北京時(shí)間6月7日,，由Zenith Global Ltd.主辦的第十一屆全球乳制品代表大會(huì)（簡(jiǎn)稱GDC）在愛爾蘭都柏林召開，旨在探索全球乳品行業(yè)市場(chǎng)正在面臨的全新機(jī)遇。愛爾蘭農(nóng)業(yè)、食品和海事部部長(zhǎng)Michael Creed出席大會(huì)并發(fā)表致辭。在這場(chǎng)國(guó)際乳品行業(yè)眾多頂級(jí)企業(yè)共聚共商的行業(yè)盛典上,，來自全球21個(gè)領(lǐng)先乳企的代表齊聚一堂，共話乳業(yè)未來發(fā)展。作為中國(guó)乳業(yè)的代表,，蒙牛集團(tuán)執(zhí)行總裁石東偉以“乳業(yè)4.0：投資乳業(yè)未來”為主題，與各位代表共同探討分享了新消費(fèi)需求下的乳業(yè)未來趨勢(shì)與蒙牛的創(chuàng)新實(shí)踐,。

　　乳業(yè)4.0時(shí)代,，“品質(zhì)”仍是核心競(jìng)爭(zhēng)力

經(jīng)歷了“喝到奶”到“喝好奶”，再到乳品市場(chǎng)的不斷細(xì)分,，中國(guó)乳業(yè)發(fā)展進(jìn)入了從消費(fèi)需求,、產(chǎn)品創(chuàng)新到渠道模式等全面升級(jí)的4.0時(shí)代,，智能化、數(shù)字化的全鏈條精細(xì)管理及對(duì)極致個(gè)性產(chǎn)品的需求已成趨勢(shì)所向,。而在消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)不斷加劇的情況下,，石東偉強(qiáng)調(diào)，乳品品質(zhì)仍是基礎(chǔ)與核心競(jìng)爭(zhēng)力,。

蒙牛集團(tuán)執(zhí)行總裁石東偉進(jìn)行主題分享

近年來,，依托最大戰(zhàn)略股東中糧集團(tuán)的布局，蒙牛引入多個(gè)國(guó)際伙伴,，幫助蒙牛實(shí)現(xiàn)在全產(chǎn)業(yè)鏈層面對(duì)接國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),。率先與丹麥Arla Foods合作，以國(guó)際化的牧場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)有效提升國(guó)內(nèi)奶源品質(zhì),，并通過與南半球最大的食品質(zhì)量安全認(rèn)證公司新西蘭AsureQuality合作,，在國(guó)內(nèi)率先把具有國(guó)際先進(jìn)水平的食品質(zhì)量安全認(rèn)證覆蓋到牧場(chǎng)；與法國(guó)達(dá)能合作,，把國(guó)際先進(jìn)的低溫產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)和世界級(jí)的工廠運(yùn)營(yíng)管理方法落地到中國(guó),。

同時(shí)，蒙牛借助數(shù)字化的管理手段為品質(zhì)保駕護(hù)航,，在行業(yè)首個(gè)將SAP與LIMS結(jié)合進(jìn)行協(xié)同管理,。目前，這套系統(tǒng)從原輔料采購(gòu),、生產(chǎn)制造過程到銷售終端,，為蒙牛提供智能化、系統(tǒng)化的品質(zhì)保障,，大大提升了產(chǎn)品合格率,，并加快了決策流程。

此外,，作為中國(guó)航天事業(yè)連續(xù)14年的合作伙伴,，蒙牛一直以中國(guó)航天精神為引領(lǐng)，努力將航天級(jí)管理標(biāo)準(zhǔn)融入到企業(yè)自身的實(shí)踐中,，在生產(chǎn)上更精進(jìn),，在品質(zhì)上更卓越，在食品安全問題上零容忍,。

也正是蒙牛對(duì)高品質(zhì)的執(zhí)著追求,，讓其連續(xù)獲得國(guó)際國(guó)內(nèi)眾多機(jī)構(gòu)和頂級(jí)品牌的認(rèn)可。目前,，蒙牛已經(jīng)成為中國(guó)航天事業(yè)戰(zhàn)略合作伙伴,、NBA中國(guó)官方乳制品、博鰲亞洲論壇唯一指定乳品供應(yīng)商、北京環(huán)球度假區(qū)官方乳品及冰淇淋獨(dú)家供應(yīng)商,。