新華社巴西庫亞巴１０月３１日電 通訊：亞馬孫大魚要來“闖中國”

新華社記者趙焱　陳威華

巴西“魚之家”市場經(jīng)理卡西奧這些日子忙得不可開交,，他正在為１１月去中國珠海參加首屆中拉國際博覽會做準(zhǔn)備,，打算把幾種亞馬孫淡水魚產(chǎn)品推向中國市場。

巴西水資源豐富,，除了綿長的海岸線外,，世界上流量最大的河——亞馬孫河大部分在巴西境內(nèi),，因此除了海魚外也有豐富的淡水魚資源。

在馬托格羅索州首府庫亞巴市郊區(qū),，“魚之家”擁有三個漁場,，主要出產(chǎn)淡水白鯧、青花魚等,，此外還有金龍魚等在中國算是相對名貴的品種,。亞馬孫淡水魚普遍塊頭大，比如淡水白鯧,，通常用來食用的魚每條重量在２至３公斤之間,，但最大可以長到８０公斤以上,。

“魚之家”老板克萊貝爾一家來自巴西南部巴拉那州，當(dāng)年為響應(yīng)“開發(fā)西部”號召來到馬托格羅索州,，在這里買下了大片農(nóng)場,，從事自己熟悉的養(yǎng)牛業(yè)。農(nóng)場中有一小塊池塘出產(chǎn)水產(chǎn)品,。２０００年的一天,，克萊貝爾的父親將自己家吃不完的魚拿到庫亞巴碼頭去賣，沒想到一下子就銷售一空,。接下來的幾天,，老爺子又提著籃子去賣，發(fā)現(xiàn)帶多少就能賣出多少,，看來他家農(nóng)場里的魚味道非常鮮美,，于是就開始在農(nóng)場中挖掘池塘，專門養(yǎng)魚,。

從２００４年開始,，克萊貝爾一家加大了對魚塘的投資，又配套建設(shè)了冷凍廠,?？巳R貝爾向新華社記者介紹說，魚塘總面積５４０公頃,，冷凍加工廠每天能加工最少１０噸魚,，每年能夠出產(chǎn)４０００至５０００噸。他說：“我們一般每半個月打撈一次,，樣品要送到聯(lián)邦政府實驗室進(jìn)行質(zhì)量檢測和檢疫,。此外，我們還有一支專門的技術(shù)團(tuán)隊,，負(fù)責(zé)檢測成品魚的質(zhì)量,。因此，從養(yǎng)魚,、捕撈到加工,，最后到消費(fèi)者的餐桌上，我們魚產(chǎn)品的質(zhì)量都是有保證的,，也擁有巴西農(nóng)業(yè)部發(fā)放的出口許可,。”

目前,，作為巴西主要淡水魚生產(chǎn)商之一,，“魚之家”的產(chǎn)品銷往巴西各大魚市場、超市和餐廳等,，在出口方面主要通過代理來運(yùn)作,，目前已經(jīng)與歐美,、中東等國企業(yè)建立銷售關(guān)系?？ㄎ鲓W說,，聽說中國人非常喜歡吃魚,，希望能夠借中拉國際博覽會的機(jī)會推廣巴西亞馬孫淡水魚,，直接向中國賣魚。