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美好時(shí)光海苔鈉含量高:吃40g就接近1日鹽攝入量一半

2017-09-07 13:17:01    中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)  參與評(píng)論()人

以9號(hào)標(biāo)稱為“全味道原味海苔”的樣品為例,《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者發(fā)現(xiàn),,如果按照包裝上標(biāo)注的每份2克來(lái)看,,含鈉47毫克,NRV為2%,,但換算成每100克來(lái)看,,NRV則為117%。那么,,如果吃40克海苔也就是8小包,,鹽的攝入量就接近成人一天需求的一半,這個(gè)量對(duì)于未成年人來(lái)說(shuō),,已經(jīng)達(dá)到了一天的推薦量,。

出于健康考慮,評(píng)測(cè)人員根據(jù)10個(gè)樣品的鈉含量給出了分值:

  

專家建議 

國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師臧全宜表示:“從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)看,,海苔中確實(shí)含有較多營(yíng)養(yǎng)元素,,特別是青少年容易缺乏的碘、鐵、鋅的含量都比較高,,但只要仔細(xì)研究一下配料表就能發(fā)現(xiàn)其中不合理的地方,,比如鹽、醬油這些附加調(diào)味品,,這些配料使得海苔的味道很咸,,無(wú)形當(dāng)中增加了海苔的含鹽量,而孩子吃多了這樣的食物勢(shì)必會(huì)加重口味,,這樣的不良飲食習(xí)慣也會(huì)伴隨孩子一生,。高鹽的危害,大家都是清楚的,,勢(shì)必會(huì)增加罹患高血壓及相關(guān)疾病的風(fēng)險(xiǎn),。”

試吃基本契合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽 

在對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽進(jìn)行打分后,,評(píng)測(cè)員請(qǐng)來(lái)了11位資深的海苔吃貨,,在不告知品牌的情況下,,從色,、聞、咸,、脆,、油5個(gè)方面,盲測(cè)試吃打分,,每個(gè)樣品滿分為5分,。

  

  (每品嘗完一個(gè)樣品都要漱口,以免影響下一款海苔的口感和味道,。)

(每品嘗完一個(gè)樣品都要漱口,,以免影響下一款海苔的口感和味道。)

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