新華社新加坡4月1日電 新加坡食品局4月1日正式成立,，負責監(jiān)管新加坡食品安全和供應(yīng)保障,，以更有效地應(yīng)對食品安全問題。

食品局隸屬于新加坡環(huán)境及水源部，之前由農(nóng)糧與獸醫(yī)局,、國家環(huán)境局,、衛(wèi)生科學局分別負責的食品相關(guān)工作將全部由該局承擔。新加坡政府希望通過整合有關(guān)的政府部門,，更有效應(yīng)對食品安全問題,。

據(jù)悉，食品局將設(shè)立國家食品科學中心,，把相關(guān)的食品實驗室設(shè)施和專才等資源進行整合,，實現(xiàn)設(shè)備和技術(shù)的共享。該局還負責監(jiān)管本地6萬多個食品制造商,、中央廚房,、餐飲供應(yīng)商和餐館等餐飲食品業(yè)者，以及食品安全及風險測試,，確保從農(nóng)場到餐桌的整個流程都能被有效監(jiān)控,。

新加坡環(huán)境及水源部長馬善高在食品局揭牌儀式上表示，同水資源安全一樣,，食品安全和供應(yīng)保障在新加坡也至關(guān)重要,，食品局將把挑戰(zhàn)化為機遇，加強對食品安全的監(jiān)管,。