瀘定縣冷磧鎮(zhèn)團結(jié)村村民出售自種的羊肚菌,。 攝影：黎萌

作為上好的食用菌，羊肚菌近年來已有越來越多的人工種植,。 攝影：黎萌

國際在線報道（記者 黎萌 鄧超 張同義）：收購羊肚菌的車子開到團結(jié)村村委會前的小廣場上停住,，等候的村民圍攏了過去，讓車里下來的人挨個給自己種的菌子過秤,，收購價是每斤40元,。

價錢跌了 且一年比一年低

記者站在一旁，看到收購商把很少量個頭偏小,、根部顏色發(fā)暗的羊肚菌撿出來撂在一旁,，“這個要不得”、“這個不行”……對此,，種植戶有輕聲嘟囔著表達異議的,，但眼見絕大部分辛苦種得的勞動果實變現(xiàn)，他們的臉上都帶著笑,。

團結(jié)村位于老二郎山隧道西洞口,，是川藏公路由東向西從雅安進入甘孜藏族自治州后的第一個村子，有“甘孜州川藏公路第一村”之稱,。全村平均海拔1800米,，共3個村民小組，292戶,，耕地面積1677畝,。主產(chǎn)玉米、蔬菜等經(jīng)濟作物,，主要經(jīng)濟特產(chǎn)有花椒,、大櫻桃,、羊肚菌、李子等,。2018年人均收入1.5萬余元,。

從2013年被引入試種到現(xiàn)在，羊肚菌已成為團結(jié)村村民重要的收入來源之一,并且是二組村民的主打產(chǎn)業(yè),。目前全村有80多戶在種，種植面積為400畝,，種植收入比約占全村人均總收入的三到四成,。

“羊肚菌我們已經(jīng)打算逐漸淘汰了，總是種一種東西不行,，另外不僅我們在種,，許多地方也都在種，多了價錢自然就會下降,?！痹谝慌缘膱F結(jié)村書記周祖詳說。

作為村里的帶頭人,，周祖祥這樣打算肯定有他的道理,。那么，種植戶的情況是怎樣的,？又有啥考慮,？一周之后，記者再次來到團結(jié)村采訪調(diào)研,。在村主任周友平的帶領(lǐng)下,，走進了離小廣場最近的一個羊肚菌種植戶家，和主人擺起了龍門陣,。

“今年的價格不如往年,，產(chǎn)量也不如?！迸魅私欣钋?，快人快語。她說,，40元一斤比往年低,，2014年的時候，價格是80元,，后來種的人多了,，價錢就跌了，而且是一年比一年低,。

“那明年還種不種呢,？”記者問,。“要看下,，因為周圍村里也都在種,，今年跟著種的人特別多?！崩钋僬f,，她家是2015年開始種的，當年賣60元一斤,，去年50元一斤,，家里有10畝地，羊肚菌種了四五畝,?！敖衲晏澅玖耍_不到我們買菌種的錢,，種子貴,，一畝地要5000元投入?！?/p>

李琴說,，老公前些年都在外面打工，這四五年回家搞種植了,。最初村主任帶領(lǐng)種海椒等蔬菜,，后來價格不好，村民就沒繼續(xù)種,，后來村干部又帶著我們種羊肚菌,，但今年羊肚菌的價格也不好了。

“每斤40元,，老板（收購商）還選了又選,，今年他們是最挑的，所以實際上每斤還沒賣到40元,。以前他們是不挑的,，收了就走了，今年是挑得最兇的,?！崩钋僬f。

因為此前對羊肚菌的價格沒有概念,，記者覺得,，村民對一周前老板給出的收購價還挺滿意，那些被挑撿出來沒賣掉的菌子,，他們拿回家后會自己吃掉,。但李琴說,，挑出來的我們也舍不得吃，烘干了先放著,，等回頭收購商再來收干的,。“因為吃了就更虧了”,。

多數(shù)村民的羊肚菌還沒賣

李琴的家緊鄰村里的小廣場 攝影：黎萌

李琴和丈夫黃桂倫,、女兒在家中院子里的合影。 攝影：黎萌

李琴的丈夫叫黃桂倫,，那天跟著村主任周友平到村民家擺龍門陣時,，他回來的晚，沒聊上,。記者之后電話再訪他時才知道，他們家種的羊肚菌一直都還沒賣,。是什么原因呢,？“一是價錢不好，二是也沒有老板來收,?！秉S桂倫說。

“這表明羊肚菌沒有市場了么,？而且,，老板不來收，你著不著急呢,？”記者問,。黃桂倫的看法是，不是市場沒有需求,，而是這邊的羊肚菌品質(zhì)相比成都周邊種的要好,，所以賣的貴?！安恢?，慢慢聯(lián)系，因為我們的東西比較好,，而且干貨也不會壞,。” 黃桂倫說,。

但黃桂倫也考慮到了降價的可能,。 “應(yīng)該賣到每斤350元左右才不虧?！比ツ曩u到了450-500元一斤,。去年最好的時候賣到過600元一斤,。

其實，周友平家的羊肚菌也還沒有賣,。他說,，“原因也很簡單，賣鮮的價格不好,，所以就晾干或烘干后,，等著賣干的?！?/p>

那周友平和李琴預(yù)計什么樣的干貨價格他們能夠接受呢,？“去年最高是600元一斤，今年好一點的干貨能賣到500元一斤,?！敝苡哑奖硎荆@也是很多村民的想法,。他說,，村里很多人家里的羊肚菌還都沒賣，賣了的只是少部分,。

周友平坦言,，今年的羊肚菌收成沒有去年好，自己保守的估計是“只能掙點人工錢,?！彼f，實際上賣鮮貨也不至于虧,，但若是賣干貨,，就多少能掙點。

周友平家今年種的羊肚菌也有四五畝,，和黃桂倫,、李琴家種的面積相當，去年此一項的收入約5萬元,。因為不用請人,，全部是自己種，所以所謂的人工錢就是自己的付出的勞動工時變成錢,。

陳道平是團結(jié)村所在的冷磧鎮(zhèn)黨委副書記,，她告訴記者，鎮(zhèn)里種羊肚菌的農(nóng)戶不少,，但因為今年新鮮的羊肚菌價格較低,，所以很多農(nóng)戶就把菌子曬干烘干后先放著，待價而沽，等價格好一點的時候再賣,。

黃桂倫認為,，今年成都地區(qū)種植面積也增加了。他說,，根據(jù)目前的市場,，明年羊肚菌只能少種，不能多種,。今年他家已經(jīng)減少了一半的種植面積,。“明年可能種,，也可能不種,。要等手里的羊肚菌賣出去之后再做決定?！?/p>

6月13日,，聯(lián)系黃桂倫的結(jié)果是，最新有老板的出價是300元/斤,，沒成交,。看來,，今年羊肚菌市場的價格遭遇寒冬。如何及時適應(yīng)市場,，同時符合村里的實際情況,，成了擺在團結(jié)村干部群眾面前一個亟待解決的問題。

重樓,、蘋果,、櫻桃還是花椒 種什么好？

團結(jié)村遠眺,。照片中黑色棚子里種的都是羊肚菌,。 攝影：黎萌

站在村里的小廣場上往北邊高處看，就是318川藏公路,。 攝影：黎萌

團結(jié)村過去是遠近聞名的“飛虎村”,，因緊鄰國道318線，部分村民干起了扒貨車偷盜銷贓的營生,。痛定思痛,，村兩委在冷磧鎮(zhèn)黨委政府的引導(dǎo)下，著力培育良好民風,，抓實產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，帶領(lǐng)全村脫貧，讓二郎山上的“飛虎隊”成為歷史,。通過不懈努力,，團結(jié)村被中央文明委評為“全國文明村鎮(zhèn)”,，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予“中國美麗鄉(xiāng)村百佳范例”等榮譽稱號。1.5萬元的人均年收入位居瀘定縣冷磧鎮(zhèn)各村前列,。

“今年在試種藥材,，現(xiàn)在看我們村的海拔和氣候適合種藥材?！贝鍟浿茏嫦榈莱隽俗约旱拇蛩?。“目前重樓的需求量比較大,，價格也比較好,，完全可以讓老百姓增加收入，而且會超過我們現(xiàn)在種羊肚菌的收入,?！?/p>

周祖祥此前是團結(jié)村的村主任，再早曾在外面打工,，能干肯干會干,。他認為，農(nóng)村要發(fā)展離不開適合自己的產(chǎn)業(yè),，此前幾年羊肚菌是村里的主要產(chǎn)業(yè)之一,，但是它現(xiàn)在已經(jīng)衰敗，農(nóng)民因此得到的收入有所減少,。

“如果我們種重樓,，會是大面積地種，現(xiàn)在村里包括我自己都試種了一些,，已經(jīng)獲得了成功,。”周祖祥說,。

盡管市場不好,，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)種了幾年羊肚菌的村民不會一朝就全部換掉,。周友平說,，因為棚已經(jīng)有了，也是有投入的,，羊肚菌一般種三年需要換地,，就把棚拆了挪過去，這樣經(jīng)濟,?！八赃€是有人會繼續(xù)種，因為追加的投入小。將來除非是棚子不能用了,，才會考慮改種別的,。”

李琴的看法是,，將來種什么還是要靠村干部帶領(lǐng),，村民自己一般不會去做新的嘗試。對李琴這類的擔憂,，周祖祥表示,，只要是不愿意種羊肚菌的，就動員他們?nèi)シN重樓,。

但周友平的想法是,，“羊肚菌還會繼續(xù)種。棚搭好了,，需要的只是換地,，不至于怎么虧。家里的地一部分需要換,，不是全換,。”他說,，今年還沒想去種重樓,，現(xiàn)在市場價錢也在跌?！耙驗槲椰F(xiàn)在也種了六七畝的花椒,，已經(jīng)開始掛果了，收獲季節(jié)是每年8月份?，F(xiàn)在一部分有收成了，明年還會多一些,?！?/p>

周友平告訴記者，重樓的投資大,，如果搞不好,，村民會有怨言，所以要再觀察一下,?！按謇锇l(fā)展蘋果和花椒比較適合，不用換地,，多年都可以收獲,。一般老百姓種重樓會投入不起，因為一畝地要投四五萬，而種羊肚菌頂多每畝投入5000,?！?/p>

黃桂倫就是已經(jīng)試種了重樓的村民之一?！拔椰F(xiàn)在就試種了兩分地,，去年11月種下的。現(xiàn)在還想不好是否要繼續(xù)種,。有人說市場價漲了,，有人說降了,，搞不很清楚,。”

陳昌是周祖祥的前任,，團結(jié)村開始引種羊肚菌就是在他擔任村書記期間開始的,。當時，陳昌先在自家的地里試種了5畝,。他說“同一塊地里就有羊肚菌顆粒無收的情況,，所以我認為種羊肚菌就已經(jīng)是高投入、高風險和高效益了,?！?/p>

2016年陳昌被提拔到鄰近的加郡鄉(xiāng)擔任副鄉(xiāng)長，但家還在團結(jié)村,，他夫人也是村里羊肚菌協(xié)會的會長,。今年他家總共種了約50畝羊肚菌，此前全部以鮮貨的方式賣完,。陳昌表示,，“鑒于目前的市場情況，還有土地需要輪換的情況,，我家的羊肚菌明年不至于不種,，但會少種?！?/p>

陳昌對記者說,，重樓和羊肚菌相比，投入更大,，一般的農(nóng)戶零星種一點還可以,，如果大量種植，就根本投資不起,。還有就是重樓的市場價格也不是很穩(wěn)定,，去年,、前年種重樓利潤高，但去年年底之后價格就大跌了,。

那么,，市場不斷在變化，團結(jié)村如果改種其他作物,，選什么好呢,？村主任周友平提到了小廣場所在的團結(jié)村二組，正在為選擇什么品種的果樹費思量,。“想都種蘋果,，但選種是個大問題,，什么品種的蘋果能適合我們村的土地和氣候條件還不知道，希望有農(nóng)業(yè)技術(shù)專家給我們指導(dǎo),?！敝苡哑秸f,。

回訪村書記周祖祥時，他的想法是,，“如果要種蘋果,，村子里的其他果樹全部要砍掉，包括李子樹,、桃樹等,，如果不行，最好還是種重樓,?！?/p>

周祖祥介紹，目前,，團結(jié)村一組因為種大櫻桃，百姓的收入有增無減,；而三組的主要產(chǎn)業(yè)是種花椒,，市場還不錯,。就是二組的主產(chǎn)羊肚菌，市場已經(jīng)不好,，未來是種重樓還是蘋果,，我們村兩委還在討論和論證,。但不論兩者里面種什么，都要大面積的種,，不搞小打小鬧,，那樣會讓老百姓掙不到錢。

對此,，陳昌認為,，村里種植業(yè)發(fā)展要成片成規(guī)模。而究竟種什么好,，村兩委肯定會有一個規(guī)劃,。就拿二組來說，可以分為幾大塊來規(guī)劃,，蘋果和李子當然可以,，之前也種的花椒和大櫻桃管理好了，前景也很好,。

“但全村或全組只種一樣?xùn)|西也不是很現(xiàn)實,，所以分成幾塊，種不同的經(jīng)濟作物是比較合適的,?！标惒f。