新華社聯(lián)合國１１月１４日電（記者徐曉蕾）“湘菜香飄聯(lián)合國”品鑒會１４日晚在紐約聯(lián)合國總部舉行，聯(lián)合國官員及餐飲界代表等２００人出席活動,。

來自海內(nèi)外的湘菜名廚在品鑒會上烹制了１５道具有代表性的湘菜佳肴,，包括豆豉土臘肉、毛氏紅燒肉,、剁椒魚頭、發(fā)絲牛百葉等,。嘉賓們對菜品味道贊不絕口,，對特色鮮明的湘菜文化表現(xiàn)出濃厚興趣。

湖南省副省長吳桂英在致辭中說,，湘菜是中國八大菜系中的佼佼者,，經(jīng)過一代又一代廚師的傳承和創(chuàng)新，湘菜形成了以香、辣,、鮮為主要特點的鮮明風(fēng)格,。

中國駐紐約總領(lǐng)事館文化參贊李立言表示，美食文化在中美人文交流中一直發(fā)揮著積極而重要的作用,，希望出席品鑒會的嘉賓能通過此次活動了解湖南,、感知中國。

除湘菜品鑒外,，主辦方在活動上還通過播放風(fēng)情片,、書法作品展示、文藝表演等向嘉賓們介紹湖南風(fēng)俗和湘菜文化,。