很多想從事餐飲創(chuàng)業(yè)的人在沒(méi)有找到合適地段的時(shí)候都想接一個(gè)“轉(zhuǎn)讓店”準(zhǔn)備大干一場(chǎng)，這本來(lái)值得慶賀,，可如果不小心,，在接手“轉(zhuǎn)讓店”的時(shí)候誤入陷阱,，搭上時(shí)間精力不說(shuō)，搞不好,，還要增加經(jīng)濟(jì)損失,，更嚴(yán)重者，惹上官司纏身,，徒增煩惱,。可如果在接手“轉(zhuǎn)讓店”時(shí)能搞清楚以下幾個(gè)問(wèn)題,，那結(jié)果可能就不一樣了,。

1,、轉(zhuǎn)手者是房東還是租賃者？

如果是房東出租場(chǎng)地,，那么,，要請(qǐng)房東拿出有效的產(chǎn)權(quán)證，根據(jù)產(chǎn)權(quán)證,，對(duì)房屋的建筑面積,、結(jié)構(gòu)等情況進(jìn)行檢查，避免張冠李戴,，以假亂真,。如果是租賃者轉(zhuǎn)讓餐飲，必須請(qǐng)房東出面共同商議,，分清楚哪些東西是房東的，哪些東西是租賃者的,，三方當(dāng)面清點(diǎn),，出具文字憑據(jù)，簽字畫(huà)押,，方可深談,。

2、這個(gè)地方能開(kāi)餐館嗎,？

不要單方面只聽(tīng)信“轉(zhuǎn)讓者”的話,，有條件的話，應(yīng)該到房產(chǎn),、消防,、公安,、環(huán)保、街道等部門了解一番,。另外,，餐館周邊的老百姓對(duì)餐館經(jīng)營(yíng)什么態(tài)度至關(guān)重要。一方面,，周邊百姓是未來(lái)的消費(fèi)準(zhǔn)顧客,，忽視不得；另一方面,，百姓現(xiàn)在的環(huán)保意識(shí),、維權(quán)意識(shí)非常強(qiáng)。百姓不滿意,，上訪,、訴訟、上門爭(zhēng)辯,、媒體曝光,，都有可能出現(xiàn)。

3,、“轉(zhuǎn)讓店”有歷史遺留問(wèn)題嗎,？

要親自到自來(lái)水公司、電業(yè)局,、環(huán)保局,、煤氣公司、供熱公司等單位了解水費(fèi),、電費(fèi),、環(huán)保費(fèi)、煤氣費(fèi),、供熱費(fèi)的繳納情況,，如果未交清，請(qǐng)轉(zhuǎn)手者將剩余部分繳納完畢,，并將交費(fèi)發(fā)票出示,，看清確認(rèn)后復(fù)印留存，妥善保管,。停水停電停氣,，無(wú)論停哪一樣，都無(wú)法營(yíng)業(yè),。

4,、“轉(zhuǎn)讓店”有違法違紀(jì)記錄嗎？

親自到工商管理部門,、稅務(wù)部門了解工商管理費(fèi),、應(yīng)繳納稅款是否繳納完畢,，有否罰款，如果有的話,，請(qǐng)轉(zhuǎn)讓方到相關(guān)部門繳納完畢,，并將相關(guān)票據(jù)復(fù)印留存，妥善保管,。工商管理費(fèi),、應(yīng)繳稅款屬國(guó)家強(qiáng)制征收的項(xiàng)目，如未交齊,，有可能面臨營(yíng)業(yè)執(zhí)照作廢,、停辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照、罰款等相應(yīng)處罰,。

5,、該店與前員工有經(jīng)濟(jì)糾紛嗎？

要將以往與餐飲有關(guān)的單位,、人員聯(lián)系到,，通報(bào)餐飲租售情況，盡可能查清餐飲的工資,、貸款,、擔(dān)保、抵押,、應(yīng)付賬款和經(jīng)濟(jì)糾紛情況,，分清責(zé)任，避免在以后的經(jīng)營(yíng)中發(fā)生糾紛,。因?yàn)樵谵D(zhuǎn)讓酒店時(shí),，很多員工跟著一起“轉(zhuǎn)讓”，所以一定要分清賬,。