中新經(jīng)緯客戶端6月22日電(劉雪玉)近期,，國(guó)產(chǎn)食鹽因含有抗結(jié)劑亞鐵氰化鉀，被網(wǎng)友質(zhì)疑其安全性,。對(duì)此,，已有業(yè)內(nèi)人士站出來為國(guó)產(chǎn)食用鹽“驗(yàn)明正身”，稱亞鐵氰化鉀并不是慢性毒藥,，長(zhǎng)期食用并不會(huì)給人體帶來傷害,。那么，國(guó)產(chǎn)食用鹽都有哪些類別,？哪一款最受消費(fèi)者喜愛,？買鹽是越貴越安全嗎？

業(yè)內(nèi)人士為國(guó)產(chǎn)食用鹽“正身”

近期,，網(wǎng)上流傳一些質(zhì)疑國(guó)產(chǎn)食鹽安全的文章,。網(wǎng)傳文章提到，“國(guó)產(chǎn)食鹽里面有種可怕的添加劑——亞鐵氰化鉀,。在生活中,，烹飪食物的時(shí)候,，食用鹽遇高溫有可能會(huì)使亞鐵氰化鉀分解成氰化鉀這種劇毒物質(zhì)，在10秒鐘內(nèi)能使人喪失意志,，幾分鐘內(nèi)可以毒死一人,。”

對(duì)此,，多位業(yè)內(nèi)人士對(duì)傳言進(jìn)行澄清,。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院院長(zhǎng)羅云波在接受中新經(jīng)緯客戶端(微信公眾號(hào)：jwvie)采訪時(shí)說，亞鐵氰化鉀是食鹽的添加劑,，用以防止食鹽結(jié)塊,，用量非常少。亞鐵氰化鉀在烹飪中不可能轉(zhuǎn)化成有毒的氰化鉀,，因此消費(fèi)者完全沒有必要有所擔(dān)心,。同時(shí)，國(guó)外不用亞鐵氰化鈉做食鹽添加劑是謠言,，許多國(guó)家都在用,，包括美國(guó)等國(guó)家。

中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康傳播分會(huì)常務(wù)委員鐘凱對(duì)中新經(jīng)緯客戶端(微信公眾號(hào)：jwview)表示,，亞鐵氰化鉀作為食鹽抗結(jié)劑,，是一種合法的食品添加劑，國(guó)產(chǎn)食鹽中的亞鐵氰化鉀長(zhǎng)期食用并不會(huì)給人體帶來傷害,。

市場(chǎng)食用鹽有多少品類,？

普通消費(fèi)者日常食用的食用鹽,，都有哪些種類呢？消費(fèi)者們都是如何來選擇的,？6月22日，中新經(jīng)緯客戶端(微信公眾號(hào)：jvwiew)走訪了北京幾家大型超市,。走訪中,，中新經(jīng)緯客戶端(微信公眾號(hào)：jwview)發(fā)現(xiàn)，位于朝北大悅城的永旺超市,、位于姚家園路的家樂福及位于紅廟北里的京客隆超市,，均只有一種品牌的食用鹽。這種品牌的食用鹽由中鹽北京市鹽業(yè)公司生產(chǎn),。

據(jù)永旺超市和家樂福超市的工作人員介紹,，這是由于該種品牌的食用鹽銷量最好。中新經(jīng)緯客戶端(微信公眾號(hào)：jwview)注意到,，雖然僅有一個(gè)品牌的食用鹽,，但是種類較多,，價(jià)格也不同。