很多想從事餐飲創(chuàng)業(yè)的人在沒有找到合適地段的時候都想接一個“轉(zhuǎn)讓店”準(zhǔn)備大干一場,，這本來值得慶賀,，可如果不小心，在接手“轉(zhuǎn)讓店”的時候誤入陷阱,，搭上時間精力不說,，搞不好，還要增加經(jīng)濟(jì)損失,，更嚴(yán)重者,，惹上官司纏身，徒增煩惱,?？扇绻诮邮帧稗D(zhuǎn)讓店”時能搞清楚以下幾個問題，那結(jié)果可能就不一樣了,。

1,、轉(zhuǎn)手者是房東還是租賃者,？

如果是房東出租場地，那么,，要請房東拿出有效的產(chǎn)權(quán)證,，根據(jù)產(chǎn)權(quán)證，對房屋的建筑面積,、結(jié)構(gòu)等情況進(jìn)行檢查,，避免張冠李戴，以假亂真,。如果是租賃者轉(zhuǎn)讓餐飲,，必須請房東出面共同商議，分清楚哪些東西是房東的,，哪些東西是租賃者的,，三方當(dāng)面清點(diǎn)，出具文字憑據(jù),，簽字畫押,，方可深談。

2,、這個地方能開餐館嗎,？

不要單方面只聽信“轉(zhuǎn)讓者”的話，有條件的話,，應(yīng)該到房產(chǎn),、消防、公安,、環(huán)保,、街道等部門了解一番。另外,，餐館周邊的老百姓對餐館經(jīng)營什么態(tài)度至關(guān)重要,。一方面，周邊百姓是未來的消費(fèi)準(zhǔn)顧客,，忽視不得,；另一方面，百姓現(xiàn)在的環(huán)保意識,、維權(quán)意識非常強(qiáng),。百姓不滿意，上訪,、訴訟,、上門爭辯、媒體曝光,，都有可能出現(xiàn),。

3、“轉(zhuǎn)讓店”有歷史遺留問題嗎,？

要親自到自來水公司,、電業(yè)局、環(huán)保局,、煤氣公司,、供熱公司等單位了解水費(fèi)、電費(fèi),、環(huán)保費(fèi),、煤氣費(fèi)、供熱費(fèi)的繳納情況,，如果未交清,，請轉(zhuǎn)手者將剩余部分繳納完畢，并將交費(fèi)發(fā)票出示,，看清確認(rèn)后復(fù)印留存,，妥善保管。停水停電停氣,，無論停哪一樣,，都無法營業(yè)。

4,、“轉(zhuǎn)讓店”有違法違紀(jì)記錄嗎,？

親自到工商管理部門,、稅務(wù)部門了解工商管理費(fèi)、應(yīng)繳納稅款是否繳納完畢,，有否罰款,，如果有的話，請轉(zhuǎn)讓方到相關(guān)部門繳納完畢,，并將相關(guān)票據(jù)復(fù)印留存,，妥善保管。工商管理費(fèi),、應(yīng)繳稅款屬國家強(qiáng)制征收的項(xiàng)目,，如未交齊，有可能面臨營業(yè)執(zhí)照作廢,、停辦營業(yè)執(zhí)照,、罰款等相應(yīng)處罰。

5,、該店與前員工有經(jīng)濟(jì)糾紛嗎,？

要將以往與餐飲有關(guān)的單位、人員聯(lián)系到,，通報(bào)餐飲租售情況,，盡可能查清餐飲的工資、貸款,、擔(dān)保,、抵押、應(yīng)付賬款和經(jīng)濟(jì)糾紛情況,，分清責(zé)任,，避免在以后的經(jīng)營中發(fā)生糾紛。因?yàn)樵谵D(zhuǎn)讓酒店時,，很多員工跟著一起“轉(zhuǎn)讓”,，所以一定要分清賬。