各企業(yè)在餐廳入口張貼告示和設檢查臺，檢查客人健康碼,、測體溫，登記姓名,、手機號,、用餐人數。門口設置等待區(qū),，有位再通知客人前來就餐,。大堂餐桌距離不少于1米，長條桌同排要求隔位就座,，對面錯位相坐,，間隔距離不少于1米。每桌顧客就餐結束后都及時消毒,，等待10分鐘后才引導下一桌客人就座,。

青海省要求，餐飲經營單位恢復營業(yè)前,，應建立返崗員工健康臺賬,，營業(yè)后每日對從業(yè)人員進行晨檢和體溫監(jiān)測；對營業(yè)場所,、餐飲用具,、設備設施等進行通風、消殺和安檢,，并儲備好必要的防疫物資,；餐飲從業(yè)人員暫不聘用疫情高、中風險地區(qū)人員和境外來青返青人員,。

依靠平臺,，助力復工增收有保障

疫情尚未結束,，如何保證營業(yè)額？海南三亞崖州區(qū)日前推出餐飲外賣免配送費活動優(yōu)惠政策,，并鼓勵餐飲商戶加盟線上外賣平臺,，提供網上訂餐服務，有效扶持餐飲商戶渡過難關,。

在浙江,，有關部門引導餐飲單位加快向數字生活新服務轉型，將傳統(tǒng)堂食需求引入線上餐飲,，加快線上線下融合發(fā)展,，鼓勵餓了么、美團等餐飲外賣平臺在疫情期減免平臺傭金,，扶持停業(yè)的餐飲單位積極參與線上快餐外賣的經營服務,，將傳統(tǒng)堂食需求引入線上餐飲，加快線上線下融合發(fā)展,。

杭州正式上線“餐飲企業(yè)健康碼”有力助推了餐飲業(yè)的復蘇,，消費者可以通過掃描“企業(yè)健康碼”，查看到該商家的食安情況,，包含商家的動態(tài)企業(yè)健康碼,、陽光廚房視頻監(jiān)控、商家風險分級,、證照信息,、復工人員的健康碼狀態(tài)及健康證信息、主要食材來源信息,、自查記錄,，以及市場監(jiān)管檢查記錄、食品抽檢信息等,，并可直接對商家進行評價或違法舉報,。

杭州市市場監(jiān)管局相關負責人告訴記者，在掃描企業(yè)健康碼的同時,，消費者的個人“健康碼”也能快速展示,，餐飲商家減去繁雜的手工記錄消費者信息等程序，即使在就餐高峰期,，也能保證顧客井然有序的進行取餐或進店就餐,。此外，該系統(tǒng)會在消費者掃碼時將顧客就餐時間,、就餐地點留痕,，以便疫情期間可能需要的人員追溯，輔助疫情排查,。