“當下爭議這么激烈，是什么讓您有這么大勇氣站出來接受采訪,？”
6月15日下午,，在上海,，《深夜食堂》導演蔡岳勛接受了騰訊娛樂的獨家專訪,。面對忽如其來的詰問，蔡岳勛坦然以待,，露出了釋然的笑容：“其實之前就想要安排采訪了，這次上海電視節(jié)正好有機會,，也希望能跟大家聊聊,?！?/p>
這只是今天蔡岳勛接受的十場專訪之一。自從電視劇《深夜食堂》于6月12號晚開播以來,，就引發(fā)了爆炸性的話題爭論：劇情懸浮,、廣告植入太多、演員表演浮夸等差評如巨浪涌來,，豆瓣評分瞬間狂跌至2.3分,，令所有人都始料未及,。
為了應(yīng)對這場突如其來的危機,，《深夜食堂》片方緊急安排了一大波媒體專訪，從昨天早上9點持續(xù)到下午18點,，近十家媒體聲勢浩蕩地圍坐在上海威斯汀酒店大堂,，排隊與蔡岳勛約談,。在這場車輪戰(zhàn)完畢之后，蔡岳勛又個人邀請了媒體去飯局進一步探討,，跟所有人對話直至晚上10點才全部結(jié)束,。
曾經(jīng)執(zhí)導過《流星花園》、《戰(zhàn)神》,、《痞子英雄》等多部名作的蔡岳勛算得上是臺灣導演界的代表人物,。他坦承,，雖然自己對于部分差評有所預(yù)料，但這樣大面積的否定依然大大超出他的想象,，他承認自己“這兩天都沒有休息得很好”,。
在整個采訪過程中，蔡岳勛至少說了六次抱歉,，對象分別是原著粉,、劇迷和自己,。更令人意外的是,，采訪結(jié)束后我們關(guān)閉了錄音,，他突然迸發(fā)出一番唏噓：“說實話,，我后悔了,，我做錯了,，我真的做錯了,，我不應(yīng)該這么任由他們,，我應(yīng)該更 ‘難搞’一點的……”年近50歲的蔡岳勛頓時變得像個怯懦的孩子,。我們一再追問他口中的“他們”到底是誰,，但他都沒有正面回答。
他只是不斷強調(diào),，自己的后悔之處不在于被質(zhì)疑的創(chuàng)作理念,，而在于這個過程中，他沒有摒棄外力完全地堅持自己,。
質(zhì)疑1：首播觀眾不買賬,，豆瓣評分狂跌至2.3分
“觀眾的憤怒,、排斥都是真實的,，可以理解?！?/strong>
《深夜食堂》評分依然2.3
今天是《深夜食堂》開播的第五天,，雖然趙又廷主演的《馬克的女兒》單元有為該劇挽回一些口碑,，但其豆瓣評分依然深陷低谷?！盁o論如何，有關(guān)注度總是好的”,，蔡岳勛和他的團隊都這么安慰自己,。他干脆在豆瓣注冊了一個賬號,，準備今晚21點半將與豆瓣網(wǎng)友們在線交流,。
蔡岳勛坦言,，對于原著粉他有很多歉疚，當被我們問到“是否想過這部戲會讓原著粉如此傷心和憤怒”時,，他雙手掌交叉抱在胸前,，低頭沉默了五秒鐘后才緩緩開口?！拔页姓J，確實在某一個環(huán)節(jié)上是出了問題的,，有很多個單元是讓我很失望,，而且是我無法改變的。這點我很抱歉,。對這件事我其實有無窮無盡的憤怒,，但是，我得接受那個瑕疵,，所以說這幾天所有人把賬算在我頭上，我也從來沒吭氣,。”
騰訊娛樂：突然這么多差評襲來,，你有心理準備嗎,？
蔡岳勛：我其實隱約知道大家一定會有各式各樣的討論,，從第一張劇照出來的時候就知道了,。
騰訊娛樂：你覺得豆瓣評分2.3分,，對你來說公平嗎？
蔡岳勛：這個事情沒有什么公平不公平的,，評分這種事情就是大家的自由意志象征,。他們生氣,、憤怒，這是很真實的情緒,。
騰訊娛樂：這段時間你的心理壓力大嗎,？
蔡岳勛：真的,，我還真的很習慣的。因為我每次作品都有這個現(xiàn)象,，從《流星花園》到《痞子英雄》都是這樣,，只是路徑大小不一樣。
騰訊娛樂：你怎么看待這些大眾的負面情緒,？
蔡岳勛：我認為這是慣性與非慣性之間的一個沖擊,，在他們還沒有完全理解和接受這個故事情感的時候，這些排斥是很真實的,，我可以理解,。
質(zhì)疑2：明明是翻拍，為啥服裝美食都要照搬日本?
“如果真拍成大排檔,，整個劇氣質(zhì)就變了,。”
中國版《深夜食堂》海報
在原著日漫里,，故事發(fā)生的場景是一位日本大叔經(jīng)營的料理店,，營業(yè)時間是深夜12點到第二天早上7點，所以被稱為“深夜食堂”,。 而這家“深夜食堂”被搬到中國之后,，依然沿用了日漫中的人物造型和居酒屋場景，就連菜單的排版都基本沒變,。因此,，中國版《深夜食堂》被觀眾認為是日版的復刻，引發(fā)了大量不滿,。
騰訊娛樂：網(wǎng)友認為這部戲的場景設(shè)計與日本太相似了,，有“抄襲”日劇的嫌疑。你怎么看,？
蔡岳勛：我需要強調(diào)一下,，我們和日劇真的沒有半點關(guān)系。從我們決定做中國版《深夜食堂》的時候,，場景,、人物,、設(shè)計,、服裝到衣服質(zhì)料到菜式，花了四年時間經(jīng)過了無數(shù)的設(shè)計,，這完全是我們自己的選擇,。而且，這也不是純?nèi)帐降膱鼍?，在青島,、大連,，也有許多這種偏西式的建筑群。
騰訊娛樂：可是大家會覺得這個食堂看起來像日式居酒屋,，和中國的現(xiàn)實差距很大,。
蔡岳勛：食堂的格局我們確實經(jīng)過了很多考慮，我想過普通餐廳,、火鍋店等等很多形式,，但最后還是保留了這個版本。因為老板站在中間,，食客們圍在周圍,，這是一種情感的紐帶，如果分散成為普通餐廳的格局,，這種氛圍就不在了,。
騰訊娛樂：為什么黃磊扮演的老板的衣服也是日式的？
蔡岳勛：老板的衣服我們真的嘗試了很多版本,，因為我們希望老板是像原著一樣溫文儒雅的,，而不是粗魯?shù)模栽诜b上需要一些正式感,。色彩我們也嘗試了很多,，最后發(fā)現(xiàn)還是和漫畫中一樣的藍色最好，其實這種偏襟的設(shè)計早在我國古代就有了,，并不是日本才有的服飾,。
騰訊娛樂：很多網(wǎng)友都問，為什么你不能改編成一個中國的大排檔,？
蔡岳勛：用一個擼串的檔口拍《深夜食堂》的故事,，我不能否認它是一個真正、確實的存在,。但那樣的話就不是《深夜食堂》了,，氣質(zhì)變了，形態(tài)也變了,，我要描述的故事概念都變了,。我覺得如果我真的把《深夜食堂》拍成這樣，原著粉也不會滿意的,。
騰訊娛樂：網(wǎng)友們自發(fā)設(shè)計了很多故事,，你看了嗎？你會想把他們拍出來嗎,？
蔡岳勛：我看到了,，我覺得大家的想法都很好。如果有一天我要拍一個大排檔的故事,，那么我一定會單獨寫一個劇本,，而不是借用《深夜食堂》的外殼,。
質(zhì)疑3：日本版權(quán)方過度介入，才導致創(chuàng)作受限,？
“我們買的是漫畫版權(quán),，安倍夜郎只提了四點要求?！?/strong>
《深夜食堂》原作日漫
隨著《深夜食堂》的熱度不斷攀升,，近幾年國內(nèi)對日本IP的翻拍風潮再被刮起：從《約會戀愛究竟是什么》到《問題餐廳》，再到《求婚大作戰(zhàn)》,，今年又有數(shù)部經(jīng)典日本IP翻拍之作被搬上熒幕,，《龍櫻》等劇集的翻拍也提上日程。不過,，有網(wǎng)友爆料,，中國和日方的合作并不像看上去這么美好，日本人對翻拍的把控非常嚴格,，甚至還會專門派人駐組控場,。于是有人猜測：莫非中版《深夜食堂》是因為日方要求才拍成了這樣？
騰訊娛樂：這次你們和日方的合作還愉快嗎,？
蔡岳勛：我們買漫畫版權(quán)歷經(jīng)了一年半的時間,，日本人在合約上的細則要求很細，所以過程也比較繁瑣,。曾經(jīng)有一度我的團隊都想說不要買版權(quán)了,，我們自己做劇本。但是我覺得不對,，即使我最后弄了一個不太一樣的劇出來,，但是我不可否認我的創(chuàng)意還是來自于《深夜食堂》，我們應(yīng)該尊重它,。
騰訊娛樂：網(wǎng)上傳聞日本版權(quán)費會派出專門的燈光,、道具進組介入中方拍攝，這是真的嗎,？
蔡岳勛：沒有,，我們買的是漫畫版權(quán)，所以沒有日本制片方進組管制,，相反漫畫版權(quán)方面給了我們很大的空間,。
騰訊娛樂：原著作者安倍夜郎有提出什么要求嗎？
蔡岳勛：安倍夜郎一共對這部戲提出了四點要求：第一,，就是老板臉上那條疤不準動,。第二，老板不能有任何的背景交代,。第三,，菜單里不能有大菜。第四,，你可以寫上流社會的人,，但是最后一定要把它拉回素人的世界，從素人的世界解釋一切,。我覺得都可以遵守和理解,。
騰訊娛樂：你對安倍夜郎的印象是什么？
蔡岳勛：這個人好神秘,，其實他是一個不愿意讓人看見他樣子的人,，所以即使我們和他吃了幾次飯，他都不愿意和我們合影,。但是他本人很親切,，很可愛。
質(zhì)疑4：一言不合就硬廣,，請不要在廣告片里植入劇情,！
“這件事我也沒有話語權(quán)，我也很憤怒,?！?/strong>
《深夜食堂》廣告植入
除了場景設(shè)計，《深夜食堂》還因為無孔不入的廣告植入遭致無數(shù)罵名,。在首播當晚的第一個單元里,，就強勢植入了老壇酸菜牛肉面、面膜,、房產(chǎn)中介機構(gòu),、食用油、飲料,，甚至是垃圾袋等眾多商業(yè)品牌,。據(jù)某自媒體公號報道，《深夜食堂》對廣告主鞠躬盡瘁的程度,，令該劇中某一位品牌植入方都忍不住感慨：“說真的,，我也沒想到劇組竟然會答應(yīng)那么多要求，毫無阻力”,。而這一切,，在導演蔡岳勛看來，近乎一場噩夢,。
騰訊娛樂：網(wǎng)友質(zhì)疑這部戲里的廣告植入太多,，你怎么看？
蔡岳勛：我早就知道會這樣。我在拍的時候就說過,，你們不能這么干,。要植入廣告可以，但是真的不要特別給到鏡頭去強調(diào),，好的廣告植入應(yīng)該是把產(chǎn)品融入劇情,，變成一個角色，讓這個產(chǎn)品在劇情中有功能性,。
騰訊娛樂：你做了哪些爭?。?/p>
蔡岳勛：因為這件事我和他們吵架,、翻臉很多次,。在第一版片子出來之后，我就多次跟他們說,，你們這樣做會毀了口碑,，但是他們執(zhí)意要這么做。多方都來勸我,，沒辦法,。
騰訊娛樂：是誰在要求必須這么做？
蔡岳勛：片方負責廣告植入的窗口,。
騰訊娛樂：黃磊怎么看這件事,？
蔡岳勛：我們都沒辦法接受，他在拍的時候也很無奈,，說為什么要這樣,。但是沒辦法，我們只能按合約行事,。
騰訊娛樂：你憤怒嗎,？
蔡岳勛：我很憤怒，所以這之后我就立下一個決定,，我叫它“深夜食堂條款”,，未來我所有導演合約里面，廣告植入性的鏡頭最終的決定權(quán)在我手上,，任何人要拍廣告植入都必須征得我同意,，不然就不要找我。
質(zhì)疑5：吳昕演技太浮夸,，黃磊變暖胖老板毀原著,？
“吳昕的表演是對的，黃磊的改編日方也很滿意,?！?/strong>
吳昕出演《深夜食堂》
人物設(shè)置和演員表現(xiàn)也是《深夜食堂》備受詬病的部分。尤其是在第一單元里，原著中的“茶泡飯三姐妹”被改編為“泡面三姐妹”,，吳昕飾演的角色“伊麗莎白”被塑造成為純粹的“傻白甜”,，不僅造型尷尬，表演也在浮夸的路上狂奔,。盡管外界差評一片,，但蔡岳勛希望能為吳昕發(fā)聲,，“她是無戰(zhàn)之罪”,，他重復敘述這句話不下五遍,“下次如果有機會碰到她，我一定要告訴她這不是她的錯,?！?/p>
騰訊娛樂：為什么把“泡面三姐妹”放在第一單元？
蔡岳勛：其實在原片當中這不是第一個單元,，但是因為有市場,、政策很多不可控的因素影響，就做了這樣的調(diào)整,。
騰訊娛樂：很多人認為吳昕的演技過于浮夸,、不接地氣，你怎么看,？
蔡岳勛：這一集不是我拍的,，但在我看來其實按照劇本她的表現(xiàn)是對的，是好的,，因為她的角色就是一個不懂得和世界相處,，才處處出格的人。
騰訊娛樂：除了吳昕的角色,，老板的人設(shè)也有許多爭議,。原著中的老板是神秘寡言的，但黃磊版本的“老板”卻變得比較暖,，為什么,？
蔡岳勛：因為我們也希望這部戲和日劇有不一樣，這也是我們原始的設(shè)想,，我很喜歡小林薰,，可如果在拍中國版的時候我們還找一個一模一樣的表演者，那不是照拍日劇了嗎,？各種可能性我們都討論過,，一直到我見到黃磊的那一天我突然發(fā)現(xiàn)，對的,，他有一個很重要的東西,，就是溫度。
騰訊娛樂：原著作者安倍夜郎認可這樣的改編嗎？
蔡岳勛：安倍夜郎來過臺灣探班,，看到我們的拍攝之后,，對于中國版本的解讀也感到驚喜和認可。
質(zhì)疑6：趙又廷的整容般演技,，能否開啟口碑逆襲,？
“趙又廷是極具天賦的演員，未來還有更多內(nèi)容值得期待,?！?/strong>
《深夜食堂》——《馬克的女兒》單元
昨晚，由趙又廷,、戚薇等主演的《馬克的女兒》單元收官,，趙又廷在其中飾演聽障船員馬克，造型邋遢卻情感細膩,，內(nèi)心戲頗多,，對女兒的情感大部分只能通過動作、表情和眼神傳達,。從呈現(xiàn)效果來看,，趙又廷憑借“整容般的演技”獲得了大多數(shù)觀眾的認可，《深夜食堂》在社交網(wǎng)站的口碑也隨之獲得了些許提升,，這讓蔡岳勛也頗感欣慰,。
騰訊娛樂：昨晚趙又廷主演的那集《馬克的女兒》播出之后，其實大家口碑反饋還不錯,。
蔡岳勛：有個朋友還給我發(fā)微信說,，這才是真的蔡岳勛。有人說也許《馬克的女兒》放在第一單元我們就不會面臨這樣的困境,，但是會有另外一個問題,，一上來這么猛，會有一點多,。
騰訊娛樂：在你眼里趙又廷是個什么類型的演員,？
蔡岳勛：我常常說他，就是祖師爺賞飯吃,。他表演的天賦極高,，我都沒想到在短短一個星期的拍攝期里，他能夠表現(xiàn)得這么好,，細節(jié)也抓得很好,。
騰訊娛樂：你覺得這能挽回《深夜食堂》的口碑嗎？
蔡岳勛：我覺得大家可以多看幾集,。剛開始大家可能都把《深夜食堂》當成了一個生活劇,，但我什么時候拍過生活?。繌膩頉]有,。但我的確是在拍我們自己的文化,，也在拍我們的故事，只是我用的角度不一樣,。
結(jié)尾
在蔡岳勛眼里,，《深夜食堂》是一部實驗性很強的作品，一方面,，他希望《深夜食堂》的中國劇版能尊重原著漫畫,，傳遞出原著漫畫的氣質(zhì)和精神；另一方面,，他又希望寄托于這個架空的世界,，去挖掘一些生活中很少見的角落,。
“其實我不是不知道這個戲要怎么做才能賺錢,，就是買了日本漫畫之后直接照著單元做，用情景劇在一個場景里很快速三個月拍完40集,。但我們沒有這樣做,，從造景、研究,、服裝,，到從四面八方找了170幾個場景和將近100個演員，一個故事一個故事好好拍,，我們前前后后耗費了四年多,。”
他不禁回憶起與《深夜食堂》的結(jié)緣的故事,。六年前,，蔡岳勛的一位日本好友向他推薦了這本風靡日本的漫畫《深夜食堂》，希望他能將其改編成中國電視劇,。但剛開始蔡岳勛興致不高,，拒絕了好幾次。后來,，直到他將整本漫畫看完之后,，“我才發(fā)現(xiàn)這本漫畫有一種內(nèi)在的魔力，我希望把這一切傳遞給大家,?！?/p>
如今，雖然大量差評迎面襲來,，但蔡岳勛并不完全泄氣,。他第一時間聯(lián)想到了自己當年拍攝的第一部偶像劇《流星花園》,，這也是一部改編自日漫的作品，“剛開始《流星花園》播出的時候不也是差評很多嗎,？道明寺,、杉菜的名字怎么可以是這樣的？造型怎么是這樣呢,？觀眾大概罵到了第三集,，第四集之后，他們慢慢就能體會我想要傳達的內(nèi)容了,?！?/p>
現(xiàn)在唯一讓他比較擔心的是，經(jīng)歷了前面一大輪的差評鋪墊,，大眾可能會對這部劇留下一種既有的負面印象,，“觀眾還會不會帶著這種觀點去看待這部電視劇呢？其實后面有很多值得期待的內(nèi)容,，我希望大家能給我們一些時間和機會,。”
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