在亞歷山大看來,百年老店要想永葆青春,,除了產(chǎn)品要與時俱進(jìn),,經(jīng)營管理也不能落后,。當(dāng)圖瓦的產(chǎn)品主要在門店銷售,,本地顧客和各地游客是重要消費群體。新冠肺炎疫情防控期間,游客大幅減少,,在第一波疫情封鎖期間,,店面也都處于停業(yè)狀態(tài),。盡管第二波疫情封鎖期間,,餅干店被允許繼續(xù)營業(yè),但與去年同期相比,,銷售額大幅下降,。
針對這一情況,當(dāng)圖瓦改變經(jīng)營方式,,積極拓展業(yè)務(wù),,接受各種各樣的訂制訂單,為企業(yè)宣傳、生日宴會,、婚禮等活動提供特制產(chǎn)品,。網(wǎng)絡(luò)銷售也開始發(fā)力。盡管當(dāng)圖瓦幾年前已開通網(wǎng)銷渠道,,但網(wǎng)銷份額占比很小,。今年,約1/3的銷量來自于網(wǎng)絡(luò),。
今年10月,為了幫助因疫情而陷入經(jīng)營困難的中小企業(yè),,布魯塞爾市政府啟動一項眾籌項目,,民眾可以對心儀的企業(yè)進(jìn)行投資,100歐元起步,,周期5至8年,,每家企業(yè)融資上限為30萬歐元。當(dāng)圖瓦餅干店成為該項目第一個通過政府資質(zhì)和信用審核的企業(yè),。亞歷山大希望這可以為當(dāng)圖瓦開辟新的融資渠道,。“希望這筆資金不僅可以幫助我們渡過難關(guān),,還可以借此開發(fā)出移動售賣車,,讓消費者更方便地買到我們的產(chǎn)品?!?/p>
了解到中國的網(wǎng)絡(luò)購物節(jié)讓不少歐洲傳統(tǒng)品牌銷售額劇增時,,亞歷山大表示將認(rèn)真調(diào)研產(chǎn)品銷往中國的可行性。他說:“不少中國游客購買我們的產(chǎn)品作為伴手禮,。未來,,希望中國民眾不出國門就能享受到我們產(chǎn)品帶來的酥脆甜蜜,。”
西班牙橄欖油品牌康寶娜——
注重品質(zhì)和可持續(xù)發(fā)展
本報駐西班牙記者姜波
在西班牙南部安達(dá)盧西亞的廣袤土地上,,遍布著蒼翠的橄欖樹,,宛若綠色的海洋。從古至今,,當(dāng)?shù)鼐用裼瞄蠙鞓涔麑嵳ビ?,食用橄欖油成為西班牙飲食文化的特征。作為橄欖樹的主要種植區(qū),,安達(dá)盧西亞孕育了眾多橄欖油品牌,,超過百年歷史的國民品牌康寶娜就是其中的代表。