新華社西寧7月2日電? 題：愛老食堂 重啟幸福時光

新華社記者解統(tǒng)強(qiáng),、李寧

盛夏七月,，青海省西寧市城西區(qū)古城臺街道的愛老幸福食堂恢復(fù)往日的熱鬧場景。79歲老人劉長寧帶著飯盒,，早早地來到愛老幸福食堂排隊,。

花上不到10元錢，就能吃上熱騰騰的午餐,。愛老幸福食堂是西寧市近年來破解老年人“吃飯難”開展的一項重點民生工程,。受疫情影響，西寧市愛老幸福食堂關(guān)閉160多天后,，7月1日起陸續(xù)恢復(fù)供餐,。

配餐車從中央廚房到小區(qū)食堂，只要短短幾分鐘,。保溫箱打開的一瞬間,，飯菜的香味撲鼻而來。劉長寧一邊和鄰居嘮著鄰里家常,，一邊熟練地刷卡點餐,。

“離上次在食堂吃飯已經(jīng)100多天了，還挺想食堂的飯菜,?！眲㈤L寧和記者分享食堂重啟后的喜悅。老伴去世,、4個子女忙于工作不在身邊,，劉長寧成了城市里的空巢老人。吃飯,，這件尋常小事卻成為她生活中的難事,。

“中午做一頓飯，吃不了的剩飯就留著當(dāng)晚飯吃,。疫情期間食堂關(guān)門,，一頓飯從買菜到做飯，來來回回得折騰大半天,?！眲㈤L寧說，一來二去,，吃飯對于她來說就成了湊合事,。

據(jù)食堂工作人員介紹，此次開放后,，食堂除了采取消毒,、測溫等日常防疫措施外，只允許打包。同時,，老人們的助餐補(bǔ)貼也有所提高,，60周歲以上特殊困難老人的助餐補(bǔ)貼提高到5元，80周歲以上老年人的助餐補(bǔ)貼提高到3元,。

一葷兩素一碗湯只花了8元,，打包飯菜的同時對工作人員的感謝一直掛在劉長寧的嘴邊,?！耙咔榉揽匦枰荒芴檬持荒芡鈳?，我也趕著吃個熱乎飯,?！贝蛲觑埐藖聿患暗绖e，劉長寧便匆匆離去,。

紅燒肉,、魚香茄子、清炒菜心,、青筍肉片,、紫菜蛋花湯，原本10元的飯菜搭配,，家住量具廠家屬院的郭錫來卻只花了5元,。66歲的郭錫來是失獨老人，屬于60周歲以上的困難老人,，他可以享受每天每餐5元的飯菜補(bǔ)助,。

“我是這里的常客,，食堂訂餐方便,、實惠。這里的家常菜清淡,、綿軟適合老年人的口味,。”郭錫來說,，雖是一個人住,，但是每天和社區(qū)其他老人朝夕相處，也能在家門口吃到可口的飯菜,，心里暖意融融,。

短短一個多小時，食堂賣了79份飯菜,。一會招呼老人,，一會聯(lián)系中央廚房抓緊加菜,，負(fù)責(zé)食堂運(yùn)營的餐飲公司總經(jīng)理唐弘峰忙得不可開交?！氨緛斫裉熘粶?zhǔn)備了30多份飯,，沒想到老人們的熱情這么高漲?！碧坪敕逭f,。

2019年8月，唐弘峰的餐飲公司承接了西寧市城西區(qū)古城臺街道9個愛老幸福食堂的運(yùn)營工作,。“參與養(yǎng)老民生工程是件光榮的事,，也有利于我們企業(yè)的成長,。”唐弘峰介紹,，公司建設(shè)中央廚房花費50多萬元,，其中政府補(bǔ)助30多萬元，優(yōu)先供應(yīng)老年餐的同時也接待普通的團(tuán)餐客戶,。這樣即參與了養(yǎng)老公益事業(yè),，也有效降低了公司的運(yùn)營成本。

西寧市民政局副局長高波介紹,，目前,，西寧市已經(jīng)建成中央廚房25個，社區(qū)愛老幸福食堂及助餐點143個,，每天平均為6000多名老年人提供配餐助餐服務(wù),。下半年，西寧市將會新增7個中央廚房,，36個愛老幸福食堂,、40個助餐點，這將切實滿足西寧市30多萬老年人的居家養(yǎng)老服務(wù)需求,。