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51噸活俄羅斯帝王蟹昨抵橫沙國(guó)際漁港,市民不久可買(mǎi)到(2)

2017-06-14 13:10:07    周到上海  參與評(píng)論()人

上海本來(lái)也有帝王蟹,,這些帝王蟹有何不同呢,?橫沙漁港市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人介紹,上海市場(chǎng)上包括帝王蟹在內(nèi)的遠(yuǎn)洋水產(chǎn)品,,絕大部分是以空運(yùn)或者其他方式抵達(dá)的,空運(yùn)價(jià)格貴,,且數(shù)量少,,此次以海運(yùn)的方式,成本相對(duì)小,,且數(shù)量達(dá)到了50多噸,,是空運(yùn)的幾十倍量。此外,,目前市場(chǎng)上的帝王蟹以冰凍居多,,也就是說(shuō),在捕撈后馬上將帝王蟹速凍在零下十多度的冰庫(kù)中,,以保持其新鮮度,。從這點(diǎn)來(lái)說(shuō),活的帝王蟹自然要比冰凍的味道鮮美,。

市民在哪里可以買(mǎi)到這些帝王蟹呢,?負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)此次俄羅斯帝王蟹來(lái)滬及銷(xiāo)售的九曳供應(yīng)鏈工作人員介紹,市民不久可以在極鮮網(wǎng)電商平臺(tái)買(mǎi)到,,市內(nèi)其他超市應(yīng)該也會(huì)有售,,但具體門(mén)店還未最終確定。

周到君了解到,,如此多的帝王蟹一部分已經(jīng)直接運(yùn)輸去了分銷(xiāo)商的駐地,,另一部分會(huì)暫養(yǎng)在橫沙漁港的水池,這個(gè)水池就是個(gè)小小海洋,,同時(shí)會(huì)人工投放餌料,,保證帝王蟹的 品質(zhì)。當(dāng)然,,這些暫養(yǎng)的蟹也會(huì)盡快出貨,。

帝王蟹肉多,、肉鮮、富含蛋白質(zhì),,蟹腳是很多人的最?lèi)?ài),。可是,,價(jià)格不便宜,。周到君在某電商平臺(tái)上看到,帝王蟹的價(jià)格每500克為165元左右,,1只的重量輕則五六斤,,重的10多斤,因此,,1只帝王蟹的價(jià)格至少要800元,,多數(shù)價(jià)格在1000元以上,有的甚至要2000元以上,。

夏季來(lái)臨,,不少市民喜歡去漁港吃新鮮的海鮮,近的有呂四港,、沈家門(mén)等地,。不過(guò),橫沙國(guó)際漁港有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),,6、7,、8月是禁漁期,,且橫沙漁港目前主要以批發(fā)為主,市民恐怕還難以在漁港買(mǎi)到鮮活水產(chǎn)品,。但是,,漁港有餐廳,常年供應(yīng)熟的海鮮美食,。但未來(lái),,漁港會(huì)進(jìn)一步拓展零售、鮮活水產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)烹飪等,,讓市民就近吃到更新鮮的水產(chǎn)品,。

圖片來(lái)源:受訪者

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