每年谷雨季節(jié)前后,季風(fēng)吹來(lái)濕潤(rùn)的空氣,。位于貴州黔東南的從江,最先感受到春的氣息。

萬(wàn)物復(fù)蘇,雨生百谷,。這是最美的季節(jié),侗族人就開(kāi)始了育秧勞作,。

侗族人食不離糯。

糯稻,被認(rèn)為是最美的食物,。吃糯稻米長(zhǎng)大的孩子,身體最好,。

農(nóng)田,不僅僅用來(lái)種,還用來(lái)養(yǎng)。

侗家人篤信,人養(yǎng)田,田養(yǎng)人,。

待秧苗長(zhǎng)到一定高度,插秧入田,同時(shí)放入魚苗,。待糯禾秧苗返青,魚苗長(zhǎng)到兩三指,再把鴨苗放入稻田。

水稻一天天長(zhǎng)大,這一群生物總在不同時(shí)刻奏起樂(lè)音,此起彼落,不絕于耳——

魚和鴨捕食稻縱卷葉螟和落水的稻飛虱,可以有效控制病蟲草害,。

魚和鴨吃掉的雜草可以作為糞便還田,增加土壤有機(jī)質(zhì)的含量,提高土壤肥力,；魚、鴨的翻土增大了土壤孔隙度,有利于肥料和氧氣滲入土壤深層,有深施肥料,、提高肥效的作用,；魚,、鴨擾動(dòng)水層,還改善了水中空氣含量。

在稻魚鴨系統(tǒng)中,魚,、鴨能夠消滅雜草和水稻下腳葉,從而影響了甲烷菌的生存環(huán)境,減少了甲烷的產(chǎn)生,；魚、鴨的活動(dòng)增加了稻田水體和土層的溶解氧,改善了土壤的氧化還原狀況,加快了甲烷的再氧化,從而降低了甲烷的排放通量和排放總量,。

投我以桃,報(bào)之以李,。鴨和魚的活動(dòng),為水稻營(yíng)造了良好的環(huán)境,同樣水稻維持了儲(chǔ)蓄水資源。

侗家人相信,用魚來(lái)養(yǎng)田,能保證田間隨時(shí)都有足夠的水,魚才不死,稻才不枯,鴨才不渴,。

為保證田間水源不斷,雨季時(shí)他們會(huì)盡可能地多儲(chǔ)水,因此,侗鄉(xiāng)的稻田一般水位都會(huì)保持在30厘米以上,。

這種深水稻田有著巨大的水資源儲(chǔ)備潛力,兼具蓄洪和儲(chǔ)養(yǎng)水源的雙重功效,儼然一座座“隱形水庫(kù)”。

不僅是稻魚鴨的和諧共生,人,也樂(lè)在其中,。

月亮山的梯田旁,一名侗族小男孩兒正得意地向同伴展示剛剛從稻田里抓到的鯉魚,他的笑容,比陽(yáng)光還要絢爛,。

在這個(gè)共生系統(tǒng)里,稻魚鴨成了親密無(wú)間的合作伙伴,根據(jù)季節(jié)變化,相互配合,養(yǎng)育了一代又一代的侗家人。

稻魚鴨的和諧,其實(shí)是一種對(duì)自然法則的敬畏和遵循,。

一年四季,草木榮枯,物事興衰,。正是這樣的規(guī)律,支撐著萬(wàn)物生生不息。

侗家人尊崇自然的選擇,使得古老稻種得以傳承至今,魚,、鴨,、稻,、泥鰍,、黃鱔等共同生息,形成一個(gè)完整的食物鏈系統(tǒng),呈現(xiàn)出繁盛的生物多樣性景象。