瀘定縣冷磧鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)村村民出售自種的羊肚菌,。 攝影：黎萌

作為上好的食用菌,，羊肚菌近年來已有越來越多的人工種植,。 攝影：黎萌

國(guó)際在線報(bào)道（記者 黎萌 鄧超 張同義）：收購(gòu)羊肚菌的車子開到團(tuán)結(jié)村村委會(huì)前的小廣場(chǎng)上停住,，等候的村民圍攏了過去,，讓車?yán)锵聛淼娜税€(gè)給自己種的菌子過秤,，收購(gòu)價(jià)是每斤40元。

價(jià)錢跌了 且一年比一年低

記者站在一旁,，看到收購(gòu)商把很少量個(gè)頭偏小,、根部顏色發(fā)暗的羊肚菌撿出來撂在一旁，“這個(gè)要不得”,、“這個(gè)不行”……對(duì)此,，種植戶有輕聲嘟囔著表達(dá)異議的，但眼見絕大部分辛苦種得的勞動(dòng)果實(shí)變現(xiàn),，他們的臉上都帶著笑,。

團(tuán)結(jié)村位于老二郎山隧道西洞口，是川藏公路由東向西從雅安進(jìn)入甘孜藏族自治州后的第一個(gè)村子,，有“甘孜州川藏公路第一村”之稱,。全村平均海拔1800米,，共3個(gè)村民小組，292戶,，耕地面積1677畝,。主產(chǎn)玉米、蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物,，主要經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)有花椒,、大櫻桃、羊肚菌,、李子等。2018年人均收入1.5萬(wàn)余元,。

從2013年被引入試種到現(xiàn)在,，羊肚菌已成為團(tuán)結(jié)村村民重要的收入來源之一,并且是二組村民的主打產(chǎn)業(yè)。目前全村有80多戶在種,，種植面積為400畝,，種植收入比約占全村人均總收入的三到四成。

“羊肚菌我們已經(jīng)打算逐漸淘汰了,，總是種一種東西不行,，另外不僅我們?cè)诜N，許多地方也都在種,，多了價(jià)錢自然就會(huì)下降,。”在一旁的團(tuán)結(jié)村書記周祖詳說,。

作為村里的帶頭人,，周祖祥這樣打算肯定有他的道理。那么,，種植戶的情況是怎樣的,？又有啥考慮？一周之后,，記者再次來到團(tuán)結(jié)村采訪調(diào)研,。在村主任周友平的帶領(lǐng)下，走進(jìn)了離小廣場(chǎng)最近的一個(gè)羊肚菌種植戶家,，和主人擺起了龍門陣,。

“今年的價(jià)格不如往年，產(chǎn)量也不如,?！迸魅私欣钋伲烊丝煺Z(yǔ),。她說,，40元一斤比往年低,，2014年的時(shí)候，價(jià)格是80元,，后來種的人多了,，價(jià)錢就跌了，而且是一年比一年低,。

“那明年還種不種呢,？”記者問?！耙聪?，因?yàn)橹車謇镆捕荚诜N，今年跟著種的人特別多,?！崩钋僬f，她家是2015年開始種的,，當(dāng)年賣60元一斤,，去年50元一斤，家里有10畝地,，羊肚菌種了四五畝,。“今年虧本了,，達(dá)不到我們買菌種的錢,，種子貴，一畝地要5000元投入,?！?/p>

李琴說，老公前些年都在外面打工,，這四五年回家搞種植了,。最初村主任帶領(lǐng)種海椒等蔬菜，后來價(jià)格不好,，村民就沒繼續(xù)種，后來村干部又帶著我們種羊肚菌,，但今年羊肚菌的價(jià)格也不好了,。

“每斤40元，老板（收購(gòu)商）還選了又選,，今年他們是最挑的,，所以實(shí)際上每斤還沒賣到40元。以前他們是不挑的,，收了就走了,，今年是挑得最兇的,。”李琴說,。

因?yàn)榇饲皩?duì)羊肚菌的價(jià)格沒有概念,，記者覺得，村民對(duì)一周前老板給出的收購(gòu)價(jià)還挺滿意,，那些被挑撿出來沒賣掉的菌子,，他們拿回家后會(huì)自己吃掉。但李琴說,，挑出來的我們也舍不得吃,，烘干了先放著，等回頭收購(gòu)商再來收干的,?！耙?yàn)槌粤司透澚恕薄?/p>

多數(shù)村民的羊肚菌還沒賣

李琴的家緊鄰村里的小廣場(chǎng) 攝影：黎萌

李琴和丈夫黃桂倫、女兒在家中院子里的合影,。 攝影：黎萌

李琴的丈夫叫黃桂倫,，那天跟著村主任周友平到村民家擺龍門陣時(shí)，他回來的晚,，沒聊上,。記者之后電話再訪他時(shí)才知道，他們家種的羊肚菌一直都還沒賣,。是什么原因呢,？“一是價(jià)錢不好，二是也沒有老板來收,?！秉S桂倫說。

“這表明羊肚菌沒有市場(chǎng)了么,？而且,，老板不來收，你著不著急呢,？”記者問,。黃桂倫的看法是，不是市場(chǎng)沒有需求,，而是這邊的羊肚菌品質(zhì)相比成都周邊種的要好，所以賣的貴,?！安恢保?lián)系，因?yàn)槲覀兊臇|西比較好,，而且干貨也不會(huì)壞,。” 黃桂倫說,。

但黃桂倫也考慮到了降價(jià)的可能,。 “應(yīng)該賣到每斤350元左右才不虧?！比ツ曩u到了450-500元一斤,。去年最好的時(shí)候賣到過600元一斤。

其實(shí),，周友平家的羊肚菌也還沒有賣,。他說，“原因也很簡(jiǎn)單,，賣鮮的價(jià)格不好,，所以就晾干或烘干后，等著賣干的,?！?/p>

那周友平和李琴預(yù)計(jì)什么樣的干貨價(jià)格他們能夠接受呢？“去年最高是600元一斤,，今年好一點(diǎn)的干貨能賣到500元一斤,。”周友平表示,，這也是很多村民的想法,。他說，村里很多人家里的羊肚菌還都沒賣,，賣了的只是少部分,。

周友平坦言，今年的羊肚菌收成沒有去年好,，自己保守的估計(jì)是“只能掙點(diǎn)人工錢,。”他說,，實(shí)際上賣鮮貨也不至于虧,，但若是賣干貨，就多少能掙點(diǎn),。

周友平家今年種的羊肚菌也有四五畝,，和黃桂倫、李琴家種的面積相當(dāng),，去年此一項(xiàng)的收入約5萬(wàn)元。因?yàn)椴挥谜?qǐng)人，全部是自己種,，所以所謂的人工錢就是自己的付出的勞動(dòng)工時(shí)變成錢,。

陳道平是團(tuán)結(jié)村所在的冷磧鎮(zhèn)黨委副書記，她告訴記者,，鎮(zhèn)里種羊肚菌的農(nóng)戶不少,，但因?yàn)榻衲晷迈r的羊肚菌價(jià)格較低，所以很多農(nóng)戶就把菌子曬干烘干后先放著,，待價(jià)而沽,，等價(jià)格好一點(diǎn)的時(shí)候再賣。

黃桂倫認(rèn)為,，今年成都地區(qū)種植面積也增加了,。他說，根據(jù)目前的市場(chǎng),，明年羊肚菌只能少種,，不能多種。今年他家已經(jīng)減少了一半的種植面積,?！懊髂昕赡芊N，也可能不種,。要等手里的羊肚菌賣出去之后再做決定,。”

6月13日,，聯(lián)系黃桂倫的結(jié)果是,，最新有老板的出價(jià)是300元/斤，沒成交,?？磥恚衲暄蚨蔷袌?chǎng)的價(jià)格遭遇寒冬,。如何及時(shí)適應(yīng)市場(chǎng),，同時(shí)符合村里的實(shí)際情況，成了擺在團(tuán)結(jié)村干部群眾面前一個(gè)亟待解決的問題,。

重樓,、蘋果、櫻桃還是花椒 種什么好,？

團(tuán)結(jié)村遠(yuǎn)眺,。照片中黑色棚子里種的都是羊肚菌。 攝影：黎萌

站在村里的小廣場(chǎng)上往北邊高處看,，就是318川藏公路,。 攝影：黎萌

團(tuán)結(jié)村過去是遠(yuǎn)近聞名的“飛虎村”，因緊鄰國(guó)道318線，部分村民干起了扒貨車偷盜銷贓的營(yíng)生,。痛定思痛,，村兩委在冷磧鎮(zhèn)黨委政府的引導(dǎo)下，著力培育良好民風(fēng),，抓實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，帶領(lǐng)全村脫貧，讓二郎山上的“飛虎隊(duì)”成為歷史,。通過不懈努力,，團(tuán)結(jié)村被中央文明委評(píng)為“全國(guó)文明村鎮(zhèn)”，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予“中國(guó)美麗鄉(xiāng)村百佳范例”等榮譽(yù)稱號(hào),。1.5萬(wàn)元的人均年收入位居瀘定縣冷磧鎮(zhèn)各村前列,。

“今年在試種藥材，現(xiàn)在看我們村的海拔和氣候適合種藥材,?！贝鍟浿茏嫦榈莱隽俗约旱拇蛩恪,！澳壳爸貥堑男枨罅勘容^大,，價(jià)格也比較好，完全可以讓老百姓增加收入,，而且會(huì)超過我們現(xiàn)在種羊肚菌的收入,。”

周祖祥此前是團(tuán)結(jié)村的村主任,，再早曾在外面打工,，能干肯干會(huì)干。他認(rèn)為,，農(nóng)村要發(fā)展離不開適合自己的產(chǎn)業(yè),，此前幾年羊肚菌是村里的主要產(chǎn)業(yè)之一，但是它現(xiàn)在已經(jīng)衰敗,，農(nóng)民因此得到的收入有所減少,。

“如果我們種重樓，會(huì)是大面積地種,，現(xiàn)在村里包括我自己都試種了一些,，已經(jīng)獲得了成功?！敝茏嫦檎f,。

盡管市場(chǎng)不好，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，已經(jīng)種了幾年羊肚菌的村民不會(huì)一朝就全部換掉,。周友平說,，因?yàn)榕镆呀?jīng)有了，也是有投入的,，羊肚菌一般種三年需要換地,，就把棚拆了挪過去,，這樣經(jīng)濟(jì),。“所以還是有人會(huì)繼續(xù)種,，因?yàn)樽芳拥耐度胄?。將來除非是棚子不能用了，才?huì)考慮改種別的,?！?/p>

李琴的看法是，將來種什么還是要靠村干部帶領(lǐng),，村民自己一般不會(huì)去做新的嘗試,。對(duì)李琴這類的擔(dān)憂，周祖祥表示,，只要是不愿意種羊肚菌的,，就動(dòng)員他們?nèi)シN重樓。

但周友平的想法是,，“羊肚菌還會(huì)繼續(xù)種,。棚搭好了，需要的只是換地,，不至于怎么虧,。家里的地一部分需要換，不是全換,。”他說,，今年還沒想去種重樓,，現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)錢也在跌?！耙?yàn)槲椰F(xiàn)在也種了六七畝的花椒,，已經(jīng)開始掛果了，收獲季節(jié)是每年8月份?，F(xiàn)在一部分有收成了,，明年還會(huì)多一些?！?/p>

周友平告訴記者,，重樓的投資大,，如果搞不好，村民會(huì)有怨言,，所以要再觀察一下?！按謇锇l(fā)展蘋果和花椒比較適合,，不用換地,，多年都可以收獲。一般老百姓種重樓會(huì)投入不起,，因?yàn)橐划€地要投四五萬(wàn)，而種羊肚菌頂多每畝投入5000,。”

黃桂倫就是已經(jīng)試種了重樓的村民之一,。“我現(xiàn)在就試種了兩分地,，去年11月種下的?，F(xiàn)在還想不好是否要繼續(xù)種。有人說市場(chǎng)價(jià)漲了,，有人說降了,，搞不很清楚?！?/p>

陳昌是周祖祥的前任,，團(tuán)結(jié)村開始引種羊肚菌就是在他擔(dān)任村書記期間開始的。當(dāng)時(shí),，陳昌先在自家的地里試種了5畝。他說“同一塊地里就有羊肚菌顆粒無(wú)收的情況,，所以我認(rèn)為種羊肚菌就已經(jīng)是高投入,、高風(fēng)險(xiǎn)和高效益了?！?/p>

2016年陳昌被提拔到鄰近的加郡鄉(xiāng)擔(dān)任副鄉(xiāng)長(zhǎng),，但家還在團(tuán)結(jié)村，他夫人也是村里羊肚菌協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng),。今年他家總共種了約50畝羊肚菌,，此前全部以鮮貨的方式賣完,。陳昌表示，“鑒于目前的市場(chǎng)情況,，還有土地需要輪換的情況,，我家的羊肚菌明年不至于不種，但會(huì)少種,?！?/p>

陳昌對(duì)記者說，重樓和羊肚菌相比,，投入更大,，一般的農(nóng)戶零星種一點(diǎn)還可以，如果大量種植,，就根本投資不起。還有就是重樓的市場(chǎng)價(jià)格也不是很穩(wěn)定,，去年,、前年種重樓利潤(rùn)高，但去年年底之后價(jià)格就大跌了,。

那么,，市場(chǎng)不斷在變化，團(tuán)結(jié)村如果改種其他作物,，選什么好呢,？村主任周友平提到了小廣場(chǎng)所在的團(tuán)結(jié)村二組，正在為選擇什么品種的果樹費(fèi)思量,?！跋攵挤N蘋果，但選種是個(gè)大問題,，什么品種的蘋果能適合我們村的土地和氣候條件還不知道,，希望有農(nóng)業(yè)技術(shù)專家給我們指導(dǎo)?！敝苡哑秸f,。

回訪村書記周祖祥時(shí)，他的想法是,，“如果要種蘋果,，村子里的其他果樹全部要砍掉，包括李子樹,、桃樹等,，如果不行，最好還是種重樓,?！?/p>

周祖祥介紹,，目前，團(tuán)結(jié)村一組因?yàn)榉N大櫻桃,，百姓的收入有增無(wú)減,；而三組的主要產(chǎn)業(yè)是種花椒，市場(chǎng)還不錯(cuò),。就是二組的主產(chǎn)羊肚菌,，市場(chǎng)已經(jīng)不好，未來是種重樓還是蘋果,，我們村兩委還在討論和論證,。但不論兩者里面種什么，都要大面積的種,，不搞小打小鬧,，那樣會(huì)讓老百姓掙不到錢。

對(duì)此,，陳昌認(rèn)為,，村里種植業(yè)發(fā)展要成片成規(guī)模。而究竟種什么好,，村兩委肯定會(huì)有一個(gè)規(guī)劃,。就拿二組來說，可以分為幾大塊來規(guī)劃,，蘋果和李子當(dāng)然可以,，之前也種的花椒和大櫻桃管理好了，前景也很好,。

“但全村或全組只種一樣?xùn)|西也不是很現(xiàn)實(shí),，所以分成幾塊，種不同的經(jīng)濟(jì)作物是比較合適的,?！标惒f。