3月9日，福州“雨花齋”餐廳門前排起長隊(duì),，許多民眾前來品嘗免費(fèi)素食午餐,。餐廳服務(wù)時間為中午11時到12時,，工作人員大多數(shù)是前來幫忙的義工。無論你是誰,，都可以在這免費(fèi)吃上一頓四菜一湯的午餐,，唯一的要求是“光盤”。據(jù)餐廳負(fù)責(zé)人介紹,，“雨花齋”素食餐廳是非營利性,、免費(fèi)互助的素食餐廳，在全國已經(jīng)開了500家了,。其宗旨是弘揚(yáng)素食文化宣傳儒家禮儀,，核心精神是“拒絕殺戮、沒有交易,、只有感恩”,。