各企業(yè)在餐廳入口張貼告示和設(shè)檢查臺,，檢查客人健康碼,、測體溫,，登記姓名,、手機號,、用餐人數(shù)。門口設(shè)置等待區(qū),，有位再通知客人前來就餐,。大堂餐桌距離不少于1米，長條桌同排要求隔位就座,，對面錯位相坐,，間隔距離不少于1米,。每桌顧客就餐結(jié)束后都及時消毒，等待10分鐘后才引導(dǎo)下一桌客人就座,。

青海省要求,，餐飲經(jīng)營單位恢復(fù)營業(yè)前，應(yīng)建立返崗員工健康臺賬,，營業(yè)后每日對從業(yè)人員進行晨檢和體溫監(jiān)測,；對營業(yè)場所、餐飲用具,、設(shè)備設(shè)施等進行通風(fēng),、消殺和安檢，并儲備好必要的防疫物資,；餐飲從業(yè)人員暫不聘用疫情高,、中風(fēng)險地區(qū)人員和境外來青返青人員。

依靠平臺,，助力復(fù)工增收有保障

疫情尚未結(jié)束,，如何保證營業(yè)額？海南三亞崖州區(qū)日前推出餐飲外賣免配送費活動優(yōu)惠政策,，并鼓勵餐飲商戶加盟線上外賣平臺,，提供網(wǎng)上訂餐服務(wù)，有效扶持餐飲商戶渡過難關(guān),。

在浙江,，有關(guān)部門引導(dǎo)餐飲單位加快向數(shù)字生活新服務(wù)轉(zhuǎn)型，將傳統(tǒng)堂食需求引入線上餐飲,，加快線上線下融合發(fā)展,，鼓勵餓了么、美團等餐飲外賣平臺在疫情期減免平臺傭金,，扶持停業(yè)的餐飲單位積極參與線上快餐外賣的經(jīng)營服務(wù),，將傳統(tǒng)堂食需求引入線上餐飲，加快線上線下融合發(fā)展,。

杭州正式上線“餐飲企業(yè)健康碼”有力助推了餐飲業(yè)的復(fù)蘇,，消費者可以通過掃描“企業(yè)健康碼”，查看到該商家的食安情況,，包含商家的動態(tài)企業(yè)健康碼,、陽光廚房視頻監(jiān)控、商家風(fēng)險分級,、證照信息,、復(fù)工人員的健康碼狀態(tài)及健康證信息、主要食材來源信息,、自查記錄,，以及市場監(jiān)管檢查記錄,、食品抽檢信息等，并可直接對商家進行評價或違法舉報,。

杭州市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,，在掃描企業(yè)健康碼的同時，消費者的個人“健康碼”也能快速展示,，餐飲商家減去繁雜的手工記錄消費者信息等程序,，即使在就餐高峰期，也能保證顧客井然有序的進行取餐或進店就餐,。此外,，該系統(tǒng)會在消費者掃碼時將顧客就餐時間,、就餐地點留痕,，以便疫情期間可能需要的人員追溯,，輔助疫情排查。