“小麥價(jià)格持續(xù)上漲缺乏基礎(chǔ),?！眲J表示,，我國(guó)小麥連年豐收，產(chǎn)大于需,，進(jìn)口主要為了品種調(diào)劑,，2019年小麥進(jìn)口量?jī)H占當(dāng)年產(chǎn)量的2.6%。我國(guó)小麥庫(kù)存足夠滿足居民一年以上的消費(fèi)需求,，最近完成的全國(guó)糧庫(kù)大清查也表明,，全國(guó)政策性糧食庫(kù)存賬實(shí)基本相符、質(zhì)量總體良好,。各省份已建立了“糧食和物資儲(chǔ)備局—承儲(chǔ)企業(yè)—存儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)”的三級(jí)儲(chǔ)備體系,，確保了全國(guó)糧食穩(wěn)定供給。綜合判斷,，疫情對(duì)我國(guó)小麥?zhǔn)袌?chǎng)的影響是暫時(shí)的,、局部的。預(yù)計(jì)后期小麥?zhǔn)袌?chǎng)將保持平穩(wěn)運(yùn)行,，圍繞最低收購(gòu)價(jià)小幅波動(dòng),，不會(huì)出現(xiàn)大幅上漲,。

玉米補(bǔ)庫(kù)存已完成

今年春節(jié)后,，受疫情沖擊，國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格持續(xù)上漲,，特別是四五月份價(jià)格加速上漲,。據(jù)監(jiān)測(cè)，1月份至5月份,，國(guó)內(nèi)產(chǎn)區(qū),、銷區(qū)玉米批發(fā)市場(chǎng)平均價(jià)格分別為每噸1900元、2072元,，比上年同期分別上漲60元和80元,。從月度價(jià)格變化看,，2月份至5月份，產(chǎn)區(qū)價(jià)格環(huán)比分別漲2.2%,、0%,、4.3%、4.1%,；銷區(qū)價(jià)格分別漲3%,、-1.0%、1.9%,、2.9%,。產(chǎn)區(qū)價(jià)格領(lǐng)漲銷區(qū)。

前期玉米價(jià)格為何上漲,？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所研究員程廣燕分析,，主要原因是企業(yè)建庫(kù)補(bǔ)庫(kù)、貿(mào)易商囤糧惜售與疫情防控疊加,。一方面,，企業(yè)庫(kù)存捉襟見肘，被迫提價(jià)收購(gòu),。受疫情防控影響,，3月底玉米加工企業(yè)庫(kù)存大量消耗，在企業(yè)入場(chǎng)提價(jià)收購(gòu)?fù)苿?dòng)下,，四五月份出現(xiàn)上漲行情,。另一方面，貿(mào)易商囤糧待售也助推了價(jià)格上漲,。受疫情影響,，糧價(jià)不斷上漲，貿(mào)易商囤積惜售,，不斷助推玉米價(jià)格上漲預(yù)期,。

“綜合評(píng)估生產(chǎn)、庫(kù)存,、進(jìn)口因素,，后期繼續(xù)上漲可能性不大?！背虖V燕說,，一是臨儲(chǔ)玉米拍賣將有效緩解市場(chǎng)供需矛盾。已知的合計(jì)1200萬噸臨儲(chǔ)玉米拍賣,，一旦進(jìn)入市場(chǎng)將瓦解貿(mào)易商囤積惜售的心理,，扭轉(zhuǎn)玉米供需偏緊態(tài)勢(shì)。二是飼用谷物原料進(jìn)口增加將穩(wěn)定市場(chǎng)信心。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì),，1月份至4月份累計(jì)飼用谷物原料進(jìn)口440萬噸,，同比增長(zhǎng)4.7%。三是稻谷,、小麥替代將壓制玉米價(jià)格上漲,。5月底，小麥由南至北集中上市,，小麥替代玉米飼用消費(fèi)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)顯現(xiàn),，如果玉米價(jià)格繼續(xù)上漲，新麥陳麥都可能替代玉米的飼用消費(fèi),。

中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)信息所分析師王東杰認(rèn)為,，企業(yè)利潤(rùn)轉(zhuǎn)薄也會(huì)拖累玉米價(jià)格再度上漲。工業(yè)消費(fèi)方面,，當(dāng)前玉米淀粉類產(chǎn)品消費(fèi)低迷,，原料價(jià)格高位運(yùn)行給深加工企業(yè)造成較大壓力，企業(yè)開工率偏低,，如果價(jià)格再度上漲,，將導(dǎo)致消費(fèi)水平下降，進(jìn)而抑制玉米價(jià)格上漲,。飼用消費(fèi)方面,，盡管生豬產(chǎn)業(yè)正有序恢復(fù)，但當(dāng)前禽蛋禽肉價(jià)格下跌明顯,，玉米價(jià)格繼續(xù)上漲將加大飼料養(yǎng)殖企業(yè)的成本壓力,，企業(yè)利潤(rùn)降低會(huì)減少玉米消費(fèi)需求，進(jìn)而抑制玉米價(jià)格上漲,。(經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)·中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 喬金亮)