展銷會食品安全監(jiān)管辦法征求意見：展銷會舉辦者應(yīng)提前向食藥監(jiān)管部門報告

新華社北京６月１３日電（記者 陳聰）為加強(qiáng)展銷會的食品安全監(jiān)督管理，國家食品藥品監(jiān)督管理總局日前發(fā)布《展銷會食品安全監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》,，公開征求意見,。意見稿提出，展銷會舉辦者應(yīng)當(dāng)于展銷會舉辦７個工作日前向展銷會舉辦地縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門報告,，并提供相關(guān)材料,。

意見稿提出，展銷會舉辦者未按時向食藥監(jiān)管部門進(jìn)行報告的,，由食藥監(jiān)管部門責(zé)令限期改正,；拒不改正的，處５０００元以上３萬元以下罰款,。

意見稿明確了展銷會舉辦者的義務(wù),。意見稿提出，展銷會舉辦者應(yīng)當(dāng)審查參展食品生產(chǎn)經(jīng)營者以及展銷會餐飲服務(wù)提供者的食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證,，建立參展食品生產(chǎn)經(jīng)營者以及展銷會餐飲服務(wù)提供者的檔案,，如實(shí)記錄相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證、食品安全負(fù)責(zé)人及聯(lián)系方式等信息,，禁止不具備食品生產(chǎn)經(jīng)營資格者入場經(jīng)營食品或提供餐飲服務(wù),。

根據(jù)意見稿，展銷會場地提供者應(yīng)當(dāng)審查展銷會舉辦者主體資格資質(zhì)和舉辦能力等相關(guān)證明文件,，禁止自然人舉辦食品展銷會,。

對于現(xiàn)場制售食品的參展食品生產(chǎn)經(jīng)營者和餐飲服務(wù)提供者,，意見稿明確，展銷會中現(xiàn)場制售食品的,，應(yīng)當(dāng)使用符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的生活飲用水，設(shè)有與食品品種,、數(shù)量相適應(yīng)的原料貯存,、整理、清洗,、加工的專用場地及設(shè)施設(shè)備,。展銷會中現(xiàn)場制售食品可以實(shí)行負(fù)面清單管理，具體清單由省級食藥監(jiān)管部門制定,。