新華社華盛頓５月７日電（記者徐劍梅　劉陽）從７日起，全美擁有２０家或以上分店的連鎖餐館所售食物,、連鎖酒吧所售飲料以及連鎖電影院所售爆米花等,，必須標明卡路里含量等營養(yǎng)信息，以幫助消費者選擇更健康的飲食方式,。

美國食品和藥物管理局制訂的健康飲食新規(guī)定當天正式生效。規(guī)定指出,，顧客還可向這些連鎖餐飲機構(gòu)索要以電子版或紙質(zhì)等形式提供的其他營養(yǎng)信息，包括標準餐單列出的任何食品飲料中鈉,、纖維、糖,、總碳水化合物,、飽和脂肪和蛋白質(zhì)的含量,，以便做出更健康的飲食選擇,。

美國食品和藥物管理局局長斯科特·戈特利布當天發(fā)表聲明說，目前,，美國兒童和成年人的肥胖率均處于歷史最高水平,，同時越來越多的美國人外出就餐，在外飲食所攝入的卡路里約占總攝入的三分之一,。這項規(guī)定可幫助消費者在點餐時做出更明智的選擇,，從而改善自己和家人的整體健康狀況。

聲明還說，美國食品和藥物管理局現(xiàn)已針對餐飲行業(yè)更新了相關(guān)指南,，以幫助餐飲業(yè)主降低新規(guī)定帶來的成本負擔,，以清晰、靈活,、高效的方式為消費者提供這些信息,。

據(jù)美國媒體報道,，２０１０年美國國會通過的《平價醫(yī)療法案》（即奧巴馬醫(yī)改方案）要求餐飲業(yè)標注食品飲料的卡路里含量,。此后，美國食品和藥物管理局根據(jù)國會授權(quán)制訂相關(guān)規(guī)定,，并一直就此與餐飲業(yè)和國會協(xié)商,。近年來，美國各地很多餐飲機構(gòu)已在餐單中主動標明部分或全部食品的卡路里含量,。