海苔好吃當心齁著
來源:中國消費者報作者孟剛編輯李曉雨
我們與您一同關(guān)注消費生活,,海苔想必是很多時尚女性和青少年兒童最喜歡吃的零食之一,。一般宣稱其是一種既可以滿足口感,,又不會吃多了發(fā)胖的健康食品,。
然而,市場上的海苔真的是健康零食嗎,?
近日,,從市場上購買了10個海苔樣品后,《優(yōu)生活實驗室》聯(lián)合《中國消費者報》發(fā)起并操作完成了評測,。(本次評測只對樣品負責,。)
測評樣品:評測的10個樣品中有2個國產(chǎn)品牌,1個來自泰國,,其余7個全部來自韓國,。涉及的品牌分別為:韓美禾、ZEK,、韓福,、海牌、小老板,、波力,、清凈園、韓小苔,、全味道,、喜之郎美好時光。
評測項目:涉及海苔樣品的營養(yǎng)標簽、現(xiàn)場試吃,、菌落總數(shù)驗室檢測數(shù)據(jù)等三方面,。
分值:滿分分別為5分,最后依據(jù)上述單項打分給出總體評分,。
在了解了測評的基本信息及規(guī)則后,,下面測評正式開始。
多數(shù)產(chǎn)品添加食用油
評測人員首先給10個樣品隨機編號,,分別為:1號韓美禾,、2號ZEK、3號韓福,、4號海牌,、5號小老板、6號波力,、7號清凈園,、8號韓小苔、9號全味道,、10號喜之郎美好時光,隨后評測人員打開了包裝,。
《中國消費者報》記者在測評現(xiàn)場看到,,撕開小包裝后,評測人員立即發(fā)現(xiàn)了各品牌產(chǎn)品的外觀不同,,其中9號,、2號、7號樣品包裝盒上明顯滲出了油,。而細看配料表,,10個樣品中,兩個國產(chǎn)品牌和產(chǎn)自泰國的產(chǎn)品沒有添加食用油,,產(chǎn)自韓國的產(chǎn)品則大多添加不止一種食用油,。
部分樣品鈉含量高
評測人員還對10個樣品的營養(yǎng)成分標簽進行了比對。統(tǒng)一按每100克折算了一下,,發(fā)現(xiàn)有些樣品的鈉含量真的不低,。鈉含量高,就是含鹽量高,。
注:NRV指為產(chǎn)品里面提供的能量占到每天能量營養(yǎng)素參考值的百分比