奶牛養(yǎng)殖是大理市,、洱源縣等地的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),，也培育出了蝶泉、東亞,、來思爾等乳業(yè)品牌,，可謂“奶牛經(jīng)濟”,。然而，洱海流域散養(yǎng)的近10萬頭奶牛,，一天的糞便足以鋪滿上千個足球場,。這對洱海保護來說是個不小的壓力。如何使用奶牛的糞便,，才能既不污染環(huán)境,，又能充分發(fā)揮肥力？大理采取的辦法是,，集中收集牛糞,，加工成有機肥，再推廣應(yīng)用到農(nóng)田中,。

大數(shù)據(jù)

洱海流域年產(chǎn)250萬噸畜禽糞便

記者了解到,，洱海流域散養(yǎng)的近10萬頭奶牛，一天的糞便足以鋪滿上千個足球場。每年產(chǎn)生的250萬噸畜禽糞便,，其中絕大部分都是奶牛糞便,，但還田的只有40%，約100萬噸,；養(yǎng)殖戶自行售賣或者無法收集的占5%,，約12萬噸；余下的55%,，約150萬噸,，如果得不到及時有效的處理，將對洱海保護造成巨大壓力,。

新處理

用奶牛糞便生產(chǎn)有機肥

相關(guān)部門監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：在造成洱海面源污染的主要污染物中,，牲畜糞便約占4成，農(nóng)田徑流約占4成,，農(nóng)村污水約占兩成,。

2009年，云南順豐生物肥業(yè)環(huán)?？萍脊煞萦邢薰?以下簡稱“順豐公司”)開始在洱海流域建立畜禽糞便收集站,，采取付現(xiàn)錢或者“用肥換糞”的方式采購鮮牛糞,，用于生產(chǎn)有機肥,。政府還為農(nóng)戶提供有機肥補貼，利用政策優(yōu)勢推廣有機肥,，逐步替代化肥,。“畜禽糞便收集站已覆蓋了整個洱海流域,，今年將發(fā)展到24座,。”順豐公司董事長鐘順和說,。

由順豐公司承擔建設(shè)的“洱海流域畜禽養(yǎng)殖污染治理與資源化工程”項目,，主要針對洱海周圍乳畜養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的畜禽糞便，進行資源化,、無害化收集處理?，F(xiàn)已建成兩座特大型有機肥料加工廠和一座有機肥料加工分廠。3座有機肥料加工廠,，年產(chǎn)30萬噸有機肥,、10萬噸生物菌肥、10萬噸有機無機復(fù)混肥,，共計50萬噸肥料生產(chǎn)能力,，年處理洱海流域畜禽糞便160多萬噸，可減少9300噸CDO,，1311噸總氮,、354噸總磷,、513噸氨氮等營養(yǎng)物質(zhì)流入洱海。

新收入

奶牛糞也可以賣錢

白族漢子段立森在上關(guān)鎮(zhèn)河尾村經(jīng)營著一個“歐亞家庭牧場”,，他家離洱海主要入湖水源彌苴河大約30米,。他家有兩個院子，一個院子住人,，一個院子養(yǎng)著23頭奶牛,。“我們家養(yǎng)牛10多年了,。最近這六七年,，每天交售糞便一兩次，圈舍很干凈,，好管理,。剛開始50元一噸，現(xiàn)在是80元一噸,。每天交售700公斤至800公斤糞便,，一個月能賣2000元左右?！倍瘟⑸f,，以前牛糞只能拿來種田，又用不了那么多,，堆又沒處堆,，一下雨就被沖到路上和河里，到處都臟兮兮的?，F(xiàn)在好了,，牛糞可以賣錢，每天收集好就送到收糞站,，不僅多增加了一份收入,，家里干凈了，村里也干凈了,，彌苴河水也清了,。

鐘順和說：“4噸牛糞可以生產(chǎn)一噸有機肥。按工廠年20萬噸產(chǎn)能計算,，我們每年可以處理80萬噸糞便,。根據(jù)質(zhì)量的不同，牛糞收購價分為每噸80元,、100元,、120元三個等級。農(nóng)戶通過賣牛糞年增加收入1.28億元?！?/p>

新職業(yè)

“倒爺”租地收牛糞

在喜洲畜禽糞便收集站,，開著農(nóng)用車來的楊國宏正在交售畜禽糞便。

楊國宏是大理市大理鎮(zhèn)上生久村人,，專門從事畜禽糞便買賣,，他在村里租用一塊場地，養(yǎng)殖戶將畜禽糞便倒在指定的場地,，而楊國宏和他的同行每天將集中好的糞便送往畜禽糞便收集站,。

楊國宏說，他一天會賣一兩車,，一車有5噸左右,。據(jù)了解，從事畜禽糞便買賣的“倒爺”們,，把畜禽糞便統(tǒng)一收購,，然后轉(zhuǎn)運到畜禽糞便收集站賣掉，從中賺取差價,。

新用途

牛糞有機肥用處多

在洱源縣鄧川工業(yè)園區(qū)大理洱海生物肥業(yè)有限公司配料加工車間,，從畜禽糞便收集站轉(zhuǎn)運來的幾大車牛糞正與其他配料混合，空氣中彌漫著一股刺鼻的酸臭味,。記者們邊用手掩住口鼻邊打趣地說：“這酸爽,！”聽說在配料加工車間工作的工人，每月能拿到上萬元工資,，大家都很是感慨,。

在成品車間，打包好的成品正源源不斷地輸送下線,，被機器手臂一包一包地抓起來，整齊地堆碼在一旁,。公司總經(jīng)理王春榮說,，這條生產(chǎn)線每年可收集處理糞便80多萬噸，制成近20萬噸有機肥,。每天生產(chǎn)500噸,，需要消耗處理2000噸牛糞。

洱海流域面源污染的“罪魁禍首”,，在這里變廢為寶,，以牛糞為主要原料生產(chǎn)出復(fù)合有機肥，重樓,、茶葉,、花卉等專用有機肥，而廢液也被生產(chǎn)為液態(tài)有機生物菌肥。沒有了農(nóng)家肥的病菌,、蟲卵,，微量元素搭配，還加入生物菌,，讓莊稼吃得飽又長得壯,。

“你們是不是聞到空氣中有股臭味？這是有機肥發(fā)酵的味道,。我們正在建設(shè)新的生產(chǎn)線,，把有機肥發(fā)酵過程中產(chǎn)生的廢氣收集起來，做成天然氣,，回收再利用,。將來你們再來，就聞不到臭味了,?！辩婍樅驼f。

上海交大云南(大理)研究院王欣澤博士說,，順豐公司通過有償收集,，把牛糞做成有機肥，洱海流域1/3多的牛糞被該公司收集了,，對洱海保護發(fā)揮了巨大的作用,。

新嘗試

蔬菜農(nóng)戶用有機肥替代化肥

大理市銀東蔬菜種植專業(yè)合作社位于大理鎮(zhèn)才村，共種植了200余畝蔬菜,，以往每年施用有機肥約150噸,。社長李銀軍說，今年他們使用有機肥替代化肥,，在采購有機肥時政府財政補助80%,，自己只需要出20%?！霸瓉硪荒曩I化肥需要花30多萬元,，現(xiàn)在用有機肥，只需要2萬多元就夠了,?！崩钽y軍說，用了有機肥之后,，雖然蔬菜的產(chǎn)量沒有全部用化肥的時候高,，但現(xiàn)在菜的品質(zhì)好，容易賣,。

記者了解到,，當?shù)卣ㄟ^財政補貼的方式,，鼓勵和引導(dǎo)農(nóng)戶使用有機肥替代化肥，實現(xiàn)化肥減量,。農(nóng)戶每畝蔬菜節(jié)省1500元左右的種植成本,，彌補農(nóng)戶因棄用化肥減產(chǎn)產(chǎn)生的損失，而施用有機肥具有改良土壤,、減少農(nóng)藥用量的優(yōu)勢,。政策傾斜讓農(nóng)戶嘗到甜頭，激發(fā)了用有機肥替代化肥的積極性,，順利推動有機肥替代化肥和農(nóng)藥減量行動,，逐年減少流域化肥、農(nóng)藥施用量,。

去年,，大理市實施了3萬畝水稻基地建設(shè)，推廣有機肥種植,，發(fā)展綠色食品,。通過政府全額補助，利用有機肥全部替代了化肥,。據(jù)大理市農(nóng)技中心高級農(nóng)藝師楊吉鵬介紹,，每畝施200公斤有機肥相當于替代15公斤尿素，這個基地每年可以減少150噸至250噸的尿素施入量,。達到每畝減氮2.22公斤至3.32公斤,，全年實現(xiàn)減氮70至100噸，通過有機肥替代化肥,，打造綠色食品基地,。去年已經(jīng)通過綠色食品認證6000畝，今年有望增至7000畝,。

新機遇

生物天然氣工程試點項目下月建成

由順豐公司承擔實施的國家試點項目“洱海流域特大型生物天然氣工程試點項目”,，將于今年6月建成。該項目于2015年12月18日開工,，總投資概算3.3億元,，包括生物天然氣生產(chǎn)線，液態(tài)有機生物菌肥生產(chǎn)線,、固態(tài)有機肥生產(chǎn)線、微生物菌劑生產(chǎn)線及其附屬設(shè)施兩大部分,。

該項目建成運營后,，每年可處理洱海流域畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈,、人糞便等各種混合型廢棄物32.4萬噸,，日產(chǎn)生物天然氣3萬立方,，年產(chǎn)生物天然氣1080萬立方，可日供1500輛生物天然氣出租車使用,；可年生產(chǎn)固態(tài)有機肥16.9萬噸,、液態(tài)有機生物菌肥13.2萬噸，發(fā)展近60萬畝綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)種植,。該項目的實施,，不但可以對源頭上的各種混合型廢棄物進行綜合性利用，還可以打通廢棄物資源綜合利用的產(chǎn)業(yè)鏈,。

云報全媒體記者秦蒙琳