美國(guó)非營(yíng)利性組織乳制品卓越中心表示,，疫情對(duì)美國(guó)乳制品業(yè)的負(fù)面影響是前所未見(jiàn)的，可謂又深又廣,。

美國(guó)康奈爾大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家安德魯·諾瓦科維奇說(shuō),，過(guò)去5年，美國(guó)乳制品行業(yè)一直不景氣,，供大于求,，美國(guó)約有5000個(gè)奶牛場(chǎng)倒閉，受疫情影響,，預(yù)計(jì)會(huì)有更多奶牛場(chǎng)瀕臨倒閉,。

諾瓦科維奇說(shuō)，美國(guó)乳制品業(yè)正經(jīng)歷史上最糟局面,，可與大蕭條時(shí)期相比,，疫情會(huì)壓垮許多奶農(nóng)，上游加工商也無(wú)法獨(dú)善其身,。

當(dāng)?shù)貢r(shí)間4月15日,，多名美國(guó)聯(lián)邦參議員聯(lián)名致信美國(guó)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)桑尼·珀杜，要求采取措施保護(hù)乳制品行業(yè),。

信中說(shuō),，僅在過(guò)去5周時(shí)間里，價(jià)格下跌已使得奶牛場(chǎng)損失超過(guò)57億美元,，供應(yīng)鏈損失也達(dá)幾十億美元,。信中呼吁美國(guó)農(nóng)業(yè)部盡快應(yīng)對(duì)牛奶供需不平衡問(wèn)題，建議使用現(xiàn)有政策工具對(duì)奶農(nóng)提供直接援助,、直接購(gòu)買大量牛奶等以逆轉(zhuǎn)趨勢(shì)。

分析人士認(rèn)為,，疫情會(huì)刺激美國(guó)乳制品業(yè)供應(yīng)鏈進(jìn)行調(diào)整--從過(guò)往批發(fā)主導(dǎo)的商業(yè)模式將重心轉(zhuǎn)移至零售店,，但這也對(duì)物流、包裝等環(huán)節(jié)提出新的挑戰(zhàn),。比如,，去哪里找更多的帶冷柜的卡車以及卡車司機(jī),？（記者：孫丁,；視頻：胡友松,、檀易曉；編輯：劉陽(yáng),、王豐豐,、孫浩；剪輯：楊依然）