新華社倫敦4月17日電(記者梁希之)首屆“金筷子”全英東方美食大獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)禮16日晚在倫敦舉行,旅英華商謝貴全獲得“終身成就獎(jiǎng)”,,以表彰他數(shù)十年來(lái)為推廣中餐美食作出的杰出貢獻(xiàn),。
謝貴全于1961年從家鄉(xiāng)中國(guó)香港來(lái)到倫敦創(chuàng)業(yè),,先后開(kāi)設(shè)多家中餐館和中國(guó)超市,。他在獲獎(jiǎng)后表示,,未來(lái)將繼續(xù)致力于在英國(guó)弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食文化,,讓更多英國(guó)人喜歡中國(guó)美食,。
在英國(guó)具有極高人氣的華裔名廚譚榮輝獲得“杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。他在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示,,本次評(píng)獎(jiǎng)讓英國(guó)人認(rèn)識(shí)到中餐的無(wú)窮魅力,,他鼓勵(lì)更多的中餐館參與評(píng)選活動(dòng),走進(jìn)英國(guó)主流社會(huì),,努力提高中餐的知名度和影響力,。
大獎(jiǎng)聯(lián)合創(chuàng)辦人露西·米切爾和莎拉·劉易斯表示,近十幾年來(lái),,中餐與日餐,、韓餐、東南亞菜等亞洲美食在英國(guó)日益流行,,并有很大的影響力,。英國(guó)此前還沒(méi)有一個(gè)美食獎(jiǎng)專(zhuān)為亞洲美食而設(shè)立,“金筷子”東方美食大獎(jiǎng)填補(bǔ)了這一空白,,希望通過(guò)評(píng)獎(jiǎng)能進(jìn)一步推廣亞洲飲食文化,。
當(dāng)晚,來(lái)自英國(guó)主要餐飲機(jī)構(gòu)和食品公司的代表,、美食家,、名廚等500多人出席了頒獎(jiǎng)禮。
首屆“金筷子”全英東方美食大獎(jiǎng)設(shè)地區(qū)性和全國(guó)性共17個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng),,網(wǎng)民可以通過(guò)官方網(wǎng)站提名自己心儀的餐廳,,由英國(guó)餐飲業(yè)界精英和名廚組成的評(píng)委會(huì)選出最終名單。