新華社西寧7月2日電? 題：愛老食堂 重啟幸福時光

新華社記者解統(tǒng)強,、李寧

盛夏七月，青海省西寧市城西區(qū)古城臺街道的愛老幸福食堂恢復(fù)往日的熱鬧場景,。79歲老人劉長寧帶著飯盒,，早早地來到愛老幸福食堂排隊。

花上不到10元錢,，就能吃上熱騰騰的午餐,。愛老幸福食堂是西寧市近年來破解老年人“吃飯難”開展的一項重點民生工程。受疫情影響,，西寧市愛老幸福食堂關(guān)閉160多天后,，7月1日起陸續(xù)恢復(fù)供餐。

配餐車從中央廚房到小區(qū)食堂,，只要短短幾分鐘。保溫箱打開的一瞬間,，飯菜的香味撲鼻而來,。劉長寧一邊和鄰居嘮著鄰里家常，一邊熟練地刷卡點餐,。

“離上次在食堂吃飯已經(jīng)100多天了,，還挺想食堂的飯菜?！眲㈤L寧和記者分享食堂重啟后的喜悅,。老伴去世、4個子女忙于工作不在身邊,，劉長寧成了城市里的空巢老人,。吃飯，這件尋常小事卻成為她生活中的難事,。

“中午做一頓飯,，吃不了的剩飯就留著當(dāng)晚飯吃,。疫情期間食堂關(guān)門，一頓飯從買菜到做飯,，來來回回得折騰大半天,。”劉長寧說,，一來二去,，吃飯對于她來說就成了湊合事。

據(jù)食堂工作人員介紹,，此次開放后,，食堂除了采取消毒、測溫等日常防疫措施外,，只允許打包,。同時，老人們的助餐補貼也有所提高,，60周歲以上特殊困難老人的助餐補貼提高到5元,，80周歲以上老年人的助餐補貼提高到3元。

一葷兩素一碗湯只花了8元,，打包飯菜的同時對工作人員的感謝一直掛在劉長寧的嘴邊,。“疫情防控需要,，不能堂食只能外帶,，我也趕著吃個熱乎飯?！贝蛲觑埐藖聿患暗绖e,，劉長寧便匆匆離去。

紅燒肉,、魚香茄子,、清炒菜心、青筍肉片,、紫菜蛋花湯,，原本10元的飯菜搭配，家住量具廠家屬院的郭錫來卻只花了5元,。66歲的郭錫來是失獨老人,，屬于60周歲以上的困難老人，他可以享受每天每餐5元的飯菜補助,。

“我是這里的?？停程糜啿头奖?、實惠,。這里的家常菜清淡,、綿軟適合老年人的口味?！惫a來說,，雖是一個人住，但是每天和社區(qū)其他老人朝夕相處,，也能在家門口吃到可口的飯菜,，心里暖意融融。

短短一個多小時,，食堂賣了79份飯菜,。一會招呼老人，一會聯(lián)系中央廚房抓緊加菜,，負(fù)責(zé)食堂運營的餐飲公司總經(jīng)理唐弘峰忙得不可開交,。“本來今天只準(zhǔn)備了30多份飯,，沒想到老人們的熱情這么高漲,。”唐弘峰說,。

2019年8月,，唐弘峰的餐飲公司承接了西寧市城西區(qū)古城臺街道9個愛老幸福食堂的運營工作?！皡⑴c養(yǎng)老民生工程是件光榮的事,，也有利于我們企業(yè)的成長?！碧坪敕褰榻B,，公司建設(shè)中央廚房花費50多萬元，其中政府補助30多萬元,，優(yōu)先供應(yīng)老年餐的同時也接待普通的團餐客戶,。這樣即參與了養(yǎng)老公益事業(yè)，也有效降低了公司的運營成本,。

西寧市民政局副局長高波介紹，目前,，西寧市已經(jīng)建成中央廚房25個,，社區(qū)愛老幸福食堂及助餐點143個，每天平均為6000多名老年人提供配餐助餐服務(wù),。下半年,，西寧市將會新增7個中央廚房，36個愛老幸福食堂,、40個助餐點,，這將切實滿足西寧市30多萬老年人的居家養(yǎng)老服務(wù)需求,。