奶牛養(yǎng)殖是大理市,、洱源縣等地的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),，也培育出了蝶泉、東亞、來思爾等乳業(yè)品牌,，可謂“奶牛經(jīng)濟(jì)”。然而,，洱海流域散養(yǎng)的近10萬頭奶牛,，一天的糞便足以鋪滿上千個(gè)足球場(chǎng)。這對(duì)洱海保護(hù)來說是個(gè)不小的壓力,。如何使用奶牛的糞便,，才能既不污染環(huán)境，又能充分發(fā)揮肥力,？大理采取的辦法是,，集中收集牛糞，加工成有機(jī)肥,，再推廣應(yīng)用到農(nóng)田中,。

大數(shù)據(jù)

洱海流域年產(chǎn)250萬噸畜禽糞便

記者了解到，洱海流域散養(yǎng)的近10萬頭奶牛,，一天的糞便足以鋪滿上千個(gè)足球場(chǎng),。每年產(chǎn)生的250萬噸畜禽糞便，其中絕大部分都是奶牛糞便,，但還田的只有40%,，約100萬噸；養(yǎng)殖戶自行售賣或者無法收集的占5%,，約12萬噸,；余下的55%，約150萬噸,，如果得不到及時(shí)有效的處理,，將對(duì)洱海保護(hù)造成巨大壓力,。

新處理

用奶牛糞便生產(chǎn)有機(jī)肥

相關(guān)部門監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：在造成洱海面源污染的主要污染物中，牲畜糞便約占4成,，農(nóng)田徑流約占4成,，農(nóng)村污水約占兩成。

2009年,，云南順豐生物肥業(yè)環(huán)?？萍脊煞萦邢薰?以下簡(jiǎn)稱“順豐公司”)開始在洱海流域建立畜禽糞便收集站，采取付現(xiàn)錢或者“用肥換糞”的方式采購鮮牛糞,，用于生產(chǎn)有機(jī)肥,。政府還為農(nóng)戶提供有機(jī)肥補(bǔ)貼，利用政策優(yōu)勢(shì)推廣有機(jī)肥,，逐步替代化肥,。“畜禽糞便收集站已覆蓋了整個(gè)洱海流域,，今年將發(fā)展到24座,。”順豐公司董事長(zhǎng)鐘順和說,。

由順豐公司承擔(dān)建設(shè)的“洱海流域畜禽養(yǎng)殖污染治理與資源化工程”項(xiàng)目,，主要針對(duì)洱海周圍乳畜養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的畜禽糞便，進(jìn)行資源化,、無害化收集處理?，F(xiàn)已建成兩座特大型有機(jī)肥料加工廠和一座有機(jī)肥料加工分廠。3座有機(jī)肥料加工廠,，年產(chǎn)30萬噸有機(jī)肥,、10萬噸生物菌肥、10萬噸有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥,，共計(jì)50萬噸肥料生產(chǎn)能力,，年處理洱海流域畜禽糞便160多萬噸，可減少9300噸CDO,，1311噸總氮,、354噸總磷、513噸氨氮等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流入洱海,。

新收入

奶牛糞也可以賣錢

白族漢子段立森在上關(guān)鎮(zhèn)河尾村經(jīng)營(yíng)著一個(gè)“歐亞家庭牧場(chǎng)”,，他家離洱海主要入湖水源彌苴河大約30米。他家有兩個(gè)院子,，一個(gè)院子住人,，一個(gè)院子養(yǎng)著23頭奶牛?！拔覀兗茵B(yǎng)牛10多年了,。最近這六七年,，每天交售糞便一兩次，圈舍很干凈,，好管理,。剛開始50元一噸，現(xiàn)在是80元一噸,。每天交售700公斤至800公斤糞便,，一個(gè)月能賣2000元左右?！倍瘟⑸f,，以前牛糞只能拿來種田，又用不了那么多,，堆又沒處堆,，一下雨就被沖到路上和河里,，到處都臟兮兮的?，F(xiàn)在好了，牛糞可以賣錢,，每天收集好就送到收糞站,，不僅多增加了一份收入，家里干凈了,，村里也干凈了,，彌苴河水也清了。

鐘順和說：“4噸牛糞可以生產(chǎn)一噸有機(jī)肥,。按工廠年20萬噸產(chǎn)能計(jì)算,，我們每年可以處理80萬噸糞便。根據(jù)質(zhì)量的不同,，牛糞收購價(jià)分為每噸80元,、100元、120元三個(gè)等級(jí),。農(nóng)戶通過賣牛糞年增加收入1.28億元,。”

新職業(yè)

“倒?fàn)敗弊獾厥张＜S

在喜洲畜禽糞便收集站,，開著農(nóng)用車來的楊國(guó)宏正在交售畜禽糞便,。

楊國(guó)宏是大理市大理鎮(zhèn)上生久村人，專門從事畜禽糞便買賣,，他在村里租用一塊場(chǎng)地,，養(yǎng)殖戶將畜禽糞便倒在指定的場(chǎng)地，而楊國(guó)宏和他的同行每天將集中好的糞便送往畜禽糞便收集站,。

楊國(guó)宏說,，他一天會(huì)賣一兩車,，一車有5噸左右。據(jù)了解,，從事畜禽糞便買賣的“倒?fàn)敗眰?，把畜禽糞便統(tǒng)一收購，然后轉(zhuǎn)運(yùn)到畜禽糞便收集站賣掉,，從中賺取差價(jià),。

新用途

牛糞有機(jī)肥用處多

在洱源縣鄧川工業(yè)園區(qū)大理洱海生物肥業(yè)有限公司配料加工車間，從畜禽糞便收集站轉(zhuǎn)運(yùn)來的幾大車牛糞正與其他配料混合,，空氣中彌漫著一股刺鼻的酸臭味,。記者們邊用手掩住口鼻邊打趣地說：“這酸爽！”聽說在配料加工車間工作的工人,，每月能拿到上萬元工資,，大家都很是感慨。

在成品車間,，打包好的成品正源源不斷地輸送下線,，被機(jī)器手臂一包一包地抓起來，整齊地堆碼在一旁,。公司總經(jīng)理王春榮說,，這條生產(chǎn)線每年可收集處理糞便80多萬噸，制成近20萬噸有機(jī)肥,。每天生產(chǎn)500噸,，需要消耗處理2000噸牛糞。

洱海流域面源污染的“罪魁禍?zhǔn)住?，在這里變廢為寶,，以牛糞為主要原料生產(chǎn)出復(fù)合有機(jī)肥，重樓,、茶葉,、花卉等專用有機(jī)肥，而廢液也被生產(chǎn)為液態(tài)有機(jī)生物菌肥,。沒有了農(nóng)家肥的病菌,、蟲卵，微量元素搭配,，還加入生物菌,，讓莊稼吃得飽又長(zhǎng)得壯。

“你們是不是聞到空氣中有股臭味,？這是有機(jī)肥發(fā)酵的味道,。我們正在建設(shè)新的生產(chǎn)線，把有機(jī)肥發(fā)酵過程中產(chǎn)生的廢氣收集起來，做成天然氣,，回收再利用,。將來你們?cè)賮恚吐劜坏匠粑读??！辩婍樅驼f。

上海交大云南(大理)研究院王欣澤博士說,，順豐公司通過有償收集,，把牛糞做成有機(jī)肥，洱海流域1/3多的牛糞被該公司收集了,，對(duì)洱海保護(hù)發(fā)揮了巨大的作用,。

新嘗試

蔬菜農(nóng)戶用有機(jī)肥替代化肥

大理市銀東蔬菜種植專業(yè)合作社位于大理鎮(zhèn)才村，共種植了200余畝蔬菜,，以往每年施用有機(jī)肥約150噸,。社長(zhǎng)李銀軍說，今年他們使用有機(jī)肥替代化肥,，在采購有機(jī)肥時(shí)政府財(cái)政補(bǔ)助80%,，自己只需要出20%?！霸瓉硪荒曩I化肥需要花30多萬元,，現(xiàn)在用有機(jī)肥，只需要2萬多元就夠了,。”李銀軍說,，用了有機(jī)肥之后,，雖然蔬菜的產(chǎn)量沒有全部用化肥的時(shí)候高，但現(xiàn)在菜的品質(zhì)好,，容易賣,。

記者了解到，當(dāng)?shù)卣ㄟ^財(cái)政補(bǔ)貼的方式,，鼓勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)戶使用有機(jī)肥替代化肥,，實(shí)現(xiàn)化肥減量。農(nóng)戶每畝蔬菜節(jié)省1500元左右的種植成本,，彌補(bǔ)農(nóng)戶因棄用化肥減產(chǎn)產(chǎn)生的損失,，而施用有機(jī)肥具有改良土壤、減少農(nóng)藥用量的優(yōu)勢(shì),。政策傾斜讓農(nóng)戶嘗到甜頭,，激發(fā)了用有機(jī)肥替代化肥的積極性，順利推動(dòng)有機(jī)肥替代化肥和農(nóng)藥減量行動(dòng)，逐年減少流域化肥,、農(nóng)藥施用量,。

去年，大理市實(shí)施了3萬畝水稻基地建設(shè),，推廣有機(jī)肥種植,，發(fā)展綠色食品。通過政府全額補(bǔ)助,，利用有機(jī)肥全部替代了化肥,。據(jù)大理市農(nóng)技中心高級(jí)農(nóng)藝師楊吉鵬介紹，每畝施200公斤有機(jī)肥相當(dāng)于替代15公斤尿素,，這個(gè)基地每年可以減少150噸至250噸的尿素施入量,。達(dá)到每畝減氮2.22公斤至3.32公斤，全年實(shí)現(xiàn)減氮70至100噸,，通過有機(jī)肥替代化肥,，打造綠色食品基地。去年已經(jīng)通過綠色食品認(rèn)證6000畝,，今年有望增至7000畝,。

新機(jī)遇

生物天然氣工程試點(diǎn)項(xiàng)目下月建成

由順豐公司承擔(dān)實(shí)施的國(guó)家試點(diǎn)項(xiàng)目“洱海流域特大型生物天然氣工程試點(diǎn)項(xiàng)目”，將于今年6月建成,。該項(xiàng)目于2015年12月18日開工,，總投資概算3.3億元，包括生物天然氣生產(chǎn)線,，液態(tài)有機(jī)生物菌肥生產(chǎn)線,、固態(tài)有機(jī)肥生產(chǎn)線、微生物菌劑生產(chǎn)線及其附屬設(shè)施兩大部分,。

該項(xiàng)目建成運(yùn)營(yíng)后,，每年可處理洱海流域畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈,、人糞便等各種混合型廢棄物32.4萬噸,，日產(chǎn)生物天然氣3萬立方，年產(chǎn)生物天然氣1080萬立方,，可日供1500輛生物天然氣出租車使用,；可年生產(chǎn)固態(tài)有機(jī)肥16.9萬噸、液態(tài)有機(jī)生物菌肥13.2萬噸,，發(fā)展近60萬畝綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)種植,。該項(xiàng)目的實(shí)施，不但可以對(duì)源頭上的各種混合型廢棄物進(jìn)行綜合性利用,，還可以打通廢棄物資源綜合利用的產(chǎn)業(yè)鏈,。

云報(bào)全媒體記者秦蒙琳