樹(shù)竟丈高有余,，且嫩芽如豆,，綠里透紅，清香入鼻,。清明將至,，廣隆沐身焚香，親采茶葉,，按特別的工序制作出了上等綠茶,，再舀白鶴井水沖泡，頃刻間,，氣韻氤氳,，香波裊裊，有茶入口,，則香融經(jīng)絡(luò),，味存丹田,，一時(shí)神清氣爽，物我兩忘,。

清高宗乾隆十六年（公元1751年）,，乾隆皇帝南巡，為收集地方名產(chǎn),，詔曰：“進(jìn)獻(xiàn)貢品者,，庶民可升官發(fā)財(cái)，犯人重刑減輕,。”“雞鳴茶”就是時(shí)年城口“雞鳴寺”方丈廣隆創(chuàng)制并奉詔進(jìn)貢之茶,。乾隆皇帝親品后御封其為“雞鳴寺院內(nèi)貢茶”,，并吟詩(shī)“白鶴井中水，雞鳴院內(nèi)茶”贊譽(yù),。自此,，“雞鳴茶”歲歲精制進(jìn)貢，乾隆御封“雞鳴寺院內(nèi)貢茶”印模流傳至今,。

生態(tài)城口

任河倒流八百里

南唐后主李煜詞云：“一江春水向東流,。”這句膾炙人口的名句,，道出了我國(guó)河流受“西高東低”地勢(shì)影響,，大小河流自西至東、由北向南流淌為常規(guī),，滄桑歲月改變的只是河的流量,、流速與河道，亙古不變的是河流的流向,。

然而,，在大巴山腹地流淌了數(shù)萬(wàn)年的任河，她卻反其道而流之,，先由東向西,，后擊穿大巴山山脊折而向北流淌，從川入陜,，在巴山北麓匯入漢江,。或許是任河的“任”字帶有任性之意,，改寫(xiě)了“一江春水向東流”的自然法則,，因此成為大巴山一道奇特的自然景觀。

任河,，漢江上游最大支流,，發(fā)源于重慶城口、巫溪和陜西鎮(zhèn)坪三縣交界的大燕山（古名萬(wàn)頃山）的“三棵樹(shù)”。流經(jīng)重慶,、四川,、陜西三省市，分上,、中,、下段，即上游名城口河,、九江,；中游名大竹河、北江,；下游名任河,、外權(quán)河（多指芭蕉口至權(quán)河流段）。任河上游即城口河由9條支流匯成,，故又名九江。任河全長(zhǎng)211.4公里,，流域平均寬度20-25平方公里,，流域總面積4871平方公里，俗稱“任河倒流八百里”,，是全國(guó)倒流距離最長(zhǎng)的內(nèi)陸河流,。

漢江，是中國(guó)內(nèi)陸少數(shù)未被污染的河流,，“南水北調(diào)”,，一江清水送北京，送的就是漢江水,。任河,，是國(guó)內(nèi)全段無(wú)污染的一條凈流，水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)可自然飲用,，是國(guó)家“南水北調(diào)”工程的主要水源區(qū),。

因此，作為漢江上游最大支流且發(fā)源于重慶城口的任河,，可謂國(guó)家“南水北調(diào)”重要水資源儲(chǔ)備庫(kù),。

瀕危崖柏現(xiàn)城口

崖柏，源于3億多年前,，與恐龍?zhí)幱谕粫r(shí)代,，在1億4550萬(wàn)年前的白堊紀(jì)繁盛一時(shí)，被世界林木研究專家組植物學(xué)家稱為世界上最稀有,、最古老的裸子植物,，是世界“活化石”物種之一,，是我國(guó)的“國(guó)寶”植物，被譽(yù)為“植物中的大熊貓”,。

崖柏生長(zhǎng)于800米至2100米的山上，生長(zhǎng)速度極慢,，一年長(zhǎng)粗0.1毫米,，目前僅局限在溪谷兩岸向陽(yáng)的懸崖峭壁和山脊等人跡罕至的地段，結(jié)子母株及實(shí)生苗非常稀少,，自然更新困難，種群現(xiàn)處于極度瀕危狀態(tài),，被國(guó)際學(xué)術(shù)界定為世界極度瀕危物種,，具有重要的科考價(jià)值,、觀賞價(jià)值和藥用價(jià)值。

1891年-1893年間,，法國(guó)傳教士鮑爾·法吉斯在城口南部片區(qū)首次采集到崖柏標(biāo)本，收藏于法國(guó)自然博物館,。

由于當(dāng)時(shí)傳教士的標(biāo)本只標(biāo)注其發(fā)現(xiàn)于大巴山城口咸宜溪,，沒(méi)有明確的經(jīng)緯度。此后100多年里,，曾有人多次到城口尋找崖柏，均未找到,。1998年,，世界自然保護(hù)聯(lián)盟曾將崖柏列為中國(guó)已經(jīng)滅絕的植物,，但中國(guó)專家對(duì)此持懷疑態(tài)度,。

1999年，重慶市國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生植物骨干調(diào)查隊(duì)專家在大巴山搜尋崖柏近半年,，于當(dāng)年底,，終于在城口縣重新發(fā)現(xiàn)了崖柏野生居群。2000年,，第3期中國(guó)《植物雜志》向世界宣布“崖柏沒(méi)有滅絕”,，一時(shí)間，這一消息在國(guó)際上引起轟動(dòng),。

2012年7月26日,，重慶大巴山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)管理局工作人員,，在城口縣咸宜鎮(zhèn)明月村7組楊家?guī)r，發(fā)現(xiàn)一株崖柏,，其生長(zhǎng)在懸崖絕壁之上，目測(cè)此崖柏地徑為1.2m,，樹(shù)齡約500-600年,。如此粗大、古老的崖柏單株,，在大巴山區(qū)尚屬首例,，堪稱崖柏“樹(shù)王”。

森林人家遍巴山

“以前誰(shuí)知道,，這里的空氣,、山水、風(fēng)景能賺錢,？但現(xiàn)在一切都變成了現(xiàn)實(shí),！”近日，城口縣東安鎮(zhèn)興田村“橋溝灣”大巴山森林人家老板周遠(yuǎn)秀談起近幾年的變化,，喜悅之情溢于言表,，“前些年我們村的人搬出去一大半，他們說(shuō)在外面才能掙到錢,；現(xiàn)在大家都搶著搬回來(lái),，說(shuō)在家開(kāi)辦大巴山森林人家，也能過(guò)上好日子……”

周遠(yuǎn)秀是城口第一批帶頭“吃螃蟹”開(kāi)辦大巴山森林人家而嘗到甜頭的農(nóng)戶之一,。短短幾年時(shí)間,，這里曾經(jīng)散落在山野林間的一座座低矮破舊的泥瓦房，如今變成了一棟棟鱗次櫛比,、窗明幾凈的大巴山森林人家,；曾經(jīng)這里一年四季進(jìn)來(lái)的外人屈指可數(shù)，如今這里年接待游客逾40萬(wàn)人次……大巴山森林人家,，讓曾經(jīng)一窮二白的“窮溝溝”,，變成了脫貧致富的“金窩窩”，昔日大巴山深處的貧困村,，如今已蛻變成“全國(guó)美麗鄉(xiāng)村”和“重慶市鄉(xiāng)村旅游扶貧示范村”,。

凸顯“森林”和“人家”特質(zhì)的大巴山森林人家，其實(shí)就是一個(gè)大賓館,，只不過(guò),，是把房間開(kāi)在了青山綠水間。不同的地方,，不同的房間,，不同的風(fēng)格,，這種獨(dú)具特色的大巴山森林人家，目前城口已有1500余家,，床位數(shù)達(dá)2萬(wàn)張以上,。這樣超大規(guī)模的特色賓館，坐落在大巴山最深處,，堪稱世界旅游奇觀,，也是世界酒店業(yè)的一大創(chuàng)新。

近年來(lái),，城口著力打造旅游業(yè)升級(jí)版,，重點(diǎn)聚焦“巴山原鄉(xiāng)·生態(tài)城口”精準(zhǔn)發(fā)力，深入挖掘原鄉(xiāng),、原味,、原生、原貌內(nèi)涵,，讓游客走進(jìn)城口,，就仿佛置身世外桃源，遠(yuǎn)離都市的喧囂,，忘卻心中的煩惱,，放慢匆忙的腳步，在這里修身養(yǎng)性,，找回鄉(xiāng)愁鄉(xiāng)情記憶,，在這方“尋夢(mèng)巴山而來(lái),、圓夢(mèng)巴山而歸”的旅游勝地,，讓“住森林人家、享清新空氣,、吸負(fù)氧離子,、聽(tīng)巴山夜雨”成為城口鄉(xiāng)村旅游獨(dú)一無(wú)二的體驗(yàn)。

環(huán)境好,、天涼快,、服務(wù)好、人熱情……炎炎夏日,，大巴山森林人家“一床難求”,。如今，一個(gè)個(gè)風(fēng)格各異,、特色凸顯,、鄉(xiāng)土氣息濃郁、農(nóng)家氛圍鮮明的大巴山森林人家集群片區(qū),，正如雨后春筍般蓬勃發(fā)展起來(lái),，正點(diǎn)燃老區(qū)兒女的“后發(fā)趕超,，綠色崛起”夢(mèng)。

本版文稿由城口縣新聞中心提供