記者從近日召開的青海省鹽業(yè)工作會議上獲悉,，我國鹽價全面放開,、允許鹽企跨區(qū)域經(jīng)營兩個多月以來，青海積極開拓市場,，日前已與日本簽訂相關(guān)出口協(xié)議,，邁出青藏高原湖鹽走向世界的第一步。

產(chǎn)鹽大省青海是我國最大的湖鹽儲區(qū),，相關(guān)儲量占全國的８５％,。青海省鹽務(wù)管理局局長牛漢卿介紹，青海境內(nèi)絕大多數(shù)鹽湖地處海拔較高,、人煙稀少的青藏高原深處,，湖水潔凈、有機干擾物含量極低，所產(chǎn)湖鹽天然純凈,、對人體有益的微量元素豐富,，素有“大青鹽”的美譽。但受地理位置偏僻,、產(chǎn)品營銷體制等因素影響,，青海湖鹽在省外的覆蓋度一直不高。

牛漢卿說,，今年１月１日全國啟動鹽業(yè)體制改革以來,，青海將近年研發(fā)的２０類新品種食鹽全面投向各地，經(jīng)歷市場檢驗的“大青鹽”迅速獲得百姓的青睞,。截至目前,，青海已同２９個省市區(qū)簽訂了相關(guān)供貨協(xié)議，并在浙江,、安徽,、甘肅等地設(shè)立了分公司。

據(jù)了解,，為保證消費者在改革過渡期吃到“放心鹽”,，青海將于今年加快相關(guān)立法工作，出臺鹽業(yè)管理條例,、食鹽專營辦法等,。同時積極推進鹽業(yè)信用、食鹽產(chǎn)品追溯體系建設(shè),，嚴(yán)防制假販假,，杜絕工業(yè)鹽流向餐桌。

牛漢卿告訴記者,，伴隨著食鹽市場競爭時代的到來,，青海各鹽產(chǎn)地正積極進行產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級，推動“大青鹽”走向更多地方,。目前,，茶卡鹽湖百萬噸級精品食鹽加工基地工程已經(jīng)啟動，我國首個食藥品級３０萬噸食鹽車間也即將在當(dāng)?shù)赝督ā?/p> (責(zé)編：呂騫,、李海霞)