近日,，普華永道發(fā)布基于全球29個國家的2.4萬名消費者的2017年全球零售報告,，結(jié)果顯示：中國有62%的消費者偏愛實體店,。和數(shù)據(jù)匹配的是,，被淘寶、京東等改變了命運的實體店,，有了越來越多類似ZARA,、外婆家等逆襲的案例,。

實體店VS電商，未來銷售拼什么,？《工人日報》記者就此展開了調(diào)查,。

一些電商經(jīng)營成本高于實體店

“現(xiàn)在我在電商購物的機會越來越少，更偏愛實體店購物,。”1983年出生的李森迪是北京市一家幼兒舞蹈教學機構(gòu)的經(jīng)營者,，她告訴記者,，她算是較早一批擁有支付寶的消費者，因為平時工作忙,，她一般都盡可能地選擇在網(wǎng)上購物,。“但是最近我發(fā)現(xiàn)電商的東西比實體店還貴,?！?/p>

“前幾天店里需要一些數(shù)據(jù)線，我發(fā)現(xiàn)超市的售價在35元~110元之間,，品牌不同價格也不同,。”李森迪說,，雖然是急需,，她還是想在網(wǎng)上比一下價格。她登錄兩家電商網(wǎng)站發(fā)現(xiàn)同款數(shù)據(jù)線的價格竟然要比超市貴3元~5元,?！斑@是我萬萬沒想到的?！?/p>

同樣習慣于在網(wǎng)上購物的北京一事業(yè)單位的職員汪明明告訴記者,，他發(fā)現(xiàn)電商在不進行促銷的時候，價格并不比實體店便宜,，甚至還要高,。“電商要加運費,，所以購買單個產(chǎn)品和極具用戶體驗的產(chǎn)品時,，我往往會選擇在實體店購買?！?/p>

事實上,，消費者的這種感覺并非空穴來風。經(jīng)過一段時間的突飛猛進之后,，電商成本越來越高,。一家天貓店的經(jīng)營者告訴記者：“我們店的人工費占到11%、天貓扣點在5.5%,，推廣成本15%,，再加上快遞,、售后、財務成本等,。如果沒有超過50%的毛利率基本無法持續(xù)經(jīng)營,。”

不需要店租,、減少了中間環(huán)節(jié)。電商一度被認為是低成本銷售產(chǎn)品的絕好渠道,，似乎只要一個人、一臺電腦,、一根網(wǎng)線就能把商品賣到全國,，價格還會便宜,。“這其實是偷換了概念,?！膘魍悴铇I(yè)總經(jīng)理蘇清陽說,，目前大部分茶業(yè)電商原料成本只有做到三成以下才能持續(xù)經(jīng)營,，這樣扣除成本才能有10%~20%的利潤,。

一位在北京做代運營的企業(yè)負責人告訴記者,，在2010年電商剛興起的時候,，一個點擊量的獲取成本在0.1元,，轉(zhuǎn)化率在5%~6%。現(xiàn)在轉(zhuǎn)化率提升了一倍,，成本卻上漲了50倍。以服裝類產(chǎn)品為例,，同樣月銷售額在50萬元的服裝類線上店鋪和實體店,，正常經(jīng)營的情況下,，線上的成本要高出實體店10%~15%。

“幫我買”模式救活了實體店

隨著互聯(lián)網(wǎng)的深入發(fā)展,，在電商遭遇紅海的同時,，實體店意外“活”了起來,。移動互聯(lián)的“幫我買”外賣模式正幫商家史無前例地增收，原本的店鋪輻射范圍大大擴大,，業(yè)務量大增,。

“線上訂單，線下取貨,?！薄暗陜?nèi)試穿，快遞到家,。”越來越多的實體店發(fā)現(xiàn)了玩轉(zhuǎn)“線上”的秘訣,。一些用戶體驗感強的商品,，比如鞋子,、服裝類產(chǎn)品，可以在店內(nèi)試穿,，在店內(nèi)下單,，直接快遞到家,。一方面可以免去來回更換商品的煩惱,，另一方面也避免了拿帶不便的麻煩,。

除了服裝類產(chǎn)品,，讓移動互聯(lián)網(wǎng)帶動起來的還有餐飲行業(yè)。一些大型餐飲企業(yè)也受惠于此，如今有商家70%的利潤來自外賣訂單,。越來越多的商家,，更加理性操作，不拼低價及折扣,，而是通過外賣平臺把線上流量導入到線下,，反而增加了實體店的收益。

很多品牌通過細分市場設立副牌,，打開局面,。通過主品牌和副牌互相配合，多渠道獲得發(fā)展契機,。這其中就包括Inditex公司,，擁有ZARA在內(nèi)的9個副牌。值得注意的是,，我國的餐飲企業(yè)表現(xiàn)也很優(yōu)秀,，以外婆家為例，目前已經(jīng)擁有宴西湖,、爐魚,、穿越,、柴田西點,、鍋小二,、uncle 5等17個副牌,，推出的各具特色的餐飲副牌已打開市場。

不僅如此,，越來越多的實體店開始進入場景革命銷售,?！靶∏逍录凹?、五星料理麥當勞,、江南風Original+ 版KFC……”北京工商大學洪濤認為，與紅火的網(wǎng)購相比,，差異化是實體店最大的優(yōu)勢,。消費者購物體驗更佳、更溫馨,，自然有其發(fā)展優(yōu)勢,。

商業(yè)交互時代到來

傳統(tǒng)銷售場所正向社交體驗、家庭消費,、時尚消費,、文化消費中心等轉(zhuǎn)變。

“事實上,，倒閉的實體店也并非電商打敗的,。傳統(tǒng)的單一品牌，線上銷售越好,，線下關店越狠,。這是價格因素造成的。如果不能線上線下同價,，實體商家肯定要被自己打敗,。”一位商業(yè)地產(chǎn)招商部經(jīng)理告訴記者,，我國商業(yè)地產(chǎn)市場經(jīng)歷了30年的發(fā)展,，同質(zhì)化越來越嚴重。2015年的數(shù)據(jù)顯示,，連鎖百強銷售規(guī)模增長僅為4.3%,?！霸谶@樣的背景下,，如果還把實體店當作渠道來經(jīng)營，那肯定是要關店的,?！?/p>

尼爾森中國總經(jīng)理范奕瑾說：“商業(yè)交互模式已經(jīng)到來了，消費者已經(jīng)不再單純地采用線上或者線下購物方式,，而是根據(jù)自己的需求選擇適合的購物方式,。而對于零售商和生產(chǎn)商而言,，能夠靈活運用二者，最大限度地滿足顧客愿望才能取得真正的成功,?！?/p>

上述招商部經(jīng)理說：“除了交互式發(fā)展，未來實體店在體驗,、展示的價值之外,，將成為品牌突破發(fā)展瓶頸的有力武器，更多地成為培養(yǎng)下一代品牌消費及情感溝通的選擇,?！?/p>

他舉例稱,，這兩年商業(yè)地產(chǎn)最熱門的大悅城、太古里,、新光天地,、誠品系列都是這種經(jīng)營模式。華潤在鄭州萬象城也嘗試用文創(chuàng),、手作、潮服,、潮飾,、滑板,、動漫等小店吸引年輕人,。記者 趙劍影