由于加沙特殊的封閉環(huán)境,易卜拉欣并沒有吃過正宗的中餐。每次對(duì)照視頻學(xué)習(xí)制作后,他會(huì)先找家人和同事試吃,獲得滿意的評(píng)價(jià)后再將新菜加入菜單,。一些曾往返于中國(guó)的商人因疫情滯留加沙,他們熱衷于結(jié)伴在這家餐廳回味中國(guó)味道,,而他們的意見就成了易卜拉欣改進(jìn)菜肴的重要依據(jù),。
從顧客的評(píng)價(jià)中,易卜拉欣相信自己做出了可口的中餐,,并希望未來有機(jī)會(huì)品嘗中國(guó)人做的中餐,。隨著回頭客的增多,易卜拉欣在當(dāng)?shù)匾研∮忻麣狻?/p>
“我現(xiàn)在即使做本土菜也經(jīng)常在最后撒上香蔥和芝麻,,這是從中餐帶過來的習(xí)慣,。”易卜拉欣說,?!拔乙呀?jīng)學(xué)會(huì)了10個(gè)菜,,還有餛飩、面條等面食,,等到掌握15道菜時(shí)就去開個(gè)中餐館,,這里有數(shù)千名商人曾去過中國(guó),這是一個(gè)很大的市場(chǎng),,我有信心,。”