新華社巴西庫(kù)亞巴１０月３１日電 通訊：亞馬孫大魚(yú)要來(lái)“闖中國(guó)”

新華社記者趙焱　陳威華

巴西“魚(yú)之家”市場(chǎng)經(jīng)理卡西奧這些日子忙得不可開(kāi)交,，他正在為１１月去中國(guó)珠海參加首屆中拉國(guó)際博覽會(huì)做準(zhǔn)備,，打算把幾種亞馬孫淡水魚(yú)產(chǎn)品推向中國(guó)市場(chǎng),。

巴西水資源豐富,，除了綿長(zhǎng)的海岸線外，世界上流量最大的河——亞馬孫河大部分在巴西境內(nèi),，因此除了海魚(yú)外也有豐富的淡水魚(yú)資源,。

在馬托格羅索州首府庫(kù)亞巴市郊區(qū)，“魚(yú)之家”擁有三個(gè)漁場(chǎng),，主要出產(chǎn)淡水白鯧,、青花魚(yú)等，此外還有金龍魚(yú)等在中國(guó)算是相對(duì)名貴的品種,。亞馬孫淡水魚(yú)普遍塊頭大,，比如淡水白鯧，通常用來(lái)食用的魚(yú)每條重量在２至３公斤之間,，但最大可以長(zhǎng)到８０公斤以上,。

“魚(yú)之家”老板克萊貝爾一家來(lái)自巴西南部巴拉那州，當(dāng)年為響應(yīng)“開(kāi)發(fā)西部”號(hào)召來(lái)到馬托格羅索州,，在這里買下了大片農(nóng)場(chǎng),，從事自己熟悉的養(yǎng)牛業(yè)。農(nóng)場(chǎng)中有一小塊池塘出產(chǎn)水產(chǎn)品,。２０００年的一天,，克萊貝爾的父親將自己家吃不完的魚(yú)拿到庫(kù)亞巴碼頭去賣，沒(méi)想到一下子就銷售一空,。接下來(lái)的幾天,，老爺子又提著籃子去賣，發(fā)現(xiàn)帶多少就能賣出多少,，看來(lái)他家農(nóng)場(chǎng)里的魚(yú)味道非常鮮美,，于是就開(kāi)始在農(nóng)場(chǎng)中挖掘池塘，專門養(yǎng)魚(yú),。

從２００４年開(kāi)始,，克萊貝爾一家加大了對(duì)魚(yú)塘的投資，又配套建設(shè)了冷凍廠,?？巳R貝爾向新華社記者介紹說(shuō)，魚(yú)塘總面積５４０公頃,，冷凍加工廠每天能加工最少１０噸魚(yú),，每年能夠出產(chǎn)４０００至５０００噸。他說(shuō)：“我們一般每半個(gè)月打撈一次,，樣品要送到聯(lián)邦政府實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)和檢疫,。此外,，我們還有一支專門的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)檢測(cè)成品魚(yú)的質(zhì)量,。因此,，從養(yǎng)魚(yú)、捕撈到加工,，最后到消費(fèi)者的餐桌上,，我們魚(yú)產(chǎn)品的質(zhì)量都是有保證的，也擁有巴西農(nóng)業(yè)部發(fā)放的出口許可,?！?/p>

目前，作為巴西主要淡水魚(yú)生產(chǎn)商之一,，“魚(yú)之家”的產(chǎn)品銷往巴西各大魚(yú)市場(chǎng),、超市和餐廳等，在出口方面主要通過(guò)代理來(lái)運(yùn)作,，目前已經(jīng)與歐美,、中東等國(guó)企業(yè)建立銷售關(guān)系?？ㄎ鲓W說(shuō),，聽(tīng)說(shuō)中國(guó)人非常喜歡吃魚(yú)，希望能夠借中拉國(guó)際博覽會(huì)的機(jī)會(huì)推廣巴西亞馬孫淡水魚(yú),，直接向中國(guó)賣魚(yú),。