市民和游客在臺(tái)灣品牌美食展位前駐足（央廣網(wǎng)發(fā) 主辦方供圖）

在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷大行其道,、網(wǎng)紅品牌層出不窮的當(dāng)下,，老字號(hào)、老品牌如何守正創(chuàng)新,、贏得更多年輕人青睞,，是閩臺(tái)兩地餐飲品牌業(yè)者共同面臨的挑戰(zhàn)。對(duì)此,，活動(dòng)主辦方之一、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)集團(tuán)福建區(qū)域負(fù)責(zé)人葉臻瑜認(rèn)為,，閩南老字號(hào)品牌品種豐富,、口味多樣，但普遍存在開發(fā)程度較低的問題,，建議要充分利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)提升和推廣品牌形象,。

本次活動(dòng)由廈門食安辦指導(dǎo)，廈港街道,、思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局,、廈門老字號(hào)協(xié)會(huì)、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)集團(tuán)主辦,，海西晨報(bào)社承辦?，F(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了食品安全知識(shí)競(jìng)猜、食品安全快檢等環(huán)節(jié),，讓市民游客深度參與到這場(chǎng)食品安全嘉年華中,。