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學校旁餐飲店“漢堡胚面包”過期被立案調查

2022-03-21 18:41:00 來源：封面新聞 A+A-

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近日,，自貢市榮縣持續(xù)推進“春雷行動2022”行動,。在一校園周邊某餐飲店查扣超過保質期的“漢堡胚面包”2箱，并立案調查,。

該局執(zhí)法人員介紹,，在開展食品安全專項執(zhí)法子行動的過程中，發(fā)現(xiàn)縣內一校園周邊某餐飲店貨架上擺放的4袋“漢堡胚面包”已超過常溫存放保質期,，而在其儲藏室貨架上擺放有同一批次“漢堡胚面包”2箱,。故執(zhí)法人員對上述超過保質期的“漢堡胚面包”實施扣押行政強制措施，并于當日立案調查,。

學校旁餐飲店“漢堡胚面包”過期被立案調查

經初步調查，該餐飲店的該批“漢堡胚面包”從購進回來一直處于常溫存放狀態(tài),，用于制作香辣雞腿堡銷售,，當事人忽視了不同貯存條件對應不同保質期的情況，導致上述食品原料過期后仍在使用,，違反了《中華人民共和國食品安全法》有關規(guī)定,，涉嫌經營用超過保質期的食品原料生產的食品，目前該案尚在進一步調查中,。

學校旁餐飲店“漢堡胚面包”過期被立案調查

榮縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員介紹,，常溫保存一年中4月份至9月份保質期為7天,，10月份至次年3月份保質期為10天。冷凍保存保質期為30天,。

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