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沙縣小吃做成大產(chǎn)業(yè)的故事(2)

沙縣小吃做成大產(chǎn)業(yè)的故事(2)
2020-12-18 16:54:09 人民日報

2001年初,,林英松到浙江嘉興經(jīng)營小吃,夫妻倆在市區(qū)租下一間店面,,起早貪黑地干,,每天只睡五六個小時,一直腳不沾地忙到深夜,?!半m然很辛苦,但只要生意好,,日子就有奔頭,!”老林說。

日子一天一天地過去,,錢一塊一塊地攢下來,。多年打拼,老林在沙縣蓋了一棟300多平方米的小樓,,還買了一套房,。如今,68歲的老林和老伴回家?guī)O子,,3個兒女接了班,,在浙江、湖北,、江西開小吃店,。

長阜村村容整潔,小樓林立,。全村有1300多人外出經(jīng)營小吃,,約占總?cè)藬?shù)的一半。小吃產(chǎn)業(yè),,鼓起了“實說實干,、敢拼敢上”的沙縣人的腰包,也讓新農(nóng)村建設(shè)得更美,。

20多年來,,沙縣經(jīng)歷了5任縣委書記,歷任縣委領(lǐng)導(dǎo)班子牢記習(xí)近平同志的囑托,,一任接著一任干,、一棒接著一棒跑,堅持把小吃業(yè)當(dāng)作富民強(qiáng)縣的重要工作來抓。

幫扶支持,、加強(qiáng)培訓(xùn),,推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化,、產(chǎn)業(yè)化的轉(zhuǎn)型升級,,成立沙縣小吃集團(tuán)……從汗水活到技術(shù)活,從單打獨斗到握指成拳,,小吃業(yè)發(fā)展成為沙縣的重要經(jīng)濟(jì)增長點,。沙縣小吃不僅風(fēng)行全國,還走向海外,,在日本,、法國等多個國家成立了沙縣小吃集團(tuán)合資子公司。

在沙縣人眼里,,“扁肉是‘磚頭’,,拌面為‘鋼筋’,小吃筑成了沙縣的高樓大廈,?!?000年以前,沙縣10層以上的高樓只有3棟,,現(xiàn)在已有195棟,。目前,全縣有6萬多人外出經(jīng)營小吃,,輻射帶動30萬人創(chuàng)業(yè)致富,。

《人民日報》(2020年12月17日01版)

(責(zé)任編輯:李平書 CN080)
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