春節(jié)前后,，人們要買不少蔬菜、水果,、豬肉,。價格走勢是咱廣大消費者最關(guān)心的,。1月15日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂幫大家做了分析和展望,，供常去菜市場的你參考,。

先概括一下核心觀點：展望2020年，我國糧棉油糖等大宗農(nóng)產(chǎn)品供給總量仍相對寬松,，生豬產(chǎn)能有望逐步恢復,，市場繼續(xù)保持平穩(wěn)運行具有較好的基礎(chǔ)，全年農(nóng)產(chǎn)品價格水平漲幅有望回落,，但部分品種階段性波動風險需密切關(guān)注,。

蔬菜：

入冬以來，蔬菜價格進入季節(jié)性上升通道,，去年12月份漲幅有所加大,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價每公斤4.56元，環(huán)比漲16.3%,，同比高22.3%,。按照往年情況，冬季大部分露地蔬菜上市量減少,，“大棚菜”和“南菜”成為市場主供產(chǎn)品,，生產(chǎn)和流通的成本相應增加，菜價一般都會出現(xiàn)較為明顯的上漲,?？偟呐袛啵斍笆卟藘r格波動基本符合往年規(guī)律,。價格環(huán)比漲幅偏大一些,。

那么，春節(jié)蔬菜價格將如何變化,？從后期走勢看,，由于2019年冬季氣溫正常偏暖，對北方設(shè)施蔬菜和南方陸地越冬蔬菜生產(chǎn)較為有利,，蔬菜生產(chǎn)供給總體是有保障的,。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2019年下半年,，28種重點蔬菜全國批發(fā)市場累計交易量比上半年增4.7%,，同比穩(wěn)中有增。春節(jié)前如果不出現(xiàn)持續(xù)性大范圍災害性天氣,，菜價有望保持基本穩(wěn)定,，節(jié)后價格或穩(wěn)中有降。

水果：

去年我國水果市場供給總體充裕,，價格前高后低,、波動幅度相對較大，但仍大體符合往年季節(jié)性規(guī)律,。上半年水果價格持續(xù)走高,，6月份，蘋果和梨批發(fā)價格同比漲幅超過1倍,，主要是由于2018年蘋果,、梨主產(chǎn)區(qū)春季遭受倒春寒天氣，減產(chǎn)幅度較大造成的,。下半年隨著夏秋季水果大量上市,，蘋果、梨恢復增產(chǎn)明顯,，水果價格季節(jié)性下跌，從10月份開始已低于上年同期水平,，11,、12月份價格同比降幅在10%以上。