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長假怎么吃才健康,？這份健康飲食“攻略”請收好

2023-09-29 16:21:08 來源：新華網(wǎng) A+A-

新華社北京9月29日電題：長假怎么吃才健康,？這份健康飲食“攻略”請收好

新華社記者李恒、顧天成,、閆睿

吃與我們的健康密切相關,。中秋,、國慶長假期間，吃什么更營養(yǎng),，怎么吃更健康？“三高”人群,、老年人等在飲食上要注意什么,？……記者就群眾關心的膳食營養(yǎng)問題采訪了相關專家，這份健康飲食“攻略”請收好,。

一日三餐應營養(yǎng)均衡

一日三餐是營養(yǎng)來源的基礎,。中國健康促進與教育協(xié)會營養(yǎng)素養(yǎng)分會副秘書長吳佳表示，假期不要暴飲暴食，三餐要定時定量,，飲食要有節(jié)制,，保證食物多樣性，注意營養(yǎng)均衡,，盡量避免吃腌制肉類,。

“每餐必須要有主食，餐后不要馬上吃水果,，否則容易增加血糖負荷,。”吳佳說,，早餐最好包括谷薯類,、肉蛋類、奶豆類,、蔬果類,；午餐要吃飽，注意葷素搭配,、粗糧細糧結合,，保證攝入充足的蛋白質，可根據(jù)體質食用一些魚蝦,、瘦肉,、雞蛋、牛奶,、豆腐等,；晚餐不要吃太飽，可以選擇一些清淡,、養(yǎng)胃的食物,。

國家衛(wèi)生健康委提示，烹飪應少油少鹽,，每天食鹽的攝入量不超過5克,，注意其他各種醬料的鹽含量。同時,，慎吃高油,、高鹽、高糖零食,，可適量吃堅果,。

“三高”人群要限制油鹽糖的攝入

“‘三高’人群泛指高血壓、高血脂,、高血糖人群,?！敝袊膊☆A防控制中心營養(yǎng)與健康所學生營養(yǎng)室研究員張倩介紹，食鹽攝入過多是高血壓的危險因素之一,，還會增加胃病,、骨質疏松、肥胖等疾病的患病風險,；高油,、高脂肪、高膽固醇是高脂血癥的危險因素,，長期血脂異?？梢鹬靖巍⒐谛牟?、腦卒中等疾?。贿^多攝入糖可引起肥胖和慢性疾病風險,。

張倩建議,，“三高”人群購物時要有標簽意識，比如午餐肉等要查看鹽含量特別是鈉含量,；每人每天油的攝入量保持在25至30克之間,，烹調食物時盡可能選擇用蒸、煮,、燉,、燜等方式；科學減糖,，既要控制單糖,、雙糖、果糖等的攝入,，也要控制米飯,、面食等淀粉類食物攝入。

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