“當(dāng)下爭(zhēng)議這么激烈,，是什么讓您有這么大勇氣站出來接受采訪,？”
6月15日下午，在上海,，《深夜食堂》導(dǎo)演蔡岳勛接受了騰訊娛樂的獨(dú)家專訪,。面對(duì)忽如其來的詰問,，蔡岳勛坦然以待，露出了釋然的笑容：“其實(shí)之前就想要安排采訪了,，這次上海電視節(jié)正好有機(jī)會(huì),，也希望能跟大家聊聊?！?/p>
這只是今天蔡岳勛接受的十場(chǎng)專訪之一,。自從電視劇《深夜食堂》于6月12號(hào)晚開播以來，就引發(fā)了爆炸性的話題爭(zhēng)論：劇情懸浮,、廣告植入太多,、演員表演浮夸等差評(píng)如巨浪涌來，豆瓣評(píng)分瞬間狂跌至2.3分,，令所有人都始料未及,。
為了應(yīng)對(duì)這場(chǎng)突如其來的危機(jī)，《深夜食堂》片方緊急安排了一大波媒體專訪,，從昨天早上9點(diǎn)持續(xù)到下午18點(diǎn),，近十家媒體聲勢(shì)浩蕩地圍坐在上海威斯汀酒店大堂,，排隊(duì)與蔡岳勛約談。在這場(chǎng)車輪戰(zhàn)完畢之后,，蔡岳勛又個(gè)人邀請(qǐng)了媒體去飯局進(jìn)一步探討,，跟所有人對(duì)話直至晚上10點(diǎn)才全部結(jié)束。
曾經(jīng)執(zhí)導(dǎo)過《流星花園》,、《戰(zhàn)神》,、《痞子英雄》等多部名作的蔡岳勛算得上是臺(tái)灣導(dǎo)演界的代表人物。他坦承,，雖然自己對(duì)于部分差評(píng)有所預(yù)料,，但這樣大面積的否定依然大大超出他的想象，他承認(rèn)自己“這兩天都沒有休息得很好”,。
在整個(gè)采訪過程中,，蔡岳勛至少說了六次抱歉，對(duì)象分別是原著粉,、劇迷和自己,。更令人意外的是，采訪結(jié)束后我們關(guān)閉了錄音,，他突然迸發(fā)出一番唏噓：“說實(shí)話,，我后悔了，我做錯(cuò)了,，我真的做錯(cuò)了,，我不應(yīng)該這么任由他們，我應(yīng)該更 ‘難搞’一點(diǎn)的……”年近50歲的蔡岳勛頓時(shí)變得像個(gè)怯懦的孩子,。我們一再追問他口中的“他們”到底是誰,，但他都沒有正面回答。
他只是不斷強(qiáng)調(diào),，自己的后悔之處不在于被質(zhì)疑的創(chuàng)作理念,，而在于這個(gè)過程中，他沒有摒棄外力完全地堅(jiān)持自己,。
質(zhì)疑1：首播觀眾不買賬,，豆瓣評(píng)分狂跌至2.3分
“觀眾的憤怒,、排斥都是真實(shí)的,，可以理解?！?/strong>
《深夜食堂》評(píng)分依然2.3
今天是《深夜食堂》開播的第五天,，雖然趙又廷主演的《馬克的女兒》單元有為該劇挽回一些口碑，但其豆瓣評(píng)分依然深陷低谷,?！盁o論如何,，有關(guān)注度總是好的”，蔡岳勛和他的團(tuán)隊(duì)都這么安慰自己,。他干脆在豆瓣注冊(cè)了一個(gè)賬號(hào),，準(zhǔn)備今晚21點(diǎn)半將與豆瓣網(wǎng)友們?cè)诰€交流。
蔡岳勛坦言,，對(duì)于原著粉他有很多歉疚,，當(dāng)被我們問到“是否想過這部戲會(huì)讓原著粉如此傷心和憤怒”時(shí)，他雙手掌交叉抱在胸前,，低頭沉默了五秒鐘后才緩緩開口,。“我承認(rèn),，確實(shí)在某一個(gè)環(huán)節(jié)上是出了問題的,，有很多個(gè)單元是讓我很失望，而且是我無法改變的,。這點(diǎn)我很抱歉,。對(duì)這件事我其實(shí)有無窮無盡的憤怒，但是,，我得接受那個(gè)瑕疵,，所以說這幾天所有人把賬算在我頭上，我也從來沒吭氣,?！?/p>
騰訊娛樂：突然這么多差評(píng)襲來，你有心理準(zhǔn)備嗎,？
蔡岳勛：我其實(shí)隱約知道大家一定會(huì)有各式各樣的討論,，從第一張劇照出來的時(shí)候就知道了。
騰訊娛樂：你覺得豆瓣評(píng)分2.3分,，對(duì)你來說公平嗎,？
蔡岳勛：這個(gè)事情沒有什么公平不公平的，評(píng)分這種事情就是大家的自由意志象征,。他們生氣,、憤怒，這是很真實(shí)的情緒,。
騰訊娛樂：這段時(shí)間你的心理壓力大嗎,？
蔡岳勛：真的，我還真的很習(xí)慣的,。因?yàn)槲颐看巫髌范加羞@個(gè)現(xiàn)象,，從《流星花園》到《痞子英雄》都是這樣，只是路徑大小不一樣。
騰訊娛樂：你怎么看待這些大眾的負(fù)面情緒,？
蔡岳勛：我認(rèn)為這是慣性與非慣性之間的一個(gè)沖擊,，在他們還沒有完全理解和接受這個(gè)故事情感的時(shí)候，這些排斥是很真實(shí)的,，我可以理解,。
質(zhì)疑2：明明是翻拍，為啥服裝美食都要照搬日本?
“如果真拍成大排檔,，整個(gè)劇氣質(zhì)就變了,。”
中國(guó)版《深夜食堂》海報(bào)
在原著日漫里,，故事發(fā)生的場(chǎng)景是一位日本大叔經(jīng)營(yíng)的料理店,，營(yíng)業(yè)時(shí)間是深夜12點(diǎn)到第二天早上7點(diǎn)，所以被稱為“深夜食堂”,。 而這家“深夜食堂”被搬到中國(guó)之后,，依然沿用了日漫中的人物造型和居酒屋場(chǎng)景，就連菜單的排版都基本沒變,。因此,，中國(guó)版《深夜食堂》被觀眾認(rèn)為是日版的復(fù)刻，引發(fā)了大量不滿,。
騰訊娛樂：網(wǎng)友認(rèn)為這部戲的場(chǎng)景設(shè)計(jì)與日本太相似了,，有“抄襲”日劇的嫌疑。你怎么看,？
蔡岳勛：我需要強(qiáng)調(diào)一下,，我們和日劇真的沒有半點(diǎn)關(guān)系。從我們決定做中國(guó)版《深夜食堂》的時(shí)候,，場(chǎng)景,、人物、設(shè)計(jì),、服裝到衣服質(zhì)料到菜式,，花了四年時(shí)間經(jīng)過了無數(shù)的設(shè)計(jì)，這完全是我們自己的選擇,。而且,，這也不是純?nèi)帐降膱?chǎng)景，在青島,、大連,，也有許多這種偏西式的建筑群。
騰訊娛樂：可是大家會(huì)覺得這個(gè)食堂看起來像日式居酒屋,，和中國(guó)的現(xiàn)實(shí)差距很大,。
蔡岳勛：食堂的格局我們確實(shí)經(jīng)過了很多考慮，我想過普通餐廳,、火鍋店等等很多形式,，但最后還是保留了這個(gè)版本。因?yàn)槔习逭驹谥虚g,，食客們圍在周圍,，這是一種情感的紐帶，如果分散成為普通餐廳的格局,，這種氛圍就不在了,。
騰訊娛樂：為什么黃磊扮演的老板的衣服也是日式的？
蔡岳勛：老板的衣服我們真的嘗試了很多版本,，因?yàn)槲覀兿Ｍ习迨窍裨粯訙匚娜逖诺?，而不是粗魯?shù)模栽诜b上需要一些正式感,。色彩我們也嘗試了很多,，最后發(fā)現(xiàn)還是和漫畫中一樣的藍(lán)色最好，其實(shí)這種偏襟的設(shè)計(jì)早在我國(guó)古代就有了,，并不是日本才有的服飾,。
騰訊娛樂：很多網(wǎng)友都問，為什么你不能改編成一個(gè)中國(guó)的大排檔,？
蔡岳勛：用一個(gè)擼串的檔口拍《深夜食堂》的故事,，我不能否認(rèn)它是一個(gè)真正、確實(shí)的存在,。但那樣的話就不是《深夜食堂》了,，氣質(zhì)變了，形態(tài)也變了,，我要描述的故事概念都變了,。我覺得如果我真的把《深夜食堂》拍成這樣，原著粉也不會(huì)滿意的,。
騰訊娛樂：網(wǎng)友們自發(fā)設(shè)計(jì)了很多故事,，你看了嗎？你會(huì)想把他們拍出來嗎,？
蔡岳勛：我看到了,，我覺得大家的想法都很好。如果有一天我要拍一個(gè)大排檔的故事,，那么我一定會(huì)單獨(dú)寫一個(gè)劇本,，而不是借用《深夜食堂》的外殼。
質(zhì)疑3：日本版權(quán)方過度介入,，才導(dǎo)致創(chuàng)作受限,？
“我們買的是漫畫版權(quán)，安倍夜郎只提了四點(diǎn)要求?！?/strong>
《深夜食堂》原作日漫
隨著《深夜食堂》的熱度不斷攀升,，近幾年國(guó)內(nèi)對(duì)日本IP的翻拍風(fēng)潮再被刮起：從《約會(huì)戀愛究竟是什么》到《問題餐廳》，再到《求婚大作戰(zhàn)》,，今年又有數(shù)部經(jīng)典日本IP翻拍之作被搬上熒幕,，《龍櫻》等劇集的翻拍也提上日程。不過,，有網(wǎng)友爆料,，中國(guó)和日方的合作并不像看上去這么美好，日本人對(duì)翻拍的把控非常嚴(yán)格,，甚至還會(huì)專門派人駐組控場(chǎng),。于是有人猜測(cè)：莫非中版《深夜食堂》是因?yàn)槿辗揭蟛排某闪诉@樣？
騰訊娛樂：這次你們和日方的合作還愉快嗎,？
蔡岳勛：我們買漫畫版權(quán)歷經(jīng)了一年半的時(shí)間,，日本人在合約上的細(xì)則要求很細(xì)，所以過程也比較繁瑣,。曾經(jīng)有一度我的團(tuán)隊(duì)都想說不要買版權(quán)了,，我們自己做劇本。但是我覺得不對(duì),，即使我最后弄了一個(gè)不太一樣的劇出來,，但是我不可否認(rèn)我的創(chuàng)意還是來自于《深夜食堂》，我們應(yīng)該尊重它,。
騰訊娛樂：網(wǎng)上傳聞日本版權(quán)費(fèi)會(huì)派出專門的燈光,、道具進(jìn)組介入中方拍攝，這是真的嗎,？
蔡岳勛：沒有,，我們買的是漫畫版權(quán)，所以沒有日本制片方進(jìn)組管制,，相反漫畫版權(quán)方面給了我們很大的空間,。
騰訊娛樂：原著作者安倍夜郎有提出什么要求嗎？
蔡岳勛：安倍夜郎一共對(duì)這部戲提出了四點(diǎn)要求：第一,，就是老板臉上那條疤不準(zhǔn)動(dòng),。第二，老板不能有任何的背景交代,。第三,，菜單里不能有大菜。第四,，你可以寫上流社會(huì)的人,，但是最后一定要把它拉回素人的世界,，從素人的世界解釋一切。我覺得都可以遵守和理解,。
騰訊娛樂：你對(duì)安倍夜郎的印象是什么,？
蔡岳勛：這個(gè)人好神秘，其實(shí)他是一個(gè)不愿意讓人看見他樣子的人,，所以即使我們和他吃了幾次飯，他都不愿意和我們合影,。但是他本人很親切,，很可愛。
質(zhì)疑4：一言不合就硬廣,，請(qǐng)不要在廣告片里植入劇情,！
“這件事我也沒有話語權(quán)，我也很憤怒,?！?/strong>
《深夜食堂》廣告植入
除了場(chǎng)景設(shè)計(jì)，《深夜食堂》還因?yàn)闊o孔不入的廣告植入遭致無數(shù)罵名,。在首播當(dāng)晚的第一個(gè)單元里,，就強(qiáng)勢(shì)植入了老壇酸菜牛肉面、面膜,、房產(chǎn)中介機(jī)構(gòu),、食用油、飲料,，甚至是垃圾袋等眾多商業(yè)品牌,。據(jù)某自媒體公號(hào)報(bào)道，《深夜食堂》對(duì)廣告主鞠躬盡瘁的程度,，令該劇中某一位品牌植入方都忍不住感慨：“說真的,，我也沒想到劇組竟然會(huì)答應(yīng)那么多要求，毫無阻力”,。而這一切,，在導(dǎo)演蔡岳勛看來，近乎一場(chǎng)噩夢(mèng),。
騰訊娛樂：網(wǎng)友質(zhì)疑這部戲里的廣告植入太多,，你怎么看？
蔡岳勛：我早就知道會(huì)這樣,。我在拍的時(shí)候就說過,，你們不能這么干。要植入廣告可以,，但是真的不要特別給到鏡頭去強(qiáng)調(diào),，好的廣告植入應(yīng)該是把產(chǎn)品融入劇情,，變成一個(gè)角色，讓這個(gè)產(chǎn)品在劇情中有功能性,。
騰訊娛樂：你做了哪些爭(zhēng)?。?/p>
蔡岳勛：因?yàn)檫@件事我和他們吵架,、翻臉很多次,。在第一版片子出來之后，我就多次跟他們說,，你們這樣做會(huì)毀了口碑,，但是他們執(zhí)意要這么做。多方都來勸我,，沒辦法,。
騰訊娛樂：是誰在要求必須這么做？
蔡岳勛：片方負(fù)責(zé)廣告植入的窗口,。
騰訊娛樂：黃磊怎么看這件事,？
蔡岳勛：我們都沒辦法接受，他在拍的時(shí)候也很無奈,，說為什么要這樣,。但是沒辦法，我們只能按合約行事,。
騰訊娛樂：你憤怒嗎,？
蔡岳勛：我很憤怒，所以這之后我就立下一個(gè)決定,，我叫它“深夜食堂條款”,，未來我所有導(dǎo)演合約里面，廣告植入性的鏡頭最終的決定權(quán)在我手上,，任何人要拍廣告植入都必須征得我同意,，不然就不要找我。
質(zhì)疑5：吳昕演技太浮夸,，黃磊變暖胖老板毀原著,？
“吳昕的表演是對(duì)的，黃磊的改編日方也很滿意,?！?/strong>
吳昕出演《深夜食堂》
人物設(shè)置和演員表現(xiàn)也是《深夜食堂》備受詬病的部分。尤其是在第一單元里,，原著中的“茶泡飯三姐妹”被改編為“泡面三姐妹”,，吳昕飾演的角色“伊麗莎白”被塑造成為純粹的“傻白甜”，不僅造型尷尬,，表演也在浮夸的路上狂奔,。盡管外界差評(píng)一片,，但蔡岳勛希望能為吳昕發(fā)聲，“她是無戰(zhàn)之罪”,，他重復(fù)敘述這句話不下五遍,“下次如果有機(jī)會(huì)碰到她,，我一定要告訴她這不是她的錯(cuò)?！?/p>
騰訊娛樂：為什么把“泡面三姐妹”放在第一單元,？
蔡岳勛：其實(shí)在原片當(dāng)中這不是第一個(gè)單元，但是因?yàn)橛惺袌?chǎng),、政策很多不可控的因素影響,，就做了這樣的調(diào)整。
騰訊娛樂：很多人認(rèn)為吳昕的演技過于浮夸,、不接地氣,，你怎么看,？
蔡岳勛：這一集不是我拍的,，但在我看來其實(shí)按照劇本她的表現(xiàn)是對(duì)的，是好的,，因?yàn)樗慕巧褪且粋€(gè)不懂得和世界相處,，才處處出格的人。
騰訊娛樂：除了吳昕的角色,，老板的人設(shè)也有許多爭(zhēng)議,。原著中的老板是神秘寡言的，但黃磊版本的“老板”卻變得比較暖,，為什么,？
蔡岳勛：因?yàn)槲覀円蚕Ｍ@部戲和日劇有不一樣，這也是我們?cè)嫉脑O(shè)想,，我很喜歡小林薰,，可如果在拍中國(guó)版的時(shí)候我們還找一個(gè)一模一樣的表演者，那不是照拍日劇了嗎,？各種可能性我們都討論過,，一直到我見到黃磊的那一天我突然發(fā)現(xiàn)，對(duì)的,，他有一個(gè)很重要的東西,，就是溫度。
騰訊娛樂：原著作者安倍夜郎認(rèn)可這樣的改編嗎,？
蔡岳勛：安倍夜郎來過臺(tái)灣探班,，看到我們的拍攝之后，對(duì)于中國(guó)版本的解讀也感到驚喜和認(rèn)可,。
質(zhì)疑6：趙又廷的整容般演技,，能否開啟口碑逆襲,？
“趙又廷是極具天賦的演員，未來還有更多內(nèi)容值得期待,?！?/strong>
《深夜食堂》——《馬克的女兒》單元
昨晚，由趙又廷,、戚薇等主演的《馬克的女兒》單元收官,，趙又廷在其中飾演聽障船員馬克，造型邋遢卻情感細(xì)膩,，內(nèi)心戲頗多,，對(duì)女兒的情感大部分只能通過動(dòng)作、表情和眼神傳達(dá),。從呈現(xiàn)效果來看,，趙又廷憑借“整容般的演技”獲得了大多數(shù)觀眾的認(rèn)可，《深夜食堂》在社交網(wǎng)站的口碑也隨之獲得了些許提升,，這讓蔡岳勛也頗感欣慰,。
騰訊娛樂：昨晚趙又廷主演的那集《馬克的女兒》播出之后，其實(shí)大家口碑反饋還不錯(cuò),。
蔡岳勛：有個(gè)朋友還給我發(fā)微信說,，這才是真的蔡岳勛。有人說也許《馬克的女兒》放在第一單元我們就不會(huì)面臨這樣的困境,，但是會(huì)有另外一個(gè)問題,，一上來這么猛，會(huì)有一點(diǎn)多,。
騰訊娛樂：在你眼里趙又廷是個(gè)什么類型的演員,？
蔡岳勛：我常常說他，就是祖師爺賞飯吃,。他表演的天賦極高,，我都沒想到在短短一個(gè)星期的拍攝期里，他能夠表現(xiàn)得這么好,，細(xì)節(jié)也抓得很好,。
騰訊娛樂：你覺得這能挽回《深夜食堂》的口碑嗎？
蔡岳勛：我覺得大家可以多看幾集,。剛開始大家可能都把《深夜食堂》當(dāng)成了一個(gè)生活劇,，但我什么時(shí)候拍過生活劇,？從來沒有,。但我的確是在拍我們自己的文化，也在拍我們的故事,，只是我用的角度不一樣,。
結(jié)尾
在蔡岳勛眼里,，《深夜食堂》是一部實(shí)驗(yàn)性很強(qiáng)的作品，一方面,，他希望《深夜食堂》的中國(guó)劇版能尊重原著漫畫,，傳遞出原著漫畫的氣質(zhì)和精神；另一方面,，他又希望寄托于這個(gè)架空的世界,，去挖掘一些生活中很少見的角落。
“其實(shí)我不是不知道這個(gè)戲要怎么做才能賺錢,，就是買了日本漫畫之后直接照著單元做,，用情景劇在一個(gè)場(chǎng)景里很快速三個(gè)月拍完40集。但我們沒有這樣做,，從造景,、研究、服裝,，到從四面八方找了170幾個(gè)場(chǎng)景和將近100個(gè)演員,，一個(gè)故事一個(gè)故事好好拍，我們前前后后耗費(fèi)了四年多,?！?/p>
他不禁回憶起與《深夜食堂》的結(jié)緣的故事,。六年前,，蔡岳勛的一位日本好友向他推薦了這本風(fēng)靡日本的漫畫《深夜食堂》，希望他能將其改編成中國(guó)電視劇,。但剛開始蔡岳勛興致不高,，拒絕了好幾次。后來,，直到他將整本漫畫看完之后,，“我才發(fā)現(xiàn)這本漫畫有一種內(nèi)在的魔力，我希望把這一切傳遞給大家,?！?/p>
如今，雖然大量差評(píng)迎面襲來,，但蔡岳勛并不完全泄氣,。他第一時(shí)間聯(lián)想到了自己當(dāng)年拍攝的第一部偶像劇《流星花園》，這也是一部改編自日漫的作品,，“剛開始《流星花園》播出的時(shí)候不也是差評(píng)很多嗎,？道明寺、杉菜的名字怎么可以是這樣的,？造型怎么是這樣呢,？觀眾大概罵到了第三集,，第四集之后，他們慢慢就能體會(huì)我想要傳達(dá)的內(nèi)容了,?！?/p>
現(xiàn)在唯一讓他比較擔(dān)心的是，經(jīng)歷了前面一大輪的差評(píng)鋪墊,，大眾可能會(huì)對(duì)這部劇留下一種既有的負(fù)面印象,，“觀眾還會(huì)不會(huì)帶著這種觀點(diǎn)去看待這部電視劇呢？其實(shí)后面有很多值得期待的內(nèi)容,，我希望大家能給我們一些時(shí)間和機(jī)會(huì),。”
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