“小麥價(jià)格持續(xù)上漲缺乏基礎(chǔ),。”劉銳表示,，我國小麥連年豐收，產(chǎn)大于需，進(jìn)口主要為了品種調(diào)劑,，2019年小麥進(jìn)口量僅占當(dāng)年產(chǎn)量的2.6%。我國小麥庫存足夠滿足居民一年以上的消費(fèi)需求,，最近完成的全國糧庫大清查也表明,，全國政策性糧食庫存賬實(shí)基本相符、質(zhì)量總體良好,。各省份已建立了“糧食和物資儲(chǔ)備局—承儲(chǔ)企業(yè)—存儲(chǔ)庫點(diǎn)”的三級(jí)儲(chǔ)備體系,，確保了全國糧食穩(wěn)定供給,。綜合判斷，疫情對(duì)我國小麥?zhǔn)袌?chǎng)的影響是暫時(shí)的,、局部的,。預(yù)計(jì)后期小麥?zhǔn)袌?chǎng)將保持平穩(wěn)運(yùn)行，圍繞最低收購價(jià)小幅波動(dòng),，不會(huì)出現(xiàn)大幅上漲,。

玉米補(bǔ)庫存已完成

今年春節(jié)后，受疫情沖擊,，國內(nèi)玉米價(jià)格持續(xù)上漲,，特別是四五月份價(jià)格加速上漲。據(jù)監(jiān)測(cè),，1月份至5月份,，國內(nèi)產(chǎn)區(qū)、銷區(qū)玉米批發(fā)市場(chǎng)平均價(jià)格分別為每噸1900元,、2072元,，比上年同期分別上漲60元和80元。從月度價(jià)格變化看,，2月份至5月份,，產(chǎn)區(qū)價(jià)格環(huán)比分別漲2.2%、0%,、4.3%,、4.1%；銷區(qū)價(jià)格分別漲3%,、-1.0%,、1.9%、2.9%,。產(chǎn)區(qū)價(jià)格領(lǐng)漲銷區(qū),。

前期玉米價(jià)格為何上漲？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所研究員程廣燕分析,，主要原因是企業(yè)建庫補(bǔ)庫,、貿(mào)易商囤糧惜售與疫情防控疊加。一方面,，企業(yè)庫存捉襟見肘,，被迫提價(jià)收購。受疫情防控影響,，3月底玉米加工企業(yè)庫存大量消耗,，在企業(yè)入場(chǎng)提價(jià)收購?fù)苿?dòng)下，四五月份出現(xiàn)上漲行情,。另一方面,，貿(mào)易商囤糧待售也助推了價(jià)格上漲,。受疫情影響，糧價(jià)不斷上漲,，貿(mào)易商囤積惜售,，不斷助推玉米價(jià)格上漲預(yù)期。

“綜合評(píng)估生產(chǎn),、庫存,、進(jìn)口因素，后期繼續(xù)上漲可能性不大,?！背虖V燕說，一是臨儲(chǔ)玉米拍賣將有效緩解市場(chǎng)供需矛盾,。已知的合計(jì)1200萬噸臨儲(chǔ)玉米拍賣,，一旦進(jìn)入市場(chǎng)將瓦解貿(mào)易商囤積惜售的心理，扭轉(zhuǎn)玉米供需偏緊態(tài)勢(shì),。二是飼用谷物原料進(jìn)口增加將穩(wěn)定市場(chǎng)信心,。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，1月份至4月份累計(jì)飼用谷物原料進(jìn)口440萬噸,，同比增長4.7%,。三是稻谷、小麥替代將壓制玉米價(jià)格上漲,。5月底,，小麥由南至北集中上市，小麥替代玉米飼用消費(fèi)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)顯現(xiàn),，如果玉米價(jià)格繼續(xù)上漲,，新麥陳麥都可能替代玉米的飼用消費(fèi)。

中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)信息所分析師王東杰認(rèn)為,，企業(yè)利潤轉(zhuǎn)薄也會(huì)拖累玉米價(jià)格再度上漲,。工業(yè)消費(fèi)方面，當(dāng)前玉米淀粉類產(chǎn)品消費(fèi)低迷,，原料價(jià)格高位運(yùn)行給深加工企業(yè)造成較大壓力,，企業(yè)開工率偏低，如果價(jià)格再度上漲,，將導(dǎo)致消費(fèi)水平下降,，進(jìn)而抑制玉米價(jià)格上漲。飼用消費(fèi)方面,，盡管生豬產(chǎn)業(yè)正有序恢復(fù)，但當(dāng)前禽蛋禽肉價(jià)格下跌明顯,，玉米價(jià)格繼續(xù)上漲將加大飼料養(yǎng)殖企業(yè)的成本壓力,，企業(yè)利潤降低會(huì)減少玉米消費(fèi)需求,，進(jìn)而抑制玉米價(jià)格上漲。(經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)·中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 喬金亮)