昨天下午2點,,在眾人的期盼中,從俄羅斯霍爾姆斯克港開來的運輸船“TOR”號終于??课挥陂L興島的橫沙國際漁港。從外觀看,,“TOR”號與一般貨船無異,,可是,它的船艙里載著51噸美味——活的俄羅斯帝王蟹,。注意有51噸,,而且是活的哦。想到這里,,站在岸上的周到君忍不住咽口水,。橫沙國際漁港的負責人說,這是魔都首批通過海運方式抵達的鮮活遠洋水產(chǎn)品,。
整整51噸活的俄羅斯帝王蟹來之不易,。原先,,從帝王蟹生活的霍爾姆斯克港附近海域沒有直通上海的航線。橫沙國際漁港會同俄羅斯相關公司,、本地幾家貿(mào)易公司緊密合作,,發(fā)揮各自優(yōu)勢,周密組織,,才最終打通了從俄羅斯至上海的海上活品運輸渠道,,而主管部門和口岸查驗單位也大膽創(chuàng)新,探索通關監(jiān)管聯(lián)動,。這個可是意義深遠,。因為,渠道一打通,,未來可能有更多鮮活遠洋水產(chǎn)品抵滬,,讓市民品嘗到新鮮遠洋水產(chǎn)品呢。
其次,,這些帝王蟹可謂遠道而來,。6月5日就從俄羅斯霍爾姆斯克港出發(fā)了,花了6天直航抵達上海長興島,。
傍晚時分,,隨著卸貨指令的送達,,漁港碼頭的吊裝器具開始各展所能。整個卸貨過程將長達36小時,,幾十名作業(yè)人員同時作業(yè),。夜幕下,一只只體型碩大的帝王蟹張牙舞爪,,“爬”上了魔都的土地,。
上海本來也有帝王蟹,這些帝王蟹有何不同呢,?橫沙漁港市場部負責人介紹,,上海市場上包括帝王蟹在內(nèi)的遠洋水產(chǎn)品,絕大部分是以空運或者其他方式抵達的,,空運價格貴,,且數(shù)量少,此次以海運的方式,,成本相對小,,且數(shù)量達到了50多噸,是空運的幾十倍量,。此外,,目前市場上的帝王蟹以冰凍居多,也就是說,,在捕撈后馬上將帝王蟹速凍在零下十多度的冰庫中,,以保持其新鮮度。從這點來說,,活的帝王蟹自然要比冰凍的味道鮮美,。
市民在哪里可以買到這些帝王蟹呢?負責聯(lián)絡此次俄羅斯帝王蟹來滬及銷售的九曳供應鏈工作人員介紹,,市民不久可以在極鮮網(wǎng)電商平臺買到,,市內(nèi)其他超市應該也會有售,但具體門店還未最終確定,。
周到君了解到,,如此多的帝王蟹一部分已經(jīng)直接運輸去了分銷商的駐地,另一部分會暫養(yǎng)在橫沙漁港的水池,,這個水池就是個小小海洋,,同時會人工投放餌料,保證帝王蟹的 品質,。當然,,這些暫養(yǎng)的蟹也會盡快出貨,。
帝王蟹肉多、肉鮮,、富含蛋白質,,蟹腳是很多人的最愛??墒?,價格不便宜。周到君在某電商平臺上看到,,帝王蟹的價格每500克為165元左右,,1只的重量輕則五六斤,重的10多斤,,因此,1只帝王蟹的價格至少要800元,,多數(shù)價格在1000元以上,,有的甚至要2000元以上。
夏季來臨,,不少市民喜歡去漁港吃新鮮的海鮮,,近的有呂四港、沈家門等地,。不過,,橫沙國際漁港有關負責人說,6,、7,、8月是禁漁期,且橫沙漁港目前主要以批發(fā)為主,,市民恐怕還難以在漁港買到鮮活水產(chǎn)品,。但是,漁港有餐廳,,常年供應熟的海鮮美食,。但未來,漁港會進一步拓展零售,、鮮活水產(chǎn)品現(xiàn)場烹飪等,,讓市民就近吃到更新鮮的水產(chǎn)品。
圖片來源:受訪者