新華社上海1月26日電(記者王淑娟)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控當(dāng)前,,城市守望相助,。疫情恰逢春節(jié)期間,很多市民不再外出買菜或聚餐,,如何讓市民們每天都能在家吃到新鮮菜,,成了一大剛需。不少生鮮電商平臺快速反應(yīng),,增加菜籃子供應(yīng),,春節(jié)期間不打烊、穩(wěn)菜價,,為市民把新鮮菜送到家,,叮咚買菜,、盒馬等生鮮電商均承諾“不漲價、保供應(yīng)”,。
叮咚買菜的數(shù)據(jù)顯示,,近期,市民對手機(jī)買菜的需求量大幅增長,,大年三十的訂單量同比去年增長超過200%,,預(yù)計今年春節(jié)7天,上海地區(qū)市民下單量將突破150萬單,。其中,,市民對蔬菜、水產(chǎn)魚蝦,、豬肉的需求量最大,。
叮咚買菜首席執(zhí)行官梁昌霖表示,按照往年的情況來看,,年前三天是訂單量最高的時候,,大年初一、初二,、初三這3天,,訂單量較低。但是今年不僅訂單量大幅增長,,而且客單價翻倍,。
“我們盡自己所有的努力,讓大家每天吃到新鮮蔬菜,,讓每一家盒馬的貨架都是滿的,!”盒馬鮮生首席執(zhí)行官侯毅說。疫情突襲,,面對菜籃子需求的快速增長,,盒馬鮮生此前宣布,民生菜籃子不漲價,,菜肉蛋奶等民生商品供應(yīng)穩(wěn)定,,價格平穩(wěn),新鮮果蔬,、鮮活魚蟹最快30分鐘送到家,;家樂福宣布,春節(jié)期間送貨上門服務(wù)“不打烊”,,在全國51個城市的210家門店購買年貨均可享受3公里以內(nèi)一小時送貨服務(wù),;永輝超市承諾,商品不漲價,春節(jié)期間到店到家服務(wù)不打烊,。
“市民需求量大幅增加,,對我們的供應(yīng)帶來了一些挑戰(zhàn)。特別是春節(jié)期間,,大部分食品供應(yīng)商都已停止供貨,,物流也停止運(yùn)送。公司正在發(fā)揮供應(yīng)鏈優(yōu)勢,,與各品類的核心品牌商家密切溝通,,推動企業(yè)加班供應(yīng)、優(yōu)化庫存,?!绷翰乇硎荆_速I菜已經(jīng)正式成立應(yīng)急小組,,全面加強(qiáng)商品供應(yīng),。
叮咚買菜數(shù)據(jù)顯示,春節(jié)期間上海銷量最高的十種食材是:土豆,、優(yōu)質(zhì)番茄、土雞蛋,、鮮切冬瓜,、生菜、砂糖橘,、上海青,、清美鹽鹵五香干、智利進(jìn)口車?yán)遄?、鮮活基圍蝦,。
不打烊、穩(wěn)菜價,、滿足用戶需求,,效果如何呢?1月26日下午,,記者在叮咚買菜APP上看到,,上海市民需求最高的新鮮蔬菜、水果,、活魚活蝦等,,貨品都很充足,價格相較節(jié)前也沒有太大增長,,比如上海青1.5元一份,,豌豆苗3.9元一份,蒜薹7.5元一份,,智利車?yán)遄?9.9元一份,,基本上和平時節(jié)前相差不大,。
“首要任務(wù)是保供應(yīng)、不漲價,,特別是銷售量前100的蔬菜品類,,也是市民們購買最多的日常品類,一定要保障供應(yīng),。特殊時期,,我們可以不考核成本、毛利率,,也要讓用戶每天都吃得到平價的新鮮菜,。”梁昌霖說,。