新華社西寧7月2日電? 題:愛老食堂 重啟幸福時光
新華社記者解統(tǒng)強、李寧
盛夏七月,,青海省西寧市城西區(qū)古城臺街道的愛老幸福食堂恢復(fù)往日的熱鬧場景,。79歲老人劉長寧帶著飯盒,早早地來到愛老幸福食堂排隊,。
花上不到10元錢,,就能吃上熱騰騰的午餐。愛老幸福食堂是西寧市近年來破解老年人“吃飯難”開展的一項重點民生工程,。受疫情影響,,西寧市愛老幸福食堂關(guān)閉160多天后,7月1日起陸續(xù)恢復(fù)供餐,。
配餐車從中央廚房到小區(qū)食堂,,只要短短幾分鐘。保溫箱打開的一瞬間,,飯菜的香味撲鼻而來,。劉長寧一邊和鄰居嘮著鄰里家常,一邊熟練地刷卡點餐,。
“離上次在食堂吃飯已經(jīng)100多天了,,還挺想食堂的飯菜?!眲㈤L寧和記者分享食堂重啟后的喜悅,。老伴去世、4個子女忙于工作不在身邊,,劉長寧成了城市里的空巢老人,。吃飯,這件尋常小事卻成為她生活中的難事,。
“中午做一頓飯,,吃不了的剩飯就留著當(dāng)晚飯吃,。疫情期間食堂關(guān)門,一頓飯從買菜到做飯,,來來回回得折騰大半天,。”劉長寧說,,一來二去,,吃飯對于她來說就成了湊合事。
據(jù)食堂工作人員介紹,,此次開放后,,食堂除了采取消毒、測溫等日常防疫措施外,,只允許打包,。同時,老人們的助餐補貼也有所提高,,60周歲以上特殊困難老人的助餐補貼提高到5元,,80周歲以上老年人的助餐補貼提高到3元。
一葷兩素一碗湯只花了8元,,打包飯菜的同時對工作人員的感謝一直掛在劉長寧的嘴邊,。“疫情防控需要,,不能堂食只能外帶,,我也趕著吃個熱乎飯?!贝蛲觑埐藖聿患暗绖e,,劉長寧便匆匆離去。
紅燒肉,、魚香茄子,、清炒菜心、青筍肉片,、紫菜蛋花湯,,原本10元的飯菜搭配,家住量具廠家屬院的郭錫來卻只花了5元,。66歲的郭錫來是失獨老人,,屬于60周歲以上的困難老人,他可以享受每天每餐5元的飯菜補助,。
“我是這里的??停程糜啿头奖恪嵒?。這里的家常菜清淡,、綿軟適合老年人的口味?!惫a來說,雖是一個人住,,但是每天和社區(qū)其他老人朝夕相處,,也能在家門口吃到可口的飯菜,心里暖意融融,。
短短一個多小時,,食堂賣了79份飯菜。一會招呼老人,,一會聯(lián)系中央廚房抓緊加菜,,負責(zé)食堂運營的餐飲公司總經(jīng)理唐弘峰忙得不可開交?!氨緛斫裉熘粶蕚淞?0多份飯,,沒想到老人們的熱情這么高漲?!碧坪敕逭f,。
2019年8月,唐弘峰的餐飲公司承接了西寧市城西區(qū)古城臺街道9個愛老幸福食堂的運營工作,?!皡⑴c養(yǎng)老民生工程是件光榮的事,也有利于我們企業(yè)的成長,?!碧坪敕褰榻B,公司建設(shè)中央廚房花費50多萬元,,其中政府補助30多萬元,,優(yōu)先供應(yīng)老年餐的同時也接待普通的團餐客戶。這樣即參與了養(yǎng)老公益事業(yè),,也有效降低了公司的運營成本,。
西寧市民政局副局長高波介紹,目前,,西寧市已經(jīng)建成中央廚房25個,,社區(qū)愛老幸福食堂及助餐點143個,每天平均為6000多名老年人提供配餐助餐服務(wù),。下半年,,西寧市將會新增7個中央廚房,36個愛老幸福食堂、40個助餐點,,這將切實滿足西寧市30多萬老年人的居家養(yǎng)老服務(wù)需求,。
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