美國非營利性組織乳制品卓越中心表示，疫情對美國乳制品業(yè)的負(fù)面影響是前所未見的,，可謂又深又廣,。

美國康奈爾大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家安德魯·諾瓦科維奇說，過去5年,，美國乳制品行業(yè)一直不景氣,，供大于求，美國約有5000個奶牛場倒閉,，受疫情影響,，預(yù)計(jì)會有更多奶牛場瀕臨倒閉。

諾瓦科維奇說,，美國乳制品業(yè)正經(jīng)歷史上最糟局面,，可與大蕭條時期相比，疫情會壓垮許多奶農(nóng),，上游加工商也無法獨(dú)善其身,。

當(dāng)?shù)貢r間4月15日,，多名美國聯(lián)邦參議員聯(lián)名致信美國農(nóng)業(yè)部長桑尼·珀杜，要求采取措施保護(hù)乳制品行業(yè),。

信中說,，僅在過去5周時間里，價(jià)格下跌已使得奶牛場損失超過57億美元,，供應(yīng)鏈損失也達(dá)幾十億美元,。信中呼吁美國農(nóng)業(yè)部盡快應(yīng)對牛奶供需不平衡問題，建議使用現(xiàn)有政策工具對奶農(nóng)提供直接援助,、直接購買大量牛奶等以逆轉(zhuǎn)趨勢,。

分析人士認(rèn)為，疫情會刺激美國乳制品業(yè)供應(yīng)鏈進(jìn)行調(diào)整--從過往批發(fā)主導(dǎo)的商業(yè)模式將重心轉(zhuǎn)移至零售店,，但這也對物流,、包裝等環(huán)節(jié)提出新的挑戰(zhàn)。比如,，去哪里找更多的帶冷柜的卡車以及卡車司機(jī),？（記者：孫丁,；視頻：胡友松、檀易曉,；編輯：劉陽,、王豐豐、孫浩,；剪輯：楊依然）