新華社東京3月24日電(記者華義)日本東京大學(xué)和日清食品公司近日宣布,,首次成功利用牛肌肉細(xì)胞培養(yǎng)出塊狀的“人造牛排”,。
“人造肉”已成為近年科研熱點(diǎn)之一,。東京大學(xué)生產(chǎn)技術(shù)研究所和日清食品公司的研究小組表示,目前世界各地研究出的“人造肉”大部分是“碎肉”,,而他們的目標(biāo)是人工培養(yǎng)出塊狀的肌肉組織,,并讓“人造牛排”具有牛肉本身的口感。
在培養(yǎng)過程中,,研究小組向牛肌肉細(xì)胞添加維生素C,,成功培養(yǎng)出成熟的牛肌肉細(xì)胞。研究小組還采用特殊的立體培養(yǎng)法,,培養(yǎng)出細(xì)長的肌肉組織,,然后通過特殊方法培養(yǎng)多層肌肉組織,制成長1厘米,、寬0.8厘米,、厚0.7厘米的塊狀肌肉。
研究小組說,,這項工作朝著培養(yǎng)有著牛肉本身口感的“人造牛排”邁出了第一步,。隨著技術(shù)進(jìn)步,今后有望培養(yǎng)出更大塊的“牛排”,。
研究小組認(rèn)為,,隨著人口增加和生活水平提高,全球肉類消費(fèi)需求預(yù)計將持續(xù)增加,,而飼養(yǎng)家畜的環(huán)境負(fù)擔(dān)很大,,還面臨飼料不足等問題?!叭嗽烊狻庇审w外培養(yǎng)細(xì)胞而獲得,,對環(huán)境影響較小,可在嚴(yán)格衛(wèi)生監(jiān)管下生產(chǎn),,未來有望成為傳統(tǒng)肉類的替代品,。
人民網(wǎng)北京3月16日電(記者顏歡)16日,,北京外國語大學(xué)西班牙語葡萄牙語學(xué)院正式揭牌,并主辦“全國西葡語人才培養(yǎng)及專業(yè)發(fā)展論壇”
培養(yǎng)什么人,,是教育的首要問題——一論學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記全國教育大會重要講話精神光明日報評論員教育是國之大計,、黨之大計。
新華社北京3月22日電 題:指望延期畢業(yè)拿文憑的研究生們,,該醒醒了 新華社“中國網(wǎng)事”記者湯陽 陳席元 “指望考研鍍鍍金,舒舒服服混文憑的同學(xué),,該醒醒了