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從美式炸雞到“包薩” “食為媒”推動(dòng)中美民間交流(4)

2017-04-11 10:51:11    國(guó)際在線  參與評(píng)論()人

為了研發(fā)新產(chǎn)品,,柯銳和何若侖走訪了很多中國(guó)的傳統(tǒng)包子鋪,,不斷地對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改良。令他們意外的是,,這種創(chuàng)意食品推出后受到了很多年輕人的喜愛(ài),。他們還計(jì)劃把這一產(chǎn)品帶到美國(guó)。何若侖說(shuō):“第一次活動(dòng),,我真的不知道北京人的反饋會(huì)怎么樣,,一些人覺(jué)得很奇怪,就嘗了一下。后來(lái)就介紹給朋友再帶回來(lái),。(我們)就發(fā)現(xiàn)人家開(kāi)始排隊(duì)一個(gè)多小時(shí)來(lái)嘗我們的包薩,,反饋還是很積極的。你很難說(shuō)它是中國(guó)的,,還是美國(guó)的,,它是全球化的一個(gè)食品,?!?/p>

在大洋彼岸的美國(guó),中國(guó)陜北小吃肉夾饃近些年也成了眾多美國(guó)食客追捧的對(duì)象,。而將這種中國(guó)小吃變成美國(guó)“名吃”的是一位叫王瑞的小伙子,。他和朋友開(kāi)了一家“秦哥肉夾饃”店,生意十分火爆,,吸引了很多美國(guó)人前來(lái)捧場(chǎng),。與肯德基一樣,“秦哥肉夾饃”也進(jìn)行了很多本土化嘗試,。王瑞在接受媒體采訪時(shí)說(shuō):“我們的主打產(chǎn)品是肉夾饃,,可以說(shuō)是中國(guó)的漢堡。肉夾饃為核心產(chǎn)品,,配其他特色產(chǎn)品,,為了適應(yīng)中國(guó)人、美國(guó)人不同的口味,,我們拿到傳統(tǒng)配方,,根據(jù)美國(guó)當(dāng)?shù)氐氖巢暮臀幕M(jìn)行了一個(gè)改造?!?/p>

“國(guó)之交在于民相親,。” 中美關(guān)系風(fēng)風(fēng)雨雨幾十年,,有過(guò)甜蜜,,也有過(guò)冰點(diǎn)。不論局勢(shì)如何變換,,中美兩國(guó)人民都希望這兩個(gè)大國(guó)能夠友好相處,、共同繁榮。

關(guān)鍵詞:中美民間交流美食
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