原標題：丹麥蠔滿為患但吃貨們請自重：中國才是最“蠔”的

對于“舌尖上的民族”,，外國友人也深知投其所好。

4月24日晚,，丹麥駐華大使館官方微博發(fā)布了題為《生蠔長滿海岸,，丹麥人卻一點也高興不起來》的微博長文，稱丹麥海岸遭遇太平洋牡蠣的物種入侵,，把丹麥本土的Limfjord生蠔也擠兌死了,，當地人對此束手無策。

一夜之間,，文章在微博和微信朋友圈被大量轉發(fā),，僅該微博的網友評論累計已達13000多條。眾網友如同聽到了“生蠔召集令”,，紛紛挺身而出,， “派我們中國人去吃就好了?！?/p>

這條微博閱讀量已超720萬,，丹麥生蠔“一夜爆紅”

很快地，丹麥使館官微上發(fā)出了最新的吃蠔線路和“攻略”不得不說丹麥這招以食物誘惑實在是高,。至此,，有人醒悟了，認為這次的“生蠔事件”并不是一個意外,，可能是一場精心的營銷策劃,。

丹麥駐滬領館一位丹麥籍工作人員米雅（化名）向第一財經記者表示：“丹麥人很少吃生蠔，因為價格很貴,?！睋榻B，在哥本哈根的普通餐廳,，最高等級的Limfjord生蠔每個要價約60丹麥克朗,，折合人民幣60元左右。

無論如何,，漂洋過海去吃丹麥生蠔,，必須疊加出行成本；而進口太平洋生蠔則不被業(yè)內人士看好,。

擁有多年水產貿易從業(yè)經驗的北京海橋市場推廣有限公司創(chuàng)始人樊旭兵告訴第一財經記者,，中國就是太平洋生蠔的最大養(yǎng)殖國，生蠔通過貿易進入中國沒有必要,。

吃比其他干預方式更有效

盡管如此,，網友戲言要漂洋過海去吃的辦法，在專家眼里還真的可以解決生態(tài)問題。

食品專家,、中國農業(yè)大學副教授朱毅向第一財經記者表示,，生蠔是一個很溫和的物種，通常情況下,，對當地的生態(tài)環(huán)境不會造成比較大的危害,，也沒有攻擊性，相比其他一些入侵物種要溫和很多,。此前,，學名中華絨螯蟹的大閘蟹在德國把堤壩都給破壞了，兇猛的亞洲鯉魚能吃會“飛”,，把美國的漁民嚇得不輕,。但是，生蠔確實會因為數量太多而擠壓別的動物生存空間,，破壞當地的生態(tài)平衡,。

兇猛的亞洲鯉魚在美國淡水水系幾乎沒有天敵

雖然網友是一句戲言，但朱毅表示：“吃生蠔確實可行,，這不是一句戲言,，而且目前看是最可行的辦法?！?/p>

首先,，當地可以發(fā)展旅游業(yè)，吸引更多喜愛吃生蠔的人來這里品嘗美味,，也可以讓當地人形成吃生蠔的習慣,，這些都有助于減輕生蠔泛濫的問題。

不過,，朱毅仍強調食品安全：“吃之前首先要進行風險評估,，這些太平洋生蠔是否適合成為人類的食物，重金屬是否超標是最需要關注的問題,，其次,，致病菌、病毒污染也需要注意,，最后,，藻毒素污染等也需要確定是否存在，只有把這些風險都排除了之后,，才可以引導當地或者其他游客來此吃生蠔,。”對很多人來說,，生蠔生吃就可以了,，但是一些潛在的病毒卻難以殺滅,。前段時間在一些區(qū)域爆發(fā)了諾如病毒感染，一般細菌可以通過加熱方式殺滅,，諾如等病毒就很難通過高溫殺滅,，而生蠔就是該病毒的最重要藏身地之一。

在朱毅看來,，除了吃，也可以從生態(tài)角度采取其他干預方式減少生蠔的數量,，但沒有吃來的直接和快,。

當然，也有人提出用藥物殺滅的辦法,。生物學研究學者楊韻對第一財經表示,，固然可以找到藥物殺滅這些物種，但必須考慮因此而帶來的一系列問題,，首先就是生物可能產生的抗藥性,，其次是對整個環(huán)境帶來的危害，而且用了藥物之后,，這些生蠔就不能再被食用了,，這也是一個損失。

生蠔大國“沒必要進口”

盡管生蠔肆意瘋長破壞了海洋的生態(tài)環(huán)境,，但是在中國人眼里永遠都是“以食為天”,，大多數人看到消息的第一反應就是“組團來一場‘蠔’游”。甚至有人提議丹麥政府出口生蠔,，甚至乘勢推出“生蠔簽證”,，讓中國人去幫助歐洲北方人民解決困難。

多年水產貿易從業(yè)經驗的北京海橋市場推廣有限公司創(chuàng)始人樊旭兵告訴第一財經,，生蠔通過貿易進入中國沒必要,。

他說，全世界生蠔養(yǎng)殖80%在中國,，中國生蠔養(yǎng)殖的80%~90%都是太平洋生蠔,，中國就是太平洋生蠔最大的養(yǎng)殖國。除非丹麥生蠔特別好,，似乎沒有太大必要進口到中國,。“至于口味,，丹麥的品種我沒有嘗過,，生蠔口味并不主要取決于品種，口感主要跟養(yǎng)殖的水域有關,?！狈癖硎?。

在丹麥，最好的生蠔生長在北部日德蘭半島（Jutland Peninsula）一個叫做Limfjord的峽灣區(qū)域,，這種生蠔被譽為”生蠔皇冠上的明珠”,，是全球不可多得的美食。