央視網(wǎng)消息： 除了糧食的供給和價格,，食品安全一直都是消費者最為關注的焦點。

董珊珊是中儲糧上海直屬庫檢測中心的班組長,，也是糧食質(zhì)量安全的“守門員”,，她告訴記者，每當糧食到達港口后,，所有糧食必須經(jīng)過嚴格的檢驗才能入庫,，確保從源頭上保障食品安全。

中央儲備糧上海直屬庫有限公司檢測員董珊珊告訴記者,，在質(zhì)量指標里面分為水分,、雜質(zhì)、谷外糙,、粗糙率,、整精米率等指標，這主要涉及到精糧的等級和價格,。儲存指標它分為脂肪酸值,、品嘗評分、色澤氣味,。如果糧食易存率超標則會被退庫,。此外，食品安全衛(wèi)生指標也是初檢時最為重視的環(huán)節(jié),。

董珊珊表示,，除了入庫時要進行初檢外，平時還要對糧食進行動態(tài)檢查,，在保管過程中,，每年還有春秋兩個季節(jié)的全面普查，最后所有糧食出庫時也要全面檢查,，確保食品質(zhì)量和安全,。自新冠肺炎疫情發(fā)生以來,，全球已有13個國家出臺了限制農(nóng)產(chǎn)品和食品出口的政策,，使得許多消費開始者恐慌性囤糧。業(yè)內(nèi)人士表示,，我國主糧對外依存度很低,，出口大于進口,。因此消費者完全可以做到“手中有糧，心中不慌”,。