溫州大學(xué)印度國別研討會開幕式

國際在線報道（記者 楊偉明）：近期溫州大學(xué)舉辦了印度國別研究國際學(xué)術(shù)會議,，來自中國,、印度、日本和韓國的８０多位專家學(xué)者參加了此次學(xué)術(shù)會議,。會議促進(jìn)了中印,、中韓、中日之間的學(xué)術(shù)交流,，為國內(nèi)的印度國別研究提供了借鑒,。

溫州大學(xué)外國語學(xué)院的徐輝老師是這次會議的主要倡導(dǎo)者和組織者，他介紹說,，這次會議的主要議題有印度文化,、宗教、經(jīng)濟(jì)，印度移民歷史,，以及全球化對亞洲飲食文化的影響等,。在談到這次會議的特點(diǎn)時，徐輝老師說,，我們不僅請到了印度學(xué)者,，而且還請了韓國、日本研究印度的學(xué)者,，因?yàn)槿枕n對于印度的國別研究有較深厚的歷史,，能夠?yàn)閲鴥?nèi)學(xué)者的研究提供一些啟示。他說：“他們一般對社會文化這方面特別關(guān)注,，另外他們的研究方法也值得我們借鑒,。他們一般是通過田野調(diào)查，學(xué)者直接去印度的村莊部落去調(diào)查,，調(diào)查之后再回來完成他的論文,。國內(nèi)的學(xué)者感覺更注重理論，日本的學(xué)者實(shí)踐性比較強(qiáng)一點(diǎn),?！?/p>

徐輝介紹說，很多日本韓國學(xué)者的田野調(diào)查做的非常細(xì)致,，他們在印度找一個地域,，很小很不起眼的一個地方，派課題組和專家去做,。因?yàn)橛《仁且粋€比較大的國家,，每個地域都有自己的特點(diǎn)，有課題組專門負(fù)責(zé)南印度某個部落某個村莊,，有課題組負(fù)責(zé)北方地區(qū),。徐輝老師的研究方向就是印度的移民研究和地域研究，他希望能貢獻(xiàn)更多這個領(lǐng)域的研究成果,。

此次研討并沒有僅僅停留在學(xué)術(shù)研究的層面,，也為中印人員交流方面提供了指導(dǎo)和借鑒。隨著中印關(guān)系進(jìn)一步擴(kuò)展,，尤其溫州是中小企業(yè)比較多的地方,，有很多企業(yè)都想投資印度，但苦于對于印度的文化不了解,。了解了溫商這個需求后,，此次的印度國別研究也特別關(guān)注了中印民間交流領(lǐng)域的話題。徐輝介紹說：“他們建議我們,，能不能多做一些飲食方面的研究和建議,，這樣他們過去投資也會少走彎路,。所以我們這次專門設(shè)定了一個話題，就是全球化對亞洲飲食的影響,。日本學(xué)者篠田先生,，他就針對印度飲食做了近十年的研究，最近也有專著發(fā)布,。這次會議上他也就印度飲食和日本飲食做了對比研究,。”

溫州大學(xué)印度國別研討會會場

徐輝介紹的這位篠田隆先生是日本大東文化大學(xué)國際關(guān)系學(xué)院的教授,，也是位經(jīng)濟(jì)學(xué)博士,。篠田先生已經(jīng)從事印度社會經(jīng)濟(jì)變化方面的研究３０多年了。他在印度前后居住了１１年多,，每年都會在印度進(jìn)行相關(guān)的問卷調(diào)查,。五年前，他開始關(guān)注飲食文化和身份認(rèn)同,，尤其是印度底層社會和上層社會之間的差別,，以及在不同時期、不同社會階層的飲食習(xí)慣的改變,。他最近發(fā)表了關(guān)于印度和日本飲食習(xí)慣研究的專著,。研究對比亞洲不同國家的飲食習(xí)慣是個非常有意思的事情，他也發(fā)現(xiàn)了很多有趣的相似點(diǎn),。篠田先生說：“印度,、中國和日本在飲食方面是有相似性的，但是也有自己的特點(diǎn),。拿印度來說,，印度人更傾向于控制飲食，控制消化的食物量,，比如齋戒禁食，一些人每個星期會選擇一天齋戒,，每周一或每周六,。而在日本，日本人非常喜歡食物,，肉類和魚類等,，但是日本人對飲食也有嚴(yán)格的控制，這點(diǎn)和印度是非常相似的,?！?/p>

篠田隆教授還在從事全球化對于亞洲國家不同地區(qū)的飲食習(xí)慣影響的研究。他說,，隨著全球化的發(fā)展,，像東京,、德里、孟買,、北京這樣的大城市的飯店也都發(fā)生了很多相似的變化,，比如像麥當(dāng)勞這樣的快餐店的流行，還有其他亞洲國家特色菜肴的飯店也都在大城市中開始出現(xiàn),。但全球化對于亞洲國家不同地區(qū)的影響也是有差異的,，而這種差異正是他研究的目的。他說：“比如在日本,，城市和農(nóng)村的飲食習(xí)慣沒有太大的不同,，但是在印度和中國，城市和農(nóng)村的飲食卻有非常大的差別,。城市人更傾向于接受全球流行的食物,，而農(nóng)村地區(qū)，對于那些農(nóng)民來說,，他們的飲食習(xí)慣是我們要特別關(guān)注的,。”

衣食住行是人類生活中必不可少的,，飲食文化也是一個文化中的基本元素,。它和地域與經(jīng)濟(jì)、民族與宗教,、消費(fèi)與層次,、民俗與功能等文化的各個方面都有密切的聯(lián)系，也是人們聯(lián)系感情和社交活動的重要組成部分,。這也許為中國學(xué)者的印度學(xué)研究提供了一個新的維度,。

溫州大學(xué)印度國別研討會部分與會專家學(xué)者

除了飲食，電影和電視也是文化交流的重要組成部分,。近幾年,，中印雙方合作拍攝了三部電影，《大唐玄奘》,、《大鬧天竺》和《功夫瑜伽》,。其中，在《大唐玄奘》中,，為黃曉明飾演的玄奘進(jìn)行印地語和梵語配音的智輝老師也參加了此次印度國別研討會,。他目前在廣州外語學(xué)院的東方語言和文化學(xué)院擔(dān)任外教。他說,，《大唐玄奘》這部電影推動了中印文化交流：“我來自印度的比哈爾邦,，古代的時候那里有那爛陀大學(xué)。玄奘就曾在那爛陀大學(xué)學(xué)習(xí)佛學(xué),。在比哈爾邦我們看到一個中國人,，第一反應(yīng)就是,，那是來自玄奘的國家的人。在全印度,，尤其是印度北部,，玄奘都非常有名。通過這部電影,，很多人更多的了解了玄奘,。中國人也了解了玄奘經(jīng)歷了多少困難?！?/p>

智輝老師認(rèn)為,，兩個國家之間三個方面的交流是最重要的，經(jīng)濟(jì)交流,、政治交流和文化交流,。中印文化有兩千多年交往的歷史。印度的瑜伽成為中國人喜歡的健身項(xiàng)目,。中國的茶文化已經(jīng)成為印度文化的一個重要組成部分,。中國是印度最大的貿(mào)易伙伴，很多中國公司和企業(yè)在印度投資,。如果在印度會說中文,，很容易就能找到一個很好的工作。中國現(xiàn)在是世界第二大經(jīng)濟(jì)體,，印度排在第七,。兩國人口占全世界人口百分之三十多。如果兩個國家一起合作,，互相幫助,，一定會取得更大的進(jìn)步。

智輝老師認(rèn)為中國文化最讓他欣賞的地方在于,，中國既實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展,，也保持了自己的傳統(tǒng)文化。他說：“中國是一個文明古國,，中國有一個傳統(tǒng)文化,，當(dāng)然中國有很多發(fā)展，但是中國的傳統(tǒng)文化也保持了,。中國一方面保持快速發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化,，一方面還保持著自己的傳統(tǒng)文化,。這個是中國文化的特色?！?/p>

德里大學(xué)的教授提瓦力也參加了此次會議,，他目前是北京大學(xué)外國語學(xué)院南亞系的訪問學(xué)者,。他說，這次會議非常有成效,，會上聚集了印度,、中國、韓國和日本的學(xué)者,。中國學(xué)者在梵語文學(xué)方面所做的深入研究讓他非常敬佩,。他認(rèn)為中印文化交流有悠久的歷史，在當(dāng)代也卓有成效,。他說：“玄奘和法顯在公元７世紀(jì)和５世紀(jì)的時候訪問了印度次大陸,，他們記錄了很多關(guān)于當(dāng)時印度次大陸的情況。印度在研究當(dāng)時的歷史時,，也要參考和借鑒他們當(dāng)時的記錄,。佛陀也對中國文化有深遠(yuǎn)的影響。所以不管地理還是文化上,，中印之間都是非常親密的,。我們應(yīng)當(dāng)發(fā)展這份關(guān)系，并給兩國人民傳遞正確的信息,?！?/p>