原標題：商務部談春節(jié)市場供應：節(jié)日市場供應充足價格總體平穩(wěn)

央視網消息：1月21日,，國新辦舉行2019年商務工作及運行情況新聞發(fā)布會。商務部副部長錢克明在回答記者提問時表示,，節(jié)日市場供應已準備就緒,，將為人民群眾歡度新春佳節(jié)提供有力保障,。各級商務主管部門積極采取措施，增加市場供給,，優(yōu)化節(jié)日服務，籌劃組織開展了節(jié)日促消費的活動,，做好充分準備,。主要表現(xiàn)在以下四個方面：

節(jié)日商品充足,。為了切實增加肉類市場供應,，商務部會同有關部門制定了兩節(jié)儲備肉的投放方案,，并指導地方加強儲備肉投放,。去年12月中旬以來,，投放中央儲備凍豬肉17.7萬噸,，向青海,、寧夏,、西藏,、新疆,、甘肅等少數(shù)民族集聚地區(qū)定向投放中央儲備凍牛肉和凍羊肉2000噸,，地方投放儲備豬肉12萬多噸,。加強貨源組織和產銷銜接,，提升節(jié)日市場保供給能力,。北京市組織46家大型農產品批發(fā)市場,、連鎖超市等開展了節(jié)日蔬菜保供聯(lián)合行動，節(jié)日期間蔬菜供應量較平日增加了10%左右,。河北,、江西,、貴州、青島等地區(qū)組織大型流通企業(yè)通過“廠場掛鉤”,、“農超對接”還有“批零對接”的形式,，增加節(jié)日備貨品種和數(shù)量。商貿流通企業(yè)積極拓寬貨源渠道,，增加備貨數(shù)量,，生活必需品備貨量比平時增加20%以上，肉類,、蔬菜可滿足5至7天消費,，糧油可滿足20天左右的消費。

服務供給豐富,。鼓勵和引導餐飲企業(yè)春節(jié)正常營業(yè),，廣州舉辦“春節(jié)美食不打烊”活動，192家連鎖餐飲企業(yè)的2300個門店參與活動,；杭州各大酒店預定年夜飯超過2萬桌,，增長17.7%。各地出臺多項措施,，保證節(jié)日服務供給,，北京市啟動了家政服務保供行動，以“錯峰返鄉(xiāng)”等方式組織家政人員留守服務崗位,，預計春節(jié)期間將有5萬名家政人員留京,；上海確定117家家政企業(yè)作為春節(jié)家政保供骨干企業(yè)，引導更多的家政人員留滬,。

促銷活動精彩,。圍繞夜間消費,、假日消費、綠色消費,、品牌消費等新增長點,，組織開展豐富多彩的消費促進活動，滿足人民群眾個性化,、多樣化消費需求,。如河北舉行“幸福河北歡樂購”，四川舉辦“迎春購物月”“川貨新春大拜年”等活動,。11條試點步行街在春節(jié)期間也將發(fā)揮重要的作用,，組織開展內容豐富、形式多樣的促銷活動,。

價格總體平穩(wěn),。節(jié)前各地生活必需品市場運行總體平穩(wěn)，受消費需求增加,、雨雪天氣增多等因素的影響,，豬肉和蔬菜的價格略有上漲。據(jù)監(jiān)測,，上一周全國百家大型批發(fā)市場的豬肉,、蔬菜、水果平均批發(fā)價比前一周分別上漲2.2%,、2.4%和2.6%,，上漲的幅度是在正常范圍內。糧食,、食用油,、牛羊肉價格與前一周基本持平，雞肉,、雞蛋價格比前一周還下降了，分別下降1.5%和3.6%,。