在全球各地迪士尼,，火雞腿是園區(qū)的一道招牌菜，前些天,，前往上海迪士尼度假區(qū)的游客,，也買到了走東南亞風(fēng)格的火雞腿。5月17日,，上海迪士尼度假區(qū)餐飲部總監(jiān)陳德禮接受記者采訪時(shí)透露,，上市銷售5天，火雞腿被售出了5.5噸,。新民晚報(bào)新民網(wǎng)記者今天探訪了樂園內(nèi)的多個(gè)餐廳,，點(diǎn)餐餐廳和快餐餐廳將為不同的游客服務(wù)，此外,，小食亭還可以買到冷飲和多種小食,。

去過其他地區(qū)迪士尼的游客一定知道，火雞腿是一道招牌菜,。與純美式的火雞腿不同,，上海銷售的火雞腿走東南亞風(fēng)。據(jù)透露,，火雞腿的醬料由海鮮,、辣椒和秘制調(diào)料制成。在園區(qū)內(nèi)的小推車上可以購(gòu)買到,，每個(gè)售價(jià)55元,。

迪士尼樂園所有的食材由中央廚房按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)，食材在中央廚房被制成半成品后,，送往餐廳,、美食亭,，再根據(jù)各自的主題加工，銷售給游客,。

記者看到火雞腿在腌制好后,，會(huì)被刷上醬料，放入烤箱,。此后,，再由專門的車子送入樂園內(nèi)。在明日世界主題園區(qū)的入口,，記者看到一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)烤制火雞腿的美食亭,，游客們排隊(duì)購(gòu)買現(xiàn)烤出爐的火雞腿。

樂園在試運(yùn)營(yíng)之處,，有60%的食物向游客供應(yīng)，隨著開園時(shí)間的臨近,，供應(yīng)的食物種類也越來越多,。據(jù)透露，5天前樂園開始供應(yīng)火雞腿,，截至記者發(fā)稿時(shí),，已經(jīng)銷售出5.5噸的火雞腿。

位于樂園城堡內(nèi)的皇家宴會(huì)廳無疑是公主夢(mèng)女孩心中的“必吃”餐廳,。步入餐廳,，仿佛到了公主的家，圓形的沙發(fā),、穿著宮廷服裝的演職人員,、木質(zhì)旋轉(zhuǎn)的樓梯……仿佛置身其中，自己就是一個(gè)公主,。而餐具也十分考究,，各色的水晶玻璃杯，水晶甜品盤子,。

與快餐廳相比,，皇家宴會(huì)廳提供的食物更為精致。高跟鞋巧克力,、米奇頭像的水果,、仙德瑞拉的南瓜套餐……都可以在這里享用。

在迪士尼樂園內(nèi),，點(diǎn)餐餐廳的收費(fèi)無疑高于快餐廳,。記者看到，皇家宴會(huì)廳菜單顯示：3道菜套餐的售價(jià)為成人為368元,；兒童售價(jià)258元,。記者了解到,，該餐廳可以同時(shí)容納250人用餐?；始已鐣?huì)廳共有3個(gè)包廂,，其中2個(gè)為半封閉的包廂、1個(gè)為中國(guó)特色的木蘭包廂,。由于位置有限,，建議提前預(yù)定。

此外,，和包括米奇,、米妮等迪士尼朋友們一起用餐。

由于餐廳的菜單不會(huì)一塵不變,，園方希望游客每次來都能有驚喜,，這也意味著游客對(duì)于迪士尼度假區(qū)的餐點(diǎn)有了更多的想象。新民晚報(bào)新民網(wǎng)記者在加勒比主題樂園的巴波薩燒烤餐廳看到,，這是一家快餐廳,，有8種套餐可以選擇，最貴的扒大蝦餐100元,、最便宜的兒童套餐60元,。烤魷魚配上海菜飯等都將中西方菜品進(jìn)行了了“混搭”,。

據(jù)介紹,，巴波薩燒烤餐廳是樂園內(nèi)最大的餐廳之一，走入餐廳可以感受到海盜們?cè)诖藨c祝自由生活,。記者看到,，在點(diǎn)餐區(qū)中間有一個(gè)透明的玻璃，展示海盜廚師制作菜肴的過程,。一個(gè)巨大的圓形平面鐵板上滋烤著美食,，海盜廚師不時(shí)還要炫耀“翻炒”技藝。

據(jù)了解,，和一般中餐靠廚師的經(jīng)驗(yàn)制作不同,，迪士尼度假區(qū)的餐點(diǎn)份量和用料都是“稱”出來的。這樣是為了保證不用游客都能吃到口感一樣的美食,。

大眼仔面包,、跳跳虎尾巴面包、上海鮮肉酥餅……在小米大廚烘焙坊,，記者看到了在售的各種甜點(diǎn),。中國(guó)特色的糕點(diǎn)也“打上了”迪士尼的印記，印有米奇頭像的上海鮮肉酥餅售價(jià)25元,。

上海迪士尼度假區(qū)餐飲部總監(jiān)陳德禮來自澳大利亞,，此前,，在香港迪士尼工作，來上海迪士尼工作已經(jīng)3年了,，他告訴記者,，為了讓滿足不同年齡中國(guó)游客的喜好，園區(qū)760名廚師中,，757名來自中國(guó),。園區(qū)內(nèi)的70%的菜品是中餐，這些菜品的創(chuàng)作來自于中國(guó)的8大菜系,，此外加入了迪士尼的魔法,，讓游客在品嘗時(shí)會(huì)有不一樣的感受。

據(jù)介紹,，來自于四川的川菜廚師,，來自于廣東的粵菜廚師都能確保菜系的純正口味兒。除了中餐,，在迪士尼樂園內(nèi)也可以品嘗到日本菜,、韓國(guó)菜、馬來西亞菜,、印尼菜，此外還有西餐,。