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學(xué)校旁餐飲店“漢堡胚面包”過期被立案調(diào)查

2022-03-21 18:41:00 來源：封面新聞 A+A-

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近日,，自貢市榮縣持續(xù)推進(jìn)“春雷行動2022”行動,。在一校園周邊某餐飲店查扣超過保質(zhì)期的“漢堡胚面包”2箱，并立案調(diào)查。

該局執(zhí)法人員介紹,，在開展食品安全專項(xiàng)執(zhí)法子行動的過程中,，發(fā)現(xiàn)縣內(nèi)一校園周邊某餐飲店貨架上擺放的4袋“漢堡胚面包”已超過常溫存放保質(zhì)期,，而在其儲藏室貨架上擺放有同一批次“漢堡胚面包”2箱,。故執(zhí)法人員對上述超過保質(zhì)期的“漢堡胚面包”實(shí)施扣押行政強(qiáng)制措施，并于當(dāng)日立案調(diào)查,。

學(xué)校旁餐飲店“漢堡胚面包”過期被立案調(diào)查

經(jīng)初步調(diào)查,，該餐飲店的該批“漢堡胚面包”從購進(jìn)回來一直處于常溫存放狀態(tài)，用于制作香辣雞腿堡銷售,，當(dāng)事人忽視了不同貯存條件對應(yīng)不同保質(zhì)期的情況,，導(dǎo)致上述食品原料過期后仍在使用，違反了《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)規(guī)定,，涉嫌經(jīng)營用超過保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)的食品,，目前該案尚在進(jìn)一步調(diào)查中。

學(xué)校旁餐飲店“漢堡胚面包”過期被立案調(diào)查

榮縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員介紹,，常溫保存一年中4月份至9月份保質(zhì)期為7天,，10月份至次年3月份保質(zhì)期為10天。冷凍保存保質(zhì)期為30天,。

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