西部網(wǎng)訊（記者魏永賢）1月16日,，第四屆漢水庖湯會(huì)在安康石泉熨斗古鎮(zhèn)舉行，84歲的熊華成和鎮(zhèn)里其他7名老人被請(qǐng)到庖湯會(huì)“壩壩筵”頭桌,，鎮(zhèn)里還給老人們發(fā)了新年紅包,，祝老人們身體健康,，晚年幸福。熊華成老人說(shuō)：“從我記事起就記得誰(shuí)家殺年豬,，都要辦一頓豐盛的酒席,，親朋好友，遠(yuǎn)親近鄰聚在一起大碗喝酒,、大塊吃肉,、大聲劃拳，年輕的時(shí)候我一次能吃六七塊巴掌大的豬肉,。因家里房屋面積小,，人較多，席都擺在農(nóng)家院壩里,，所以叫‘壩壩筵’,。”現(xiàn)在喝庖湯已成為鄉(xiāng)間記憶中的一件盛事和一種時(shí)尚。

今年漢水庖湯會(huì)活動(dòng)在往年殺豬祭祀吃庖湯,、品酒劃拳,、年貨商品展銷、婚慶演繹等傳統(tǒng)固定項(xiàng)目的基礎(chǔ)上,，又精心策劃增加了山歌大賽,、皮影戲等地方特色民間文化展演項(xiàng)目，增強(qiáng)活動(dòng)的觀賞性和互動(dòng)性,，庖湯會(huì)活動(dòng)將持續(xù)到17日,。