展銷會(huì)食品安全監(jiān)管辦法征求意見(jiàn)：展銷會(huì)舉辦者應(yīng)提前向食藥監(jiān)管部門報(bào)告

新華社北京６月１３日電（記者 陳聰）為加強(qiáng)展銷會(huì)的食品安全監(jiān)督管理,，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局日前發(fā)布《展銷會(huì)食品安全監(jiān)督管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》，公開(kāi)征求意見(jiàn),。意見(jiàn)稿提出,，展銷會(huì)舉辦者應(yīng)當(dāng)于展銷會(huì)舉辦７個(gè)工作日前向展銷會(huì)舉辦地縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告,，并提供相關(guān)材料,。

意見(jiàn)稿提出,，展銷會(huì)舉辦者未按時(shí)向食藥監(jiān)管部門進(jìn)行報(bào)告的,，由食藥監(jiān)管部門責(zé)令限期改正,；拒不改正的,，處５０００元以上３萬(wàn)元以下罰款,。

意見(jiàn)稿明確了展銷會(huì)舉辦者的義務(wù)。意見(jiàn)稿提出,，展銷會(huì)舉辦者應(yīng)當(dāng)審查參展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者以及展銷會(huì)餐飲服務(wù)提供者的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證,，建立參展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者以及展銷會(huì)餐飲服務(wù)提供者的檔案，如實(shí)記錄相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證,、食品安全負(fù)責(zé)人及聯(lián)系方式等信息,，禁止不具備食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資格者入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)食品或提供餐飲服務(wù)。

根據(jù)意見(jiàn)稿,，展銷會(huì)場(chǎng)地提供者應(yīng)當(dāng)審查展銷會(huì)舉辦者主體資格資質(zhì)和舉辦能力等相關(guān)證明文件,，禁止自然人舉辦食品展銷會(huì)。

對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)制售食品的參展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和餐飲服務(wù)提供者,，意見(jiàn)稿明確,，展銷會(huì)中現(xiàn)場(chǎng)制售食品的，應(yīng)當(dāng)使用符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的生活飲用水,，設(shè)有與食品品種,、數(shù)量相適應(yīng)的原料貯存、整理,、清洗,、加工的專用場(chǎng)地及設(shè)施設(shè)備。展銷會(huì)中現(xiàn)場(chǎng)制售食品可以實(shí)行負(fù)面清單管理,，具體清單由省級(jí)食藥監(jiān)管部門制定,。