初夏時節(jié),,漫山的核桃樹枝繁葉茂,。提起自家的兩畝核桃園,云南省鳳慶縣大寺鄉(xiāng)馬莊村村民楊文富感到輕松不少:“去年核桃價格穩(wěn)住了,,今年應(yīng)該能再漲點,。”
鳳慶縣是全國核桃之鄉(xiāng),種植核桃172萬多畝,,涉及近九成農(nóng)戶,,產(chǎn)量占云南省1/10。2018年到2021年,,鳳慶縣核桃加工業(yè)產(chǎn)值從25億元增長到40多億元,。2021年底,縣內(nèi)帶皮青果核桃每公斤比縣外市場價高出兩角錢,,干果每公斤價格較以前提高兩元多,,而加工成本卻下降了一元多。核桃產(chǎn)業(yè)是如何做大的,?
“第一車間”送來好果子
楊文富賣核桃的底氣,,來自村里的群生會龍合作社。合作社負責人顏浩說:“合作社負責組織村民管護核桃園,,產(chǎn)出好果子,;加工站按7個流程加工,既降低了成本又提高了果品,,收購價每公斤多出兩毛錢,,還把千分之五的利潤反哺合作社?!?/p>
記者在馬莊村水洗果加工站看到,,一條龍的加工設(shè)備依次排開,一臺去青皮機能頂三四十個勞動力,,烘干機“吹空”環(huán)節(jié)把雜質(zhì)和“縮仁果”清理掉,,這套價值100多萬元的設(shè)備來自“一縣一業(yè)”補助項目,讓加工實現(xiàn)了機械化,。
鳳慶縣林草局副局長楊卿介紹,,馬莊村水洗果加工站去年加工了六七百噸核桃。全縣已建成109個機械化水洗果加工站,,今年底將達到150個,。
加工站一頭連接深加工龍頭企業(yè),另一頭連著合作社,。鳳慶縣建起利益聯(lián)結(jié)機制,,果農(nóng)掛靠合作社,讓種植散戶抱團,,水洗果加工站“綁定”龍頭企業(yè),。如此一來,核桃園的施肥修剪,、防鼠防蟲都有人管了,。目前,,全縣合作社與加工企業(yè)緊密聯(lián)結(jié)起來,輻射基地120萬畝以上,??h里還建成核桃提質(zhì)增效示范園近15萬畝、綠色有機認證基地近50萬畝,。利益聯(lián)結(jié)穩(wěn)定了,,收益有保障了,果農(nóng)“伺候”核桃更精心了,。