新華社蘭州3月22日電（記者崔翰超,、杜哲宇）“一把烤羊肉，再加兩個炒面,！”夜晚的甘肅省蘭州市,，街上烤肉店里又傳出了店員的吆喝聲，餐廳招牌也再度點亮,。走在街上,，烤羊肉、牛肉面,、蛋糕等各色美食香氣混雜,，刺激著人的味蕾。

而就在不久前,，受新冠肺炎疫情影響,，餐飲業(yè)作為重點防控領(lǐng)域，紛紛關(guān)門,，往日門庭若市的各個美食城,、美食街變得門可羅雀。

隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)有序推進,，餐飲業(yè)也經(jīng)歷了從停業(yè)到禁止堂食、有序堂食等階段。16日,，甘肅省商務(wù)廳,、甘肅省市場監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)布通知，全面恢復(fù)餐飲企業(yè)營業(yè),。

起灶架鍋,，街上又飄來人間煙火氣。

和以往不同,，何積鵬如今每天到店里的第一件事不是準(zhǔn)備食材,，而是給店里徹底消一次毒，這也是他每天離店前要做的最后一件事,。

何積鵬是蘭州市一家餐飲連鎖店的分店店長,，他的店在3月5日便已恢復(fù)單人單桌制的堂食。每位客人在測溫,、登記之后方可堂食,，店員還會對桌面定時消毒。

這家店位于蘭州市繁華街區(qū),，隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)復(fù)市全面展開,，每到飯點，常常一座難求,。

現(xiàn)在,，在做好防疫工作的同時，何積鵬的店里能容納24名客人堂食,，既方便了顧客在舒適的環(huán)境中進餐,，也能增加更多收入，彌補新冠肺炎疫情帶來的損失,。

“雖然現(xiàn)在我們一天只有400單左右,，與往常相比還有一定差距，但我相信一定會慢慢好起來,?！焙畏e鵬說。

餐飲業(yè)恢復(fù)營業(yè)不僅滿足了復(fù)工復(fù)產(chǎn)帶來的“剛需”,，也讓饞了好一段時間的“吃貨”們興奮不已,。

吳永煥是一名老師，受疫情影響,，1月初至今,，她沒有吃過自己喜歡的燜鍋、烤魚,、燒烤和火鍋,。雖然在家期間,，她也嘗試做過釀皮、烤魚,，但總覺得差那么一點感覺,。

18日，她總算和丈夫帶著4歲的孩子去吃了燜鍋,。幾天下來,，她的“美食清單”上只剩下火鍋一項。

“商家的消毒措施都做得很到位,，我們也就放心了,。”吳永煥說,。

記者了解到,，甘肅省要求各地不得對餐飲業(yè)復(fù)工營業(yè)設(shè)置審批、備案等條件,，不得以任何理由限制餐飲企業(yè)復(fù)工營業(yè),，同時同步做好疫情防控工作，顧客就餐仍需測量體溫,，排隊間隔保持1米以上,，暫停50人以上集體聚餐活動。