央視網(wǎng)消息： 除了糧食的供給和價(jià)格,，食品安全一直都是消費(fèi)者最為關(guān)注的焦點(diǎn),。

董珊珊是中儲(chǔ)糧上海直屬庫檢測(cè)中心的班組長,，也是糧食質(zhì)量安全的“守門員”,，她告訴記者,，每當(dāng)糧食到達(dá)港口后,，所有糧食必須經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)才能入庫，確保從源頭上保障食品安全,。

中央儲(chǔ)備糧上海直屬庫有限公司檢測(cè)員董珊珊告訴記者,，在質(zhì)量指標(biāo)里面分為水分、雜質(zhì),、谷外糙,、粗糙率、整精米率等指標(biāo),，這主要涉及到精糧的等級(jí)和價(jià)格,。儲(chǔ)存指標(biāo)它分為脂肪酸值、品嘗評(píng)分,、色澤氣味,。如果糧食易存率超標(biāo)則會(huì)被退庫。此外,，食品安全衛(wèi)生指標(biāo)也是初檢時(shí)最為重視的環(huán)節(jié),。

董珊珊表示，除了入庫時(shí)要進(jìn)行初檢外,，平時(shí)還要對(duì)糧食進(jìn)行動(dòng)態(tài)檢查,，在保管過程中，每年還有春秋兩個(gè)季節(jié)的全面普查,，最后所有糧食出庫時(shí)也要全面檢查,，確保食品質(zhì)量和安全。自新冠肺炎疫情發(fā)生以來,，全球已有13個(gè)國家出臺(tái)了限制農(nóng)產(chǎn)品和食品出口的政策,，使得許多消費(fèi)開始者恐慌性囤糧。業(yè)內(nèi)人士表示,，我國主糧對(duì)外依存度很低,，出口大于進(jìn)口。因此消費(fèi)者完全可以做到“手中有糧,，心中不慌”,。