說(shuō)起地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品，許多人對(duì)此并不了解,，辛苦拿到這個(gè)小小的綠色標(biāo)志到底有什么意義,。那么,，申請(qǐng)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,，對(duì)一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展究竟可以帶來(lái)什么好處？是否能夠真正打開(kāi)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間,？成為地標(biāo)產(chǎn)品后是不是就可以一勞永逸了,？新京報(bào)記者通過(guò)采訪昌平草莓、海淀玉巴達(dá)杏、通州大櫻桃等地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品的帶頭人,，嘗試總結(jié)國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的品牌增值與發(fā)展進(jìn)階之路,。其實(shí)一個(gè)很簡(jiǎn)單的邏輯是：越是有地域特色和地方文化的農(nóng)產(chǎn)品，就越有市場(chǎng),。

昌平草莓。新京報(bào)記者田杰雄攝

昌平草莓最高單價(jià)每斤超400元

在北京家喻戶曉的昌平草莓,，其實(shí)是北京地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品中的年輕選手,，近年來(lái)卻呈現(xiàn)出后起之勢(shì)，甚至在高端市場(chǎng)中也占有一席之地,。

適逢2008年北京昌平成功申辦“世界草莓大會(huì)”,，建設(shè)草莓大棚在北京逐漸興起。2010年,，北京種植草莓的設(shè)施大棚就增加到2000多棟,。“種植草莓的農(nóng)戶數(shù)量增加,，要想賣(mài)出去好價(jià)錢(qián),，得有個(gè)草莓品牌才行?！碑?dāng)年組織昌平草莓申請(qǐng)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志是由原昌平農(nóng)業(yè)服務(wù)中心負(fù)責(zé),，在一個(gè)七八人的團(tuán)隊(duì)中，路河是成員之一,，“當(dāng)初組織申請(qǐng)地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品的出發(fā)點(diǎn),，就是想讓農(nóng)戶增收，并在這個(gè)過(guò)程中系統(tǒng)性地挖掘出昌平草莓的優(yōu)勢(shì),、歷史特性等,。”

據(jù)介紹,，地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品以地域冠名,，絕不僅僅是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的肯定，還要傳承農(nóng)耕文化,、寄托風(fēng)土記憶,，至少還要飽含情感文化等因素,，農(nóng)業(yè)部門(mén)的推薦和認(rèn)證,，不僅對(duì)入選農(nóng)產(chǎn)品是背書(shū)和保障，更省掉了商家的選擇成本,，節(jié)約了農(nóng)產(chǎn)品的推廣成本,。因此，“地標(biāo)”被認(rèn)為是特色農(nóng)產(chǎn)品闖市場(chǎng)的“金字招牌”。

2010年,，昌平草莓通過(guò)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn),，獲得“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)”，同時(shí),，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“昌平草莓”實(shí)施地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù),。申請(qǐng)地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品的過(guò)程，其實(shí)正是一個(gè)產(chǎn)業(yè)梳理與提質(zhì)增效的過(guò)程,。從草莓種植的滋生,，到成為地域性品牌，十二年間,，昌平區(qū)不僅出現(xiàn)了一批草莓龍頭企業(yè),，還讓區(qū)內(nèi)農(nóng)戶通過(guò)種草莓增加了收入。目前,，北京有12000棟草莓大棚,，其中昌平占比接近一半，共有3000多人從事草莓種植,。

如今,，昌平草莓已經(jīng)在北京市民中有口皆碑?！暗貥?biāo)農(nóng)產(chǎn)品必須得有特殊性,，如果所有的草莓都是昌平草莓，那將沒(méi)有優(yōu)勢(shì),?！辈絽^(qū)環(huán)監(jiān)站副站長(zhǎng)路河表示，“我們鼓勵(lì)農(nóng)戶,，按照高標(biāo)準(zhǔn)把草莓種植得更優(yōu),。”今年通過(guò)北京市的政策支持,，昌平草莓又得到了500萬(wàn)元的專(zhuān)項(xiàng)資金扶持,，其中一部分資金將用于激勵(lì)農(nóng)戶優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)形成品牌意識(shí)?！袄习傩辗N的草莓越好,，得到的獎(jiǎng)勵(lì)越多?！?/p>

“在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中,，需要扶持一些標(biāo)桿企業(yè)先挑起大梁，以優(yōu)質(zhì)的草莓打開(kāi)市場(chǎng),，提升草莓價(jià)格,。如今,，最頂級(jí)的昌平草莓可以賣(mài)到400多塊錢(qián)一斤，這就意味著農(nóng)戶種植的草莓有了更多溢價(jià)的空間,?！甭泛颖硎尽?/p>

高端商超對(duì)通州大櫻桃進(jìn)貨不設(shè)限

在通州大櫻桃核心產(chǎn)區(qū)西集鎮(zhèn)沙古堆村,，最早一批種植櫻桃的,，并非都是本地人。2003年,，山東人江寒青和丈夫在運(yùn)河邊的村莊落腳,，土壤學(xué)和栽培學(xué)的相關(guān)專(zhuān)業(yè)背景，讓兩人在實(shí)際種植中,，對(duì)櫻桃樹(shù)的管理更加嚴(yán)格,，同時(shí)利用專(zhuān)業(yè)資源，引進(jìn)多個(gè)大櫻桃品種進(jìn)行多年篩選,，選出了最適合北京氣候生長(zhǎng)的優(yōu)良品種,。因此，江寒青園區(qū)的櫻桃從不以低價(jià)招攬消費(fèi)者,。

2010年末,，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“通州大櫻桃”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，也成為通州大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)歷史節(jié)點(diǎn),。對(duì)于江寒青來(lái)說(shuō),，自己所培育的櫻桃也通過(guò)地標(biāo)這張名片，有了更多機(jī)會(huì)被人發(fā)現(xiàn),，高端商超渠道開(kāi)始注意到近在眼前的好櫻桃,。

2016年，北京華聯(lián)集團(tuán)聯(lián)系到江寒青時(shí),，她已經(jīng)在沙古堆村種了13年的有機(jī)櫻桃,。也正是從這年起，江寒青所種植的櫻桃,，成功走進(jìn)了BHG在北京的16家門(mén)店,，其中也包括SKP商場(chǎng)地下一層的精品超市。每斤348元的價(jià)格確實(shí)昂貴,，卻仍然供不應(yīng)求,。

江寒青談及，高端超市對(duì)于園區(qū)櫻桃的需求是一直不設(shè)上限的,，“也就是說(shuō),，只要我們這里能持續(xù)提供最好的果品，商超就會(huì)一直為我們的大櫻桃保留渠道,?！?/p>

海淀玉巴達(dá)杏好的論顆賣(mài)

玉巴達(dá)杏是北京海淀區(qū)第一個(gè)申請(qǐng)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的品種,，這個(gè)古老的杏樹(shù)也最早嘗到了甜頭兒,。

五月的杏園,，玉巴達(dá)杏樹(shù)枝繁葉茂，青杏掛滿枝頭,。半個(gè)多月后,，玉巴達(dá)杏將迎來(lái)成熟期，到時(shí)那些中意這口味道的市民將特意趕來(lái)逛逛園子,，嘗一嘗新杏,，這是懂行的老顧客每年少不了的儀式感。

八年前,，海淀農(nóng)科所組織玉巴達(dá)杏申請(qǐng)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,，在為期半年多的準(zhǔn)備中，海淀農(nóng)科所所長(zhǎng)鄭禾和同事,，一起進(jìn)行了詳細(xì)的走訪調(diào)查,，了解到玉巴達(dá)杏的分布、面積,、品種等,，將玉巴達(dá)杏的底摸了個(gè)清楚。

海淀玉巴達(dá)杏,。受訪者供圖

鄭禾表示，當(dāng)時(shí)玉巴達(dá)杏的種植面積有4000多畝,，不過(guò),，由于城市的變遷，大部分的種植戶不再依靠種植為生,，多是上了歲數(shù)的老人還維持著果樹(shù)的種植管理,。不同于別的杏樹(shù)品種，玉巴達(dá)杏不耐儲(chǔ)不耐運(yùn),，要想得到最佳口感,，須得在樹(shù)上長(zhǎng)到九五成熟。2014年前,，玉巴達(dá)杏一斤只能賣(mài)一兩塊錢(qián),，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志申請(qǐng)后，讓古老的玉巴達(dá)杏樹(shù)種得到保護(hù)的同時(shí),，杏的品牌和價(jià)格也提了上來(lái),，一斤能賣(mài)到十塊錢(qián)，走高端市場(chǎng)的玉巴達(dá)杏能賣(mài)到五十元一斤,，最好的杏甚至能論顆賣(mài),。

目前,，玉巴達(dá)杏最遠(yuǎn)已經(jīng)賣(mài)到了深圳。當(dāng)?shù)赜袕氖码娚痰霓r(nóng)戶,，通過(guò)精確地計(jì)算路程運(yùn)輸時(shí)間,，提前采摘，保障顧客收到玉巴達(dá)杏的時(shí)候,，達(dá)到適合食用的口感,，如果遇到因運(yùn)輸?shù)仍斐傻膿p壞，還會(huì)無(wú)償補(bǔ)發(fā)一箱,。在即將到來(lái)的六月,，玉巴達(dá)杏成熟時(shí)，當(dāng)?shù)剡€會(huì)搞活動(dòng),，進(jìn)行技術(shù)宣傳,、產(chǎn)品推廣。

“對(duì)農(nóng)產(chǎn)品來(lái)說(shuō),，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志是一個(gè)高貴身份的象征,，也是含金量特高的優(yōu)質(zhì)商標(biāo)?！编嵑滔蛴浾呓榻B,，玉巴達(dá)杏申請(qǐng)到農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，是對(duì)玉巴達(dá)杏“唯一性”的認(rèn)定,，也是“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”的象征,，這張地方名片是對(duì)玉巴達(dá)杏品種特質(zhì)、文化,、價(jià)值的高度認(rèn)同,。

“密云水庫(kù)魚(yú)”將進(jìn)行地標(biāo)登記

地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品對(duì)一個(gè)特色產(chǎn)品的保護(hù)與提升是全方面的，通過(guò)保護(hù)產(chǎn)地環(huán)境,，提升綜合生產(chǎn)能力,；保護(hù)特色品種，提升產(chǎn)品品質(zhì)特性,；保護(hù)農(nóng)耕文化,，提升鄉(xiāng)村多種價(jià)值，最終還要通過(guò)保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán),，提升品牌影響力,。

據(jù)介紹，今年,，北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將通過(guò)轉(zhuǎn)移支付資金的方式,，繼續(xù)開(kāi)展地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)和發(fā)展工作。其中的重點(diǎn)項(xiàng)目就是實(shí)施“3+4+1”工程,，即圍繞“平谷大桃”“昌平草莓”和“北京鴨”3個(gè)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,，實(shí)施地理標(biāo)志保護(hù)工程,，圍繞“大興西瓜”“上方山香椿”“妙峰山玫瑰”和“通州大櫻桃”4個(gè)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和品牌化建設(shè)項(xiàng)目,，指導(dǎo)“密云水庫(kù)魚(yú)”進(jìn)行地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品登記,。

北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“在市民中間,，北京本土農(nóng)產(chǎn)品,，有一定消費(fèi)群體和知名度,，有的還有皇家貢品背景,，這是全國(guó)其他地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品所沒(méi)有的獨(dú)特性。不過(guò),，保護(hù)發(fā)展地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品并不是一蹴而就的,，現(xiàn)階段，就是先把這些北京農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)下來(lái),，讓市民記憶中的老口味得以留存,，在保護(hù)的基礎(chǔ)上，通過(guò)工程項(xiàng)目的扶持逐步發(fā)展產(chǎn)業(yè),，這是當(dāng)下地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展路徑,，未來(lái)還有很長(zhǎng)一段路要走?！?/p>

新京報(bào)記者耿子葉田杰雄