新華社紐約６月１７日電　通訊：包粽子誦《離騷》賽龍舟　紐約華僑華人喜過端午

新華社記者楊士龍　張墨成　邱俊舟

“吃粽子，撒白糖，龍舟下水喜洋洋,?！倍宋绻?jié)在即，遠離祖（籍）國的美國紐約華僑華人依然用最傳統(tǒng)的方式慶祝這個中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,。

１６日和１７日兩天，位于紐約中城的夏茉中餐館連續(xù)兩天舉辦學包粽子活動，吸引了近百名學員,，其中大部分是當?shù)厝A僑華人和留學生，也不乏喜愛中華文化的當?shù)厝恕?/p>

這是夏茉中餐館連續(xù)第二年舉辦包粽子過端午活動。夏茉中餐館董事長蘇祖琦在現(xiàn)場接受新華社記者采訪時說,，舉辦包粽子培訓班目的有兩個：創(chuàng)造一個平臺把紐約華僑華人特別是留學生聚起來,，聊慰思鄉(xiāng)之情；希望通過包粽子向年青一代華僑華人和當?shù)嘏笥褌魇谧畹氐赖闹胁妥龇?，包括食材的選擇,、烹調(diào)技巧及其背后的文化內(nèi)涵。

“我女兒特別喜歡做（粽子）這樣的小點心,，希望這次來能讓她多了解一些中國傳統(tǒng)文化,。”帶著女兒參加培訓班的邵燕女士說,。小姑娘在廚師的指導下,，小心地把粽葉圍成一個“倒三角”，然后加入自己喜歡的餡料,，小心翼翼地用線扎緊,。“這太有趣了,！”她興奮地向大家展示自己的第四個作品,。

“這是我們第一次自己動手包粽子，”已在哥倫比亞大學留學六年的王安娜說,，“這樣的活動讓留學生們有一種回家的感覺,。”

對留學生而言,，他們一年只有暑假和寒假兩次回家的機會,。許多節(jié)日，例如端午節(jié),、中秋節(jié)甚至春節(jié),，他們只能獨在異鄉(xiāng)為異客?！澳軌蚋蠹乙黄鸢兆?、吃粽子，讓我覺得沒那么想家了,?！币幻蠖W生說。