新華社聯(lián)合國１１月１４日電（記者徐曉蕾）“湘菜香飄聯(lián)合國”品鑒會(huì)１４日晚在紐約聯(lián)合國總部舉行,，聯(lián)合國官員及餐飲界代表等２００人出席活動(dòng),。

來自海內(nèi)外的湘菜名廚在品鑒會(huì)上烹制了１５道具有代表性的湘菜佳肴，包括豆豉土臘肉,、毛氏紅燒肉,、剁椒魚頭、發(fā)絲牛百葉等,。嘉賓們對(duì)菜品味道贊不絕口,，對(duì)特色鮮明的湘菜文化表現(xiàn)出濃厚興趣。

湖南省副省長吳桂英在致辭中說,，湘菜是中國八大菜系中的佼佼者,，經(jīng)過一代又一代廚師的傳承和創(chuàng)新，湘菜形成了以香,、辣,、鮮為主要特點(diǎn)的鮮明風(fēng)格,。

中國駐紐約總領(lǐng)事館文化參贊李立言表示，美食文化在中美人文交流中一直發(fā)揮著積極而重要的作用,，希望出席品鑒會(huì)的嘉賓能通過此次活動(dòng)了解湖南,、感知中國。

除湘菜品鑒外,，主辦方在活動(dòng)上還通過播放風(fēng)情片,、書法作品展示、文藝表演等向嘉賓們介紹湖南風(fēng)俗和湘菜文化,。