新華社堪培拉2月18日電 通訊：澳大利亞老車站市場的中國味道

新華社記者岳東興 白旭

30多年前,，澳大利亞首都堪培拉的金斯頓公共汽車站永久停運,。然而現(xiàn)在的每個星期天，那里依然人流如織,，因為它已被改造成全澳最受歡迎的集市之一——老車站市場,。

在剛過去的周日，記者一大早便隨當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰瓦M(jìn)入市場,。這里就像是一個足球場大小的室內(nèi)倉庫,，斑駁的墻壁、沒有裝修的環(huán)境讓人能依稀看出曾經(jīng)車站的模樣,。

不過,，當(dāng)世界各地美食、服飾以及手工藝品等在一個個攤位展現(xiàn)時,，顧客們仿佛置身于一個多元文化交匯的“廟會”,。這其中，中國元素成為一道亮麗的風(fēng)景,，中國美食也豐富著人們的味蕾,。

在販賣剛烤制出爐的西式餡餅、面包甜點的攤位,，以及泰國,、約旦等“街頭小吃”的不遠(yuǎn)處，一個寫著“小武煎餅”的中國小吃攤吸引了很多顧客排隊,。

“一般忙到中午時,，‘培根煎餅’就賣光了?！睌偧屣灥睦习迥镂浼游膶τ浾哒f,。據(jù)她介紹，這種源于煎餅果子的中國美食,，在堪培拉逐漸受到食客青睞,。在傳統(tǒng)口味基礎(chǔ)上，她加入了當(dāng)?shù)厝讼矏鄣呐喔?、肉松等配料,，使煎餅有著中西美味疊加的效果。

蘇格蘭老人卡羅爾從武加文手中接過精致的小紙盒,，里面放著折疊好的煎餅,。“我是來探親的，女兒嫁給了當(dāng)?shù)厝?，推薦我來這個市場,，而女婿推薦我吃這個煎餅，我都等不及想要品嘗了,?！笨_爾笑著說。

美食只是中國元素的代表之一,。在吳博的字畫攤位上,，中國水墨畫和書法作品吸引了不少顧客。這些作品是她父親創(chuàng)作的,?！爱?dāng)?shù)厝讼矚g色彩鮮艷的畫，傳統(tǒng)梅花圖案的國畫就賣得很好,?！眳遣┱f。

市場總經(jīng)理劉瑩介紹說,，市場里面的很多商品是手工制作,，非常獨特，很難在別的地方看到,。這也是1994年兩位家庭主婦戴安·欣德和莫娜·懷特創(chuàng)辦這個市場的初衷,。剛開始時市場只有20多家商戶，而現(xiàn)在老車站市場已有120多家常駐商戶,。

83歲的賈尼絲·納爾遜正在攤位上繡手帕,，她已在這個市場設(shè)攤3年。她在手帕上繡上顧客名字的首字母或澳大利亞特有的動植物,?！拔液芟矚g這個市場，商家和顧客盡管不認(rèn)識,，但都愿意交流,，聊聊商品背后的故事。對我來說,，在這里擺攤既是生意,，也是愛好?！?/p>

當(dāng)?shù)厝酥斓险劦綄@個市場的印象時說：“我很喜歡這種古老的風(fēng)格,，它不像現(xiàn)代的建筑那么明亮耀眼，而是一直保持著原貌,，仿佛靜靜地在那里等待大家,，這是它最吸引人的地方,。”

上一個市場開放日恰逢中國春節(jié)期間,，老車站市場舉辦了多元文化日慶祝活動,，其中有傳統(tǒng)的中國舞龍舞獅表演,，表演者有華人，也有當(dāng)?shù)厝?。?dāng)他們舞著龍獅進(jìn)場時,，市場內(nèi)一片歡騰，大家熱烈鼓掌,，紛紛拿出手機拍照錄像,，這一天成為市場近幾周來最熱鬧的一天。