亚洲一卡2卡3卡4卡5卡6卡_99RE6在线观看国产精品_99欧美日本一区二区留学生_成人国产精品日本在线观看_丰满爆乳在线播放_免费国产午夜理论片不卡_欧美成 人影片 免费观看_日产中字乱码一二三_肉感饱满中年熟妇日本_午夜男女爽爽影院免费视频下载,民工把我奶头掏出来在线视频,日韩经典亚洲,国产精品JIZZ在线观看无码

新聞
當前位置：新聞 >

通訊：加沙廚師的中餐夢想

2022-03-22 20:21:00 來源：新華網 A+A-

新華社加沙3月22日電通訊：加沙廚師的中餐夢想

新華社記者陳霖李碧念

加沙西北部的海灘上有一家以供應中餐聞名的餐廳,。與其他國家和地區(qū)不同，中餐在當地還是個新鮮事物,，這里成為不少人品嘗中餐的首選,。

主廚易卜拉欣剛過30歲，曾就職于當地一家高級餐廳,。由于疫情影響,，餐廳將員工遣散。為尋找新機會，易卜拉欣在失業(yè)期間通過網絡視頻嘗試學習多國菜式,，最終選擇中餐作為職業(yè)生涯新起點,，并在疫情緩解后進入一家新餐廳工作。

因加沙遭到以色列多年封鎖,，中餐常用的醬油在這里找不到,，易卜拉欣就改用本土醬汁和香料混合的調料替代。

他如今最想要的是一口大炒鍋,。他指著視頻中的鍋說,，這種鍋炒起菜來一定很方便。

灶臺旁整齊地排列著各種醬汁和調料,，還擺著一碗香蔥和一碟芝麻,，易卜拉欣可以從中拿出幾樣完成腌制、爆香,、調汁等工序,。翻炒、顛鍋這些在中東不常見的技法,，易卜拉欣完成得輕松瀟灑,，不遜于國內餐廳的大廚。

“他第一次給我們做的中餐是炒面,。雖然很辣,，但這是一種前所未有的味覺體驗，我好像也喜歡上了中餐,?！币晃徊蛷d同事說。

易卜拉欣考慮到當地人的口味,，在烹飪中減少了辣椒的使用,，用酸味和甜味取而代之，制作方法也和傳統(tǒng)中餐不同,。將裹好面糊的雞肉下鍋,、再淋上酸甜醬汁爆炒的“宮保雞丁”是他的拿手菜之一,。此外還有糖醋口味的海鮮,、搭配甜酸醬的春卷等。

“我認為中餐的精髓主要在煎炒等烹飪方式和一些使用蔥,、姜,、蒜等調料的習慣，而且大部分菜都可以在短短幾分鐘內出鍋,?！币撞防涝囍鴱哪壳罢莆盏牟耸街锌偨Y出對中餐的見解。

易卜拉欣還有一位老師，是位曾在中國工作過的埃及廚師,。在一個中東地區(qū)不同國家廚師組建的交流群里,，大家可以共享菜譜和配方。其中中餐受到了群友的廣泛歡迎,，這位埃及老師便開始定期錄制教學視頻發(fā)在群里,。

推薦閱讀

24小時熱點